A | A | A

第14章红烧鲫鱼

顶点小说 更新最快! 带着家人在深山老林里吃香喝辣 http://www.220book.com/book/6IPR/ 章节无错乱精修!
 

休息了一上午,云锦神清气爽,唯一不舒服的是地面太硬,腰杆不舒服。

她坐起身子,伸了伸懒腰,抬头一看,院子里挂满了床单被套。

她揉了揉眼睛,以为自己还在发梦。

定眼一看,院子里确实晾晒着床单被套,还有她的衣服。

谁洗的,难道她梦游洗衣服了。

那不能,她没有这个癖好。

既然不是,不要说,肯定是裴浩,因为她儿子虽然懂事,但是洗被子这种事他还是做不了的。

真没看出他一个古代的大男人还会洗衣服,真的让云锦刮目相看了。

正在这时,裴浩端着米从厨房里走了出来,他想着煮饭他会煮焦,那他就多放点水,煮稀饭就行了。

他刚踏出门口,就看见云锦盯着院子里的那些被套看。

“云姑娘,你醒了。我正打算熬粥呢?”

云锦摸着饿扁了的肚子,她可不想吃粥,她想吃饭。

她记得裴浩不会煮饭,于是说道:

“裴浩,你去那边捞五条鲫鱼过来,然后处理好,记得把鱼鳞刮干净,鱼肚子要处理干净,鱼蛋记得留着,还有不要弄破鱼胆哦!”

“好的,云姑娘。”

接过裴浩手中的盆,云锦快速的走到水缸旁,打水、洗米、下锅、烧火,动作一气呵成。

等饭煮得差不多的时候,厨房里弥漫着淡淡的米香。

她轻轻地将柴火撤掉一部分,留下少许,然后提起菜篮子,缓缓地走向院子。

阳光洒在院子里,照亮了那片生机勃勃的菜园子。

经过了两个月的精心照料,菜园子里的青菜和瓜类都己经茁壮成长,结出了丰硕的果实。

青椒、茄子、青瓜、豆角等蔬菜在绿叶的映衬下,显得格外

云锦漫步在菜园子里,心情愉悦地挑选着新鲜的蔬菜。

她首先摘了一些菜椒椒,这些菜椒椒颜色翠绿,圆润,一看就知道味道一定很不错。

接着,她又挑了几个线椒,线椒细长而翠绿,辣味十足。

最后,她顺手摘了一把菜心,因着每天给它淋水,所以这会的菜心嫩绿嫩绿的,叶片还带着少许水滴,十分水灵。

鱼怎么能少的了葱,她走到葱地旁,小心翼翼地拔了几颗小葱。

“咦这不是韭菜吗?看着这嫩绿的韭菜,哈哈,明早上把它来摘来烙韭菜盒子。”

看着篮子里的菜,中午的菜单己经在她心中浮现,她打算做一道辣口的红烧鲫鱼,让那鲜嫩的鱼肉在浓郁的酱汁中翻滚,想想那场景云锦就忍不住流口水了,因为她最爱吃鲫鱼。

然后再做一道虎皮青椒,最后,来一道清炒菜心,这么想着云锦加快步伐准备回去。

准备离开时,她看着墙角那边长的非常旺盛的南瓜藤,这玩意她也爱吃,晚上她就吃一餐南瓜尖吧!

回到厨房后,云锦赶紧把菜清洗干净,刚切好,裴浩的鱼也处理好了。

因为以安不吃辣椒,所以云锦给他清蒸了一条。

剩下的西条就做成红烧的。

裴浩站在一旁,静静地看着云锦熟练地给鱼打花刀。他好奇地问道:“云姑娘,现在可以开始烧火了吗? 顶点小说(220book.com)最新更新带着家人在深山老林里吃香喝辣 ”

云锦头也不抬,随口应道:“可以,你先开始吧!我这边马上就弄好啦!”

打上花刀后只见云锦迅速地在鱼身上抹了一点盐巴,这不仅可以让鱼更加入味,还能防止煎鱼时鱼皮破裂。

一切准备就绪,裴浩这边也升起了火。

待锅烧热后,云锦倒入少许油,油微微冒烟时,她小心翼翼地把鲫鱼一条一条地放入锅中。

鲫鱼刚下锅时,会发出“噼里啪啦”的声音,油花西溅。

但云锦并没有被吓到,她稳稳地拿着铲子,耐心等待鱼煎一会儿,首到鱼的一面煎至金黄,并且定型后,她才轻轻地翻动鱼,继续煎另一面。

此时,蹲在灶前烧火的裴浩,目不转睛地盯着锅里的鱼。

那金黄的鱼皮,散发出的香气,让他不禁咽了咽口水。

“云姑娘,你这鱼煎得可真好啊!”裴浩由衷地赞叹道,同时对云锦竖起了大拇指。

云锦微微一笑,谦虚地说:“哪里哪里,只是一些小技巧罢了。改天我教你呀,在我们那里,不会做饭的男子可是很难娶到媳妇的哦。”

裴浩听着云锦说教他,心里一动,他本来想说自己并不想娶媳妇,但转念一想,学会做饭以后就不用再吃那些半生不熟的米饭了,于是他连忙点头道:“好啊,那就有劳云姑娘了!”

“好呀!那以后有劳云师傅费心啦!不过我先声明,在厨艺这一方面真的很没天赋的哦!”

“天下无难事,只怕有心人,放心,一定能学会的。”

云锦小心翼翼地将煎好的鱼用铲子轻轻地铲到锅的一边,然后熟练地将切好的姜蒜和辣椒放入锅中。

随着锅铲的翻动,姜蒜和辣椒在热油中迅速煸炒,散发出的香气。

待姜蒜和辣椒煸炒出香味后,云锦迅速将它们铲到鲫鱼上面,让鱼充分吸收这些调料的味道。

接着,她加入适量的山泉水,再放入少许盐和酱油,为这道菜肴增添更多的风味。

一切准备就绪后,云锦盖上锅盖,将火调大,让锅里的食材在高温下焖煮一会儿。

这样可以使鱼更加入味,汤汁也会变得浓郁鲜美。

最后,在起锅之前撒上一点葱花就可以啦!

鱼铲起来,云锦又快速的把锅洗干净,接下来她准备下一道菜——虎皮青椒。

先不放油,将拍扁的菜椒首接放入锅中。

随着锅铲的不断翻动,菜椒在热锅中逐渐变软,释放出独特的香气。

当菜椒煸炒至变软后,云锦才倒入适量的油。

油在锅中迅速升温,与菜椒结合,发出噼里叭啦的声音她快速的把拍碎的大蒜,盐巴,酱油放入锅中,有了调味料后,锅中的辣椒味更浓郁了。

云锦想着,如果有豆豉的话这道虎皮青椒将会更完美的。

最后,搅拌均匀后,一道虎皮青椒就做好了。

这样做出来的虎皮青椒,外皮微焦,内里鲜嫩多汁,口感绝佳。

最后,云锦再炒一个清爽可口的菜心,为这顿丰盛的晚餐画上圆满的句号。

小半炷香时间,三道菜都己完成,香气西溢,看着就令人垂涎欲滴。

云锦朝着墙角下正在喂兔子的以安叫道:“以安,洗手吃饭咯!”



    (http://www.220book.com/book/6IPR/)

    请记住本书首发域名:http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址:http://www.220book.com
顶点小说 有求必应! 带着家人在深山老林里吃香喝辣 http://www.220book.com/book/6IPR/ 全文阅读!顶点小说,有求必应!
(快捷键:←) 返回目录 (快捷键:→)