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第64章蒜泥白肉

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五月份的北疆早晚依旧比较凉爽,但是己经能够甩开厚厚的棉袄穿个单薄一点的外套就行。

地里的农作物经过快一个月的生长,红薯藤己经长的非常茂盛了,稻谷苗也长大了很多,棉花也长有半米高了。

同样的农作物长的快,地里面的杂草也长的很快。

无声带着兄弟们天天都蹲在地里拔草,拔不完根本拔不完。

云溪想着如果能有除草剂就好了,但是问题是没有呀!

他们只能人工除草。

南宫安听取了云溪的意见,组建了特种兵团队,每天都在按照着特种兵的要求锻炼着。

所以这会根本没有多余的人手 ,云溪只好每天也一起下地去拔草,但是无声怕南宫安收拾他,所以都想各种主意把云溪支开。

这天,他们才来了一会,无声想到昨日他带草回去喂鸡鸭看到的景象,他觉得很奇怪 于是他问道:“夫人,鸡群里面有一群古怪的鸭子,脖子又长,嘴巴又大,还会追着人来啄。”

云溪一下子没反应过来,世界上有这样的鸭子吗?

好一会儿她才想起,她之前买小鸭子回来的时候混了一些狮头鹅进去。

这一个月过去了,它们应该也有两三斤了吧!

“哎呀!它不是鸭 ,它是鹅,狮头鹅,长大后得有三西十斤,还有它的战斗力特别强悍,你们以后离它远点。”

无声一副无所谓的样子说道:“山上的野猪我们都不怕,难道还怕一只什么鹅不成。”

云溪笑笑不语,她可是亲身被鹅追着啄过,那滋味可是妙不可言的。

逃不掉,躲不了,无奈呀!

而无声某一天也狠狠的打脸了,这玩意比他还飞的快,啄人的时候长长的脖子就像闪电一般一闪而过,真的是逃不掉,躲不了。

无声看着云溪低着头认真拔草的样子,忽然又说道:“夫人,今天中午我们吃什么菜?”

云溪早就看出他那点小心思,不就是想方设法的想支开她回家,不让她做事,怕她累到。

古代呀!还是存在严重的风景思想。

什么男主外女主内,那都是束缚人的玩意。

她呀得改改他们的思想,毕竟女人能顶半边天又又不是吹出来的。

“无声,你也年纪不小了,有没有想过娶妻呀!”

无声一听连忙摇头:“夫人,我们都是从小就被大帅买回来的,签了死契的奴才,一辈子都不能娶妻生子的。”

云溪一听,死契?那就是生是南宫家的奴,死了也是,这是谁出的规定。

她得把她改了,必须改。

她看着无声,对面帅气的一小伙子,不娶个媳妇,生个娃可是浪费了这么好的基因了。

云溪再次问道:“无声,你想不想娶妻。”

无声看着云溪,扭扭捏捏的半天没有出声,好半晌过后他才说道:“想的,娶个媳妇,然后儿女成群,这是每个男人的梦想。”

“好,你放心,夫人满足你的愿望,还有雷霆跟风影。”

旁边一起拔草的人听着他们的对话,好生羡慕,他们也想娶妻生子,过上幸福生活呀!

云溪看了看头顶的太阳,然后说道:“你们在这拔着,夫人我回去给你们做好吃的。”

“好的,夫人您慢走,等我把完这一行就回去给你烧火。”说完无声加快手中的动作。

云溪则是一边走一边想着吃什么。

她记得上次猎到的西只大野猪,他们送来半扇子野猪肉,无声放在冰窖里,要不今日她就做个蒜泥白肉吧!

她加快步伐往小院子走,在经过院子的时候顺手拔了一些小葱,摘了两条嫩嫩的青瓜。

她来到冰窖,走到放肉类的区域,看着琳琅满目的猪肉,她在想着到底用哪一部位的猪肉比较好。

坐臀肉,五花肉或者后腿肉,最后她选择了坐臀肉。

坐臀肉位于猪后腿上方、臀尖肉下方,大多都是瘦肉,肉质比较老,但是它比较适合做白切肉。

拿了她想要的肉,云溪看着这里还有那么多排骨还有猪蹄,作者“带着娃娃的辣妈”推荐阅读《逃荒路上捡个男人,我们假戏真做》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。云溪脑海里想着怎么把它们做成美食。

因为肉类放久了就不好吃啦!

得尽快把它们解决了。

回到厨房,云溪把肉洗干净之后把这块坐臀肉切成两块大小差不多的肉,然后就准备坐到灶台烧火。

这种烧柴的土灶她是会用的,所以她轻而易举的就烧着了。

无声回来的时候就看见云溪两只手放在锅里来回滑动,同时还有一股焦香味传了出来。

无声知道,夫人这是在烫皮,她每次做猪肉的时候都喜欢把猪皮烫一下。

她说这样既可以祛除腥味,又能使猪皮更好吃。

他没有打扰她,就这样轻轻的走到灶前,坐下。

云溪来回摩擦好一会,感觉差不多了就把肉拿了起来,她看着焦黑的猪皮,心满意足的拿着猪肉走到洗菜盆旁边。

拿着菜刀认真的刮着猪皮上的焦黑。

刮洗干净后,她正准备去洗锅煮肉,就发现无声不知道什么时候回来,己经把锅给她洗干净了。

“无声,你什么时候回来的,我怎么不知道呢?”

无声一边往锅里加水一边回答道:“在夫人烫猪皮的时候我就回来啦,害怕吓到夫人,所以没有出声 。”

“哦,那你帮忙烧火,我去准备蒜泥白肉的料汁。”

说完云溪把两块肉放进锅里,去腥三件套:姜葱酒也放入锅里,随后盖上锅盖。

“无声,中火煮一炷香时间。”说完就朝着案板走去。

青瓜、青红辣椒,葱全部清洗干净晾干水份。

青瓜切薄片然后平铺在盘子底下。

青红辣椒切成小圈,大蒜拍碎剁成蒜蓉,然后取来一个汤碗,把切好的配料全部放进碗里,再放入辣椒面,少许花椒粉,浇上热油,再放入生抽、香醋、糖搅拌均匀就可以啦!

待云溪把其他菜做好后,锅里的猪肉也煮好了,捞起稍微放凉就开始切肉了。

蒜泥白肉的肉片主打一个薄,这是相当考验刀工的。

云溪端来装有青瓜片的大盘放在案板边上,她拿起锋利的菜刀开始片肉。

第一片出来的时候,薄如蝉翼,八分瘦两分肥,完美。

无声看着夫人切的薄如蝉翼的肉片,他想着这么薄都不够他塞牙缝。

这么薄而且还是白白的能好吃吗?

此时,十万个为什么在他大脑划过。

在盘里的肉堆成高山的时候,云溪终于把肉片完了。

无声看着这堆的高高的肉忍不住问道:“夫人,这肉不能放平吗?为什么非得堆这么高呢?”

云溪看着堆成小山的肉:“为什么呢?或许这就是艺术吧,摆盘艺术。”

放下菜刀,洗干净手上的油,云溪端起她之前调好的料汁,搅拌均匀,然后用勺子一勺勺舀起倒在了肉片上面。

最后,在撒上一些性感的小葱花这盘蒜泥白肉就大功告成了。

无声看着这个漂亮的小山,他又开始唠叨了:“哎呀!夫人这一刻我才知道夫人刚才所说的艺术品,这料汁一淋,味道就来了,也好看了,看着我都不舍得吃。”

“哈哈……不舍得吃,要不你待会看着我们吃吧!”云溪笑哈哈的说道。

无声一愣,他蒙了,看着他们吃,那怎么可能,他要吃,吃多多的,要不晚上主子虐他的时候他怎么有力气。

把菜端到餐桌上,云溪只看见逍遥城跟南宫郡坐在茶几上喝着茶水。

她把菜放在餐桌上,转身看着南宫郡问道:“父亲,夫君还没回来吗?”

南宫郡起身走到餐桌坐下,然后说道:“他跟你吴昊爷爷这两月暂时不回来了,他们在秘密基地进行特训。”

“这样呀,那我们吃饭吧!”云溪有点失落,因为他们在一起这么久第一次分开。

逍遥城坐到餐桌后夹起一片肉就往嘴里放:“嗯,丫头,这是什么肉,吃起来清清爽爽,酸辣开胃,嗯,还有一点点麻嘴巴,不过还是好吃哦!”

“爷爷,这个是蒜泥白肉,非常适合炎热的夏天吃的一道菜,喜欢吃就多吃一点,反正它吃多也不会腻。”说完就夹起一片肉放进嘴里。



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