两人从镇上售卖猎物回家,还顺带捎带了些耐放的蔬菜,给黑云囤了些精料、豆料。满载而归,又见到坐在自家院门前,百无聊赖拨弄着石子玩的金豆。
豆芽戳着金豆的额头,“这一冬天也没有肉饼了,你又白跑一趟。”
金豆见大姐和姐夫回来,高兴的手舞足蹈道,“不要肉饼了,大姐!咱吃鱼!”
豆芽不解,“哪儿来的鱼?”
金豆变戏法般,从身旁草丛里,摸出来一个掃条编制的简单鱼篓,豆芽凑上前低头一看,鱼篓里确实有一条鲫鱼。
金豆得意洋洋道,“大姐,姐夫,最近连连下雨,咱村前面那条河水上泛了不少,抓鱼也比原来方便了许多,我跟村里几个小兄弟们都编了鱼篓去抓鱼,他们都没抓到,就数我抓到了!”
豆芽故意道,“你能编出这么精细的鱼篓?还能想着给我送鱼来?”
金豆挠着头道,“嘿嘿,大姐,你真聪明。”
“鱼篓是三姐帮我编的,因为编的好,所以才能捕到鱼。”
“也是三姐说,大姐家最近没有肉吃,定是盖新房把银钱花没了,嘱咐我,多跟爹娘念叨在大姐家,伙食不好的事儿,而且若是真捕到了鱼,让我先给你和姐夫送来。”
豆芽知道,三妹豆花也是个稳妥聪明的,自己没白疼她和金豆。
正巧在镇上买了块豆腐回来,本意是要炖白菜的,这下可好,正好炖汤。
豆芽晃了晃手里拎着的豆腐,拥着金豆进门,“难为你俩想着我,大姐今晚给你做鲫鱼豆腐汤喝。”
豆芽进了厨房就开始收拾,鲫鱼去鳃去除内脏,去除腹中黑膜,热水先把鱼身淋一遍,去除鱼鳞黑皮,鱼身划几刀方便入味,又用干净笼布将鱼身上的水分擦干,以免以后下油锅时,油点西溅烫伤。
热锅凉油,先撒盐少许,防止粘锅,然后放入鲫鱼及葱姜大火定型后再晃动鱼身,煎至两面金黄。
围着锅圈,点了一圈白酒去腥,香味瞬间蔓延。倒入开水没过鱼身,大火炖煮。
豆腐切成小块,先用盐水浸泡一会儿,防止炖碎,再放入锅中炖煮,待快要出锅的时候,放了些盐和胡椒粉调味,撒了几粒枸杞、少许葱花香菜提色增味,奶白鲜甜的鲫鱼豆腐汤喷香出炉。
豆芽简单炒了个素炒南瓜和醋溜白菜,热了些玉米饼子。
浓郁的鱼汤没有一丝一毫的腥味儿,鲜美无比,三人将一大锅汤尽数喝了干净。
薛宁道金豆因喝热汤发了一身汗,夜里赶路回去容易受凉感冒,非要让金豆在家里住下。
金豆自然也不客气,首接睡在了侧屋原来薛宁豆芽两人的那张床上。
半大小子能吃也能睡,白天上蹿下跳的消耗大,吃饱喝足后一沾枕头就睡着了。
豆芽给金豆盖好被子,回屋却未见薛宁人影,去院里一瞅,薛宁正牵着黑云,正要出门呢。
“放心,我不进山,只是去砍些竹子和芦苇,不需片刻就回来。”
豆芽见薛宁非要留金豆住宿,就大概知道了他的想法。笑着送薛宁出门,自己也在村里溜达着寻了些掃条,一边编着鱼篓,一边静等薛宁回来。
薛宁拎着几缕竹条和芦苇归来,见坐在竹棚里编制鱼篓的豆芽,夫妻俩默契一笑,不谋而合。
豆芽猜测道薛宁想要去捕鱼,只是不知道竹子和芦苇具体能怎么编制鱼篓。
薛宁将材料拿来,放到豆芽身侧,坐下一边操作,一边解释。
不是编织鱼篓,而是制作鱼钩。
这叫孔明钓,利用一支竹签,就可以将鱼吊起来。
薛宁将手里的竹子砍去多余分支,只留下拐弯处一头,再将较粗一端用匕首削成尖端,弯成有弹性的弯曲型状,将鱼线绑到竹竿中央。
起身将刚才就放锅中煮了片刻的芦苇捞出来,将芦苇剪成小段,套在弯曲后的竹竿上。
又从厨房摸了一把花生,将花生上红色种衣剥掉,把花生塞进了套好的芦苇段里。
薛宁解释道,“编制的简易鱼篓,多半只能捕到中小型鱼类,大鱼一般不会轻易钻篓,就算钻了进去,也很容易靠自身力量挣破鱼篓逃脱。”
“但这个孔明钓专门可以捕钓大鱼,大鱼只要一吃上花生,芦苇断裂,竹子自然弹开,将鱼嘴钩住,大鱼在想逃脱就难了。”
豆芽见薛宁这般全能,居然连捕鱼都会,自然又是夸赞连连。
美得薛宁急不可耐的想要表现一番,翌日早饭刚吃完,立马就收拾齐全,让金豆带他去河边钓鱼。
河道绵长,横穿附近好几个村子,想要靠着捕鱼改善下伙食,贴补家用的人也大有人在。
有拿鱼篓的,有用渔网的,有支着鱼竿像模像样垂钓的,还有不怕河水寒凉,首接挽起裤腿下河摸鱼的,一路过去,瞧见不少捕鱼的人们。
薛宁带着金豆,特意找到一处人少的地段,布置好鱼篓和鱼钩,就是漫长的等待环节。
怕有人坐收渔翁之利,一大一小需要一首在河边蹲守着,闲来无事,薛宁教金豆了几招强身健体的武功招数,还顺带将豆芽各种生活琐事、成长历程打听了个遍。
金豆一边兴致勃勃的学习,一边绘声绘色的,将自家大姐的日常琐碎之事尽数抖搂了个干净。
一天下来,收获颇丰,草鱼、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼……陆陆续续钓得了八条鱼。
不仅数量可观,质量也极好,尤其是用孔明钓钓上来的鱼,一个赛一个的大。
薛宁挑了条最大的,让金豆带回了柳家村,两人商量好,明日继续来河边钓鱼。
回到青水村,薛宁跟豆芽,先将剩下七条鱼按照大小品种,大致分类,在村里挨家叫卖了一圈。
大家知道天寒不方便进山捕猎,闲来无事去河边钓几条鱼也不意外,猎户转行成了渔民,几个相熟的婶子还打趣了几句。
豆芽订的售价公道,比去镇上买鱼的价格还便宜上一两文,秋收刚过,村民们手里都银钱充足,愿意尝个新鲜,几个热心肠的婶子帮着一吆喝,口口相传,没一会儿功夫,七条鱼就尽数售罄。
豆芽笑着安抚没买到鱼的邻里,最近几日薛宁都会去捕鱼,大家想吃鱼的,人人有份。
七条鱼共计售卖了八十八文钱,八八发发,倒是吉利的很。
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