到了酒楼，店里的生意比祁水想象中还要好。
祁水在这儿有自己的专属包间，是不对外开放的，人到之前，店里的人收到消息，就己经放上了炉火，一进来整个人都是暖呼呼的。
“好不容易出来一趟，吃个火锅再走吧。”
祁水要了个包容性很强的西宫格锅底，除了固定的辣锅和番茄锅，另外两个锅是让棠梨她们选的，最后还要了一大桌子的饭菜。
祁水一首认为，是因为和“上司”一起吃饭，所以棠梨她们才会表现出饭量不大的样子，事实上也确实如此，祁水私下观察过，她们吃饭很快，而且吃完饭，如果有什么糕点在间隔时间很短的时候也能吃下去，时间长了，心里也就明白过来了。
不过这也能理解，毕竟她这个“上司”不是简单的领导，如果一个不小心，那是命都没有了。当然祁水是不会这样做的，但是她们不知道啊。
好在经过祁水这段时间的不断暗示，要一起吃饭，慢慢的，也能看出来她们不是那么紧张了。但是毕竟从小就有皇权高于一切的思想，这种感觉是不会完全消失的。
除了祁水她们自己点了的一些菜，还有店里掌柜的送上来一些炒菜，可能是家里和外面的感觉，虽然饭菜相差不大，但是和宫里吃起来，味道还是有些不一样。
包间里没有疏通水汽的地方，所以只能开点窗，一开外头的冷风就吹进来了，棠梨连忙把祁水一进门脱下来的斗篷给祁水披上。
一般来说包间里是没有火锅这个的，都是在大堂里，而且大堂里的桌子也经过了一些改变，方便火锅锅底加热，同样的，酒楼的柴火和炭火消耗也高。
“方才进来的时候，瞧着大堂坐满了人，想必这个火锅还是很受人欢迎的。”
“很新颖的吃食，而且吃完大家身上都暖呼呼的，如果不是辣锅，还能喝上汤，都很喜欢。”
祁水出来次数很少，不是很了解。但是棠梨出来的次数多，有祁水的授意，每隔几天就出来看看具体情况。
一方面是祁水要了解现在市面上到底有哪些改变，自己做的真和谐作用大不大。另一方面，李旭还要十天左右回来，棠梨作为他的妹妹也算着酒楼明面上的东家，需要时不时的出来巡店给这些工作人员一些压力。
虽然之前没有这些工作的经历，但是听的看的不少，照猫画虎那也是有些用处的
“火锅虽然说是用柴火现场加热，但是不管冬季还是夏季都能吃，而且种类丰富，等过完年看看，如果还可以的话，到时候重新盘个店，专门经营火锅，酒楼毕竟不好整日烟熏火燎的。”
祁水是有心想让酒楼这种地方看上去比较高大上点的，毕竟后续如果好的话，酒楼的价格也会提一提，到时候全部入国库，又是一笔进账。
这段时间各个方面的一些进账，祁水再不懂，看见账上数字的变化，也知道比之前好了太多。
祁水吃饭吃的慢，一边吃一边关注着楼下的情况。
现在街上和前几个月相比干净整洁很多，而且因为地面是水泥地的缘故，不知道是不是心理作用，感觉比之前还要亮堂一些，看着就叫人舒服很多。
由于夜市也要开了，所以街上的一些摊贩位置摆放，看上去要规整很多，而且因为晚上不确定人数，所以都是尽可能的把位置放大一些，留出尽可能大的空位，。
光是从京城里面的百姓来说，生活质量己经肉眼可见的改善了。
前面虽然说城门口的屋子可以用来接待乞丐，但是城里的乞丐成年人其实并不是很多，主要还是给小孩儿用。
这也是没办法的办法，祁水一时半会儿还想不到这全群小孩儿应该怎么安置。
给钱不现实，给吃的没道理，还是要有个安置的地方。
不过这个一时半会儿急不来，她还是觉得应该全国的改变进度一样的，虽然不甚了解，但是有些东西是细微变化的。
不管吃的，还是城市改变，如果全国一起来的话，那工作量就不简单了，时间会拉的非常长，但是没办法，这些是必不可少的。
吃到一半的时候，掌柜的上来问还有没有是什么需要的。
这里的掌柜的好像换了一个，祁水感觉和之前的不一样，当然，也好像是之前没有认真看，没记住，反正祁水是不担心的，这些事情棠梨会操心的，她主要还是比较担心自己做的一些决定的成果。
掌柜的过来了，祁水详细问了一下最近酒楼里的生意，分为火锅和炒菜两部分。
先前因为酒楼里的炒菜单子大部分都被人给要过去了，虽然给了钱，但是几乎全要过去了，打的就是想要酒楼倒闭倒的心思。
不过这对祁水来说倒不是多大的问题。她比较担心的是这些菜方子全要过去了，能不能全都放出来，要是还压着，那不就浪费了？
不过既然是生意人，应该不会做这样的事情，再不济也能转手卖出去，还能挣回来些。
掌柜的没怎么见过祁水，但是棠梨在旁边是认识的，心里一琢磨也知道祁水的身份不简单。
一一把酒楼现在的状况说出来，也详细的说了一下之前酒楼菜方子卖出去的事情，还有最近大家对火锅的热情。
除了这个，他还说了一些别人的想要合作的事情。
这个祁水倒是有些兴趣，合作？
掌柜的说是针对火锅的，说是现在火锅只在京城有，是非常新奇的吃食，如果带到别的城镇去，生意一定更好。
这个想法倒是和祁水的想法不谋而合，之前还想着，怎么把火锅带出去呢，既然有人自告奋勇的挺身而出，那真好给祁水解决了问题。
祁水告诉掌柜的，如果有人想要这样的合作，可以，但是价钱需要她们来定，当然，好处肯定是少不了的。
祁水的目标是把这些东西先宣传出去，价钱什么的自然不能太高。后面如果全国各地每个人生活都变得好了，那就不用担心价格的问题了。
掌柜的都是有心眼的，立马明白了祁水的意思，表示知道了。
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