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第17章 这野菜竟然能这么吃!

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进入山林后,林枫就像换了个人。

他不再是那个文弱的书生,而变成了一个经验丰富的老猎人。

“停!”他指着一片不起眼的,开着紫色小花的匍匐植物,对身后的士兵们说道,“这个,叫马齿苋。叶子肥厚,吃起来有点酸滑。能吃,而且是好东西,清热解毒。都给我动手,连根拔起来,放进袋子里!”

士兵们将信将疑地蹲下身,开始采摘。

“还有这个,锯齿状的叶子,叫荠菜。这个做汤最鲜了,都采嫩的!”

“那个,开黄花的,是蒲公英。别看它苦,处理一下,是败火的良药!”

林枫一边走,一边指点。他就像一本活的植物百科全书,各种在士兵们眼中毫无区别的杂草,到了他嘴里,都变成了有名字、有功效的“食材”。

士兵们从一开始的怀疑、不情愿,慢慢变成了好奇和惊叹。

“林先生,你怎么什么都认识啊?”石头一边摘着马齿苋,一边忍不住问道。

“家师教的。”林-枫熟练地抛出了万能的挡箭牌,“以前跟着他在山里采药,见得多了,自然就认识了。”

“你师父真乃神人也!”石头由衷地佩服道。

他们忙活了一上午,每个人都背了满满一大袋“杂草”回到了营地。

当他们把这些东西倒在空地上时,立刻引来了一片哄笑。

“哈哈,快看,张虎队里的人真的去挖草了!”

“我的天,这玩意儿喂猪猪都不吃,他们竟然要当饭吃?”

“怕不是穷疯了吧!”

张虎队的士兵们被笑得满脸通红,恨不得找个地缝钻进去。

林枫却毫不在意,他指挥着伙夫班的人,开始处理这些野菜。

“所有野菜,先用清水洗干净泥沙!”

“烧一大锅开水,把马齿苋和蒲公英倒进去,焯一下水,然后捞出来用冷水泡着!记住,这一步是为了去掉苦味和涩味!”

“荠菜切碎,备用!”

他的指令清晰而有条不紊。

伙夫班的人虽然心里也犯嘀咕,但还是照做了。

当那些野菜经过焯水处理后,王大嘴偷偷尝了一片蒲公英的叶子,惊讶地发现,那股浓烈的苦味竟然真的消失了大半。

“神了!林先生,这……这苦味真的没了!”王大嘴惊奇地叫道。

林枫笑了笑。

这只是最简单的烹饪预处理,利用高温破坏植物细胞壁,让部分可溶性生物碱和草酸流失而己。

接着,林枫做出了一个让所有人都震惊的决定。

他让张虎,把昨天缴获的那几匹摔断了腿、己经活不成的清军战马,给杀了。

“杀马?”张虎大吃一惊,“先生,这可是战马啊!虽然残了,但也是宝贝……”

“腿断了,治不好了。留着也是多消耗草料,最后痛苦地饿死。”林枫的语气很平静,“不如给兄弟们改善一下伙食。我需要马骨头来熬汤。”

在林枫的坚持下,那几匹残废的战马最终还是被处理掉了。

林枫亲自操刀,让人把巨大的马骨砸开,露出里面的骨髓,然后和大量的姜片一起,扔进了最大的那口行军锅里,开始用文火慢炖。

很快,一股浓郁的、带着一丝野性的肉香,开始从大锅里飘散出来,瞬间压倒了周围所有营帐里飘出的饭菜味。

“我操!什么味儿这么香?”

“是肉!是肉汤的味儿!”

“谁家在炖肉?这么奢侈!”

整个后营的士兵都被这股霸道的香味给吸引了,一个个都伸长了脖子,使劲地嗅着,口水都快流下来了。

当马骨汤熬得奶白浓稠时,林枫才把处理好的野菜倒了进去,最后撒上大把的盐。

一锅融合了马骨精华和山野清香的“野菜马骨汤”正式出炉。

“开饭!”

随着林枫一声令下,张虎队的士兵们再次排好了队。

这次,再也没有一个人抱怨。

他们一个个眼睛放光,死死地盯着那口散发着神仙味道的大锅,队伍排得比任何时候都整齐。

当第一碗汤盛出来时,所有人都看清了。

奶白色的汤底,翠绿的野菜,还有骨头上剔下来的零星肉丝。

排在最前面的士兵,颤抖着手接过碗,迫不及-待地喝了一大口。

“嗷呜——!”

他舒服得发出了一声长长的呻吟,眼睛都眯了起来。

鲜!

太鲜了!

那是一种他这辈子从未体验过的味道。骨汤的浓郁醇厚,完美地中和了野菜的最后一丝清苦,反而激发出了一种独特的甘甜。野菜又吸饱了汤汁的鲜美,吃起来爽滑可口,比城里馆子的菜肴都好吃!

“好喝!太好喝了!”

“这……这他娘的是野菜?这比肉都好吃啊!”

“林先生没骗我们!真的没骗我们!”

整个营地,瞬间被一片“呼噜呼噜”的喝汤声和含糊不清的赞美声所淹没。

所有人都吃得满头大汗,把碗里的最后一滴汤都舔得干干净净,还意犹未尽。

而周围营帐里,那些刚才还在嘲笑他们的士兵,此刻正扒着营帐的门帘,闻着空气中那股让他们抓心挠肝的香味,看着张虎队士兵们那副享受的表情,一个个眼珠子都红了。

“他妈的……那野菜汤,真有那么好喝?”

“你看他们那样子,不像是装的啊……”

“早知道我也跟着去挖了!”

嫉妒、羡慕、后悔……各种情绪在他们心中翻腾。

林枫端着一碗汤,慢慢地喝着。

他知道,从这一刻起,他那个“让整个后营都羡慕嫉妒”的目标,己经达成了。



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