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第70章红薯淀粉

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忙忙碌碌不就是为了碎银几两,一日三餐能填饱肚子。

这段时间,云溪这里还有军营里都在忙着挖土豆跟红薯。

“这土豆产量也太高了吧!有了它今年我们是不是就不会再挨饿肚子了吧!”士兵们兴高采烈的一边欢呼,一边翘着屁股在用手刨土豆,都无需工具,因为这些泥土很松软,土豆藤一拔,土豆就露出来了。

看着一窝大大小小十几二十个土豆,他们是越挖越兴奋。

每个人都刨的很仔细,就连比手指还小一个的土豆蛋都不放过。

而云溪这边,他们也在努力的挖着土豆,把土豆挖好之后又开始挖红薯。

红薯藤猪吃不完云溪就想到她小时候回乡下奶奶把红薯藤剁碎晒干保存起来,没猪草的时候再拿出来喂猪。

所以云溪也让他们把红薯藤剁碎然后晒干保存起来。

就这样在他们勤奋努力下,挖了五天红薯终于挖好。

云溪看着这一院子没整理好的红薯,她想着除了晒红薯干还能怎么吃呢?

红薯饭、红薯粥、烤红薯、拔丝红薯。

忽然她想到了用红薯淀粉做成的红薯粉,那酸酸辣辣的滋味,爽滑Q弹的红薯粉,想想都能让她流口水。

“无声,你想不想来一碗酸酸辣辣的酸辣粉呀?”

“酸辣粉,什么是酸辣粉呀!”无声好奇的问道。

云溪想了想说道:“用红薯做的 ,你去叫一些人过来,我们做一些试试看能不能成功,成功的话就给你们做酸辣粉。”

无声听到有吃的他就最积极,因为夫人所制作的美食都是独一无二的,而且味道一流。

嗖的一下,无声就跑了出去。

而云溪则是蹲下挑了一些个头很大的红薯出来,这样的红薯烤又烤不熟,用来做红薯淀粉最合适不过。

挑了快一百斤,看看这些能做出多少红薯淀粉。

“夫人,我们来了,”无声带了五个身材高大魁梧的小伙子过来。

云溪指着这些红薯说道:“把它们抬到大院子那边吧!石磨在那里,方便。”

“好的,夫人,”话音刚落一个个搬起身边的红薯就朝着大院走去。

所有的红薯放在石磨旁,云溪先让人打水过来把红薯清洗干净。

洗了过后再把红薯皮给削掉,再把红薯切成小块,然后用石磨把它们磨成浆。

这里每一步都不难,但是做起来相当的耗时,但是这几个小伙子却是相当的有耐心,做事也非常细心。

无声削完皮后又继续切红薯,切完之后还要磨,磨完之后还有洗,洗了之后还要过滤,无声听着这些工序就知道这玩意不简单:“夫人,你说的这个酸辣粉是不是跟我们之前做的那个瓜皮一样的好吃。”

云溪信誓旦旦的说道:“你就放心吧!绝对好吃,你要相信夫人我什么时候骗过你,加快速度,我们得在天黑之前把它们磨出来,然后还要浸泡一个晚上呢!”

几人异口同声说保证道:“夫人放心,保证完成任务的。”

几个人花了一炷香时间终于把红薯切好,然后就两人一组开始磨红薯浆。

咿呀咿呀的,石磨都快给他们拉冒烟了,终于在一个时辰后把全部红薯磨成了浆。

接下来就是过滤环节,云溪首接拿了过滤豆腐的豆腐布,然后一勺一勺舀上去,在一点一点把它们过滤下来。

看着这像牛奶一样的红薯浆,云溪也不知道一百斤的红薯到底能做出多少红薯淀粉。

在她记忆里起码也得有二三十斤吧!

终于经过他们几人的努力,红薯浆全部过滤完毕。

云溪看着这些红薯皮,还有过滤出来的残渣,这些可是猪猪们的最爱哦!

“无声,你带着他们把这些全部装起来,然后端去喂猪。”

说完她就准备回去做晚餐了,刚走几步她转头看着他们五人说道,“待会跟无声过来吃晚饭,今天辛苦你们了,夫人给你们做顿好吃的。”

几人一听,本能的想拒绝,因为他们是属下,做这些本就应该的。

但是,想到之前夫人曾说过,住在院子就是一家人,大家不要那么拘束,所以他们异口同声的说道:“好的,夫人,夫人辛苦了。”

“我不辛苦,最辛苦的是你们,做了一天的苦力。”

小院子厨房里

在回来的路上云溪就想好了,今晚给他们做一份酸菜鱼,再来一份辣椒炒五花肉,因为今日干活累了,必须得给他们补充一下能量,五花肉就是最好的选择。

云溪熟练的片着鱼片,一片片晶莹剔透的鱼片就可以看出她刀工有多厉害。

鱼片片好,她就开始准备做酸菜鱼的配菜。

配菜鱼的配菜准备好后,她把锅里一大块五花肉夹起来,然后过一下冰水之后就开始切肉。

炒五花肉切的越薄越好,这样炒出来的五花肉才好吃。

一炷香后,一大盆酸菜鱼,一大盘辣椒炒五花肉还有一盘清炒白菜己经被无声他们端上餐桌。

“丫头,你怎么知道我想吃酸菜鱼。”逍遥城看着那一大盆酸菜鱼兴奋的搓着手说道。

他其实早就想吃,但是看着云溪这几天都在忙碌着收土豆跟红薯,他怕她累,所以一首没说,没想到今晚他竟然吃上了。

云溪看着逍遥城就知道,他很喜欢今晚的酸菜鱼。

于是,她调皮的说道:“因为丫头我是爷爷肚子里面的虫,爷爷想什么我都知道。”

“你这丫头,真皮。”说完舀了一碗酸菜鱼里面的汤汁,然后,端起碗放在嘴边,轻轻的吹了几下之后就开始喝了起来。

“嗯,好喝,酸酸辣辣,这一碗下肚,我感觉我整个味蕾都打开了,哈哈……”

而第一次跟他们吃饭的几个人最开始有点放不开。

虽然,他们在军营里的时候也是跟大帅一起吃过饭,但是同坐一张桌子那是第一次。

最后,南宫郡发话了,他们才慢慢放松下来。

无声就不同了,他是首接吃的满嘴流油。

“夫人,这个五花肉片好吃哦!贼香、贼香的。还有这个辣椒,真好吃。”

肯定好吃了,今晚的这个辣椒炒肉,云溪用的是嫩嫩的线椒,院子里她种出的第一批。

全部辣椒她煎成虎皮样,五花肉炒成微卷,一半干一半肥肉,这样的五花肉吃起来真的贼香,她也非常喜欢。



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