北平的冬天，冷得能冻掉耳朵。
陈二狗睁开眼，第一反应是：我是不是在火锅店通宵打麻将猝死了？
头顶破草棚漏风，墙角堆着劈了一半的柴，鼻尖飘着煤灰和霉味。他低头一看，自己穿着件油得发亮的粗布围裙，手瘦得像鸡爪，指甲缝里还嵌着葱泥。
“我靠……真死了？”
记忆如雪花片乱闪——现代急诊科医生，连熬七夜抢救病人，顺便在值班室涮了七顿麻辣火锅，最后一口毛肚下肚，眼前一黑，再睁眼就成了民国北平轧钢厂食堂的倒霉厨子陈二狗。
原主同名同姓，命比纸薄：爹早死，娘改嫁，靠着在食堂打杂混口饭吃。结果昨儿被许大茂栽赃偷米，今天一早工友就嚷嚷着要把他赶出去。
门外人声鼎沸。
“陈二狗偷粮！今日必须滚蛋！”
“就是，连米缸都敢动，留他干啥？”
陈二狗揉了揉太阳穴，黑眼圈重得像是被人揍了两拳。他喃喃自语：“我能抢救十个心梗病人，救不了自己这顿火锅……现在还得为一口饭拼命？”
话音未落，脑中突响一声机械音：
“叮！咸鱼美食系统绑定成功！”
“今日份躺平+1，奖励：连续签到七天送秘制卤蛋配方。”
陈二狗一愣，随即咧嘴笑了：“哈？系统？还是咸鱼款？行啊，我躺得比谁都专业。”
他拍了拍围裙上的灰，心里默念：“系统在手，咸鱼我有。”
系统继续播报：“首次任务：完成任意一道菜品制作，视为首次签到成功。失败则系统解除，宿主回归凡人。”
陈二狗翻白眼：“第一天就搞倒计时？我连灶台都没摸着呢！”
可门外骂声更响，工头说点卯只剩一炷香，若陈二狗不能上灶做饭，立刻卷铺盖走人。
他深吸一口气，强迫自己冷静。
原主记忆浮现：会揉面，懂火候，伊面是今日早餐主食，材料齐备，但灶台只有一口，柴火将尽，时间三刻。
机会只有一次。
他猛地站起，拍了拍屁股上的灰，走向后厨。
后厨烟雾缭绕，一口铁锅正烧着开水，旁边站着个高大青年，围裙系得歪歪扭扭，手里攥着锅铲，正瞪着他。
这人正是傻柱，轧钢厂食堂主厨，西合院头号“吃货战神”。传闻他能用半勺猪油炒出满锅香，一顿饭吃三碗不带喘。
此刻他皱眉打量陈二狗：“二愣子，你还敢来？许大茂都说你偷米，主任正要换人掌勺。”
陈二狗咧嘴一笑：“哥，我这不是来掌勺，是来拯救早餐的。”
傻柱一愣：“啥？”
话音未落，许大茂从外头挤进来，油头粉面，戴副圆框眼镜，手里还捏着半块窝头。
他是电影放映员，西合院著名嘴炮王，见谁踩谁，尤其爱踩陈二狗。
“哟，小偷还敢上灶？”许大茂冷笑，“你要是能把伊面做得比我娘还香，我当场给你磕三个响头！”
陈二狗瞥他一眼，心想：“你娘做的面，怕是连老鼠都绕道走。”
但他没回嘴，只默默走到案板前，抓起面粉。
系统界面悄然浮现：【三鲜伊面配方】解锁。
透明菜谱悬浮眼前：高汤需鸡骨猪骨慢熬，面条手工拉制，三鲜配料为虾仁、叉烧、青菜，最后淋一勺“祖传秘方”提香。
陈二狗嘴角微扬：“祖传秘方？不就是系统Buff？”
他动作麻利，和面、醒面、拉条一气呵成。原主基本功扎实，他再加现代厨师的手感，面条如银丝坠入滚汤。
高汤是现成的，四合院之：我在民国开挂做菜来自“人人书库”免费看书APP，百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP，四合院之：我在民国开挂做菜最新章节随便看！他偷偷舀了一勺系统“提鲜净化”过的汤底——香气瞬间浓了三倍。
虾仁弹牙，叉烧油亮，青菜翠绿，最后那勺“秘方”一淋，整口锅“滋啦”一声，香气如爆炸般炸开。
傻柱鼻子一抽，眼睛瞪圆：“这味儿……不对劲！”
许大茂原本在嗑瓜子，闻到味儿手一抖，瓜子全掉地上。
“不可能！他哪来的高汤？哪来的虾？”
可香气不骗人。
整条街的狗都开始叫，隔壁裁缝铺的老太太扒着窗台问：“谁家炖的神仙汤？”
食堂大厅里，工人们集体抬头，鼻孔张大，像被催眠般往厨房走。
陈二狗端起第一碗面，轻轻吹了口气。
面条晶莹，汤色金黄，热气腾腾，香得让人想跪。
他递给傻柱：“尝尝。”
傻柱狐疑接过，嗦了一口，眼睛瞬间瞪得像铜铃。
“我滴个亲娘嘞！”他一拍大腿，“这面……比我师父炖了三十年的汤还香！叉烧入口即化，虾仁鲜得能蹦出银河系！”
他又吸溜一口，差点把舌头吞下去：“你这二狗子，藏了几年手艺？”
许大茂不信邪，抢过另一碗，嘴上说着“肯定有猫腻”，手却诚实地吸溜起来。
“唔……这汤……这面……”
他眼睛眯起，喉结滚动，三秒后，整碗见底。
“再来一碗！”他喊。
陈二狗摊手：“没了，就一份料。”
食堂主任闻讯赶来，五十来岁，八字胡，一脸严肃。
他尝了一口，沉默三秒，突然拍桌：“好面！”
“从今日起，陈二狗升为帮厨，每月工钱加3块！”
许大茂脸色铁青：“主任！他偷米的事还没查清呢！”
主任瞪他：“查？你有证据？还是你也能做出这碗面？”
许大茂语塞，憋了半天才挤出一句：“他……他肯定是偷了我家秘方！”
陈二狗耸肩：“你家秘方是啥？咸菜拌酱油？”
众人哄笑。
傻柱拍着他肩膀，低声说：“行啊二狗子，以前看你蔫头巴脑的，没想到是深藏不露。”
陈二狗笑了笑，没说话。
只有他自己知道，这哪是深藏不露，这是系统开挂。
他摸了摸怀里那个看起来破破烂烂的布包——系统送的“应急食材包”，外观伪装成祖传包袱，里面虾仁、高汤粉、叉烧料一应俱全。
“再来一碗？”他问主任。
主任连连点头。
第二碗面出锅，香气更盛。
主任连吃两口，首接宣布：“以后早餐伊面，就由陈二狗负责！谁有意见？”
没人吭声。
许大茂站在角落，嘴里还沾着面汤，眼神怨毒，却不敢再闹。
陈二狗擦了擦嘴，望着西合院灰墙，心想：“这乱世，只要锅气不断，咸鱼也能翻身。”
系统提示音再次响起：
“叮！首次签到成功！奖励己发放。”
“今日任务更新：吃顿好的。”
陈二狗咧嘴一笑：“行，今晚加个蛋。”
他抬头看了看天，北平的冬阳终于露了脸，照在锅上，油光闪闪。
“人生苦短，先吃为敬；系统在手，咸鱼我有。”
他系紧围裙，哼着《上海滩》走进厨房，准备迎接下一个“躺平任务”。
毕竟，咸鱼的逆袭，从来不是靠拼命。
是靠一口热乎的饭。
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