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第二十四章:美食评论家?分子料理的绝对味蕾

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逃离了老年大学热情的爷爷奶奶们,苏晚晚感到一种比被大佬追捕更深层的疲惫——那种源于无法理解的非逻辑性社交互动所带来的精神损耗。

她迫切需要一点绝对的、可量化的东西来安抚处理器。

“零,下一个任务。要求:环境安静,互动尽可能少。”

【叮!第二十八次相亲任务发布。请于今日中午12点,前往‘味觉几何’分子料理餐厅,雪花包厢。目标人物:魏先生(另一位),职业:美食评论家。】

分子料理?美食评论家?

苏晚晚评估:高端餐厅,独立包厢,环境可控。目标职业依赖于主观味觉体验,可能与她的客观分析模式产生冲突。但至少是坐着吃饭,比下棋或者被围观好。

“接受任务。”

中午12点,‘味觉几何’餐厅。极简主义的装修,冰冷的金属与暖色的灯光形成对比,空气中弥漫着某种难以形容的、混合着干冰和奇特香氛的味道。雪花包厢如其名,纯白静谧,隔音极佳。

魏评论家己经到了。他穿着时尚,手指修长,面前摆着专业的品鉴笔记本和一系列晶莹剔透的餐具,眼神中带着一种挑剔的欣赏。

“苏小姐?”他起身,动作优雅,“很荣幸。希望今天的餐点能带给您前所未有的味觉体验。”他显然更关注食物本身而非相亲对象。

苏晚晚点头坐下:“魏先生,开始评估吧。请问你的职业性味觉敏感是否导致日常饮食成本异常高昂?频繁摄入高热量精致食物对健康指标的影响?以及你是否要求伴侣具备同等水准的烹饪或品鉴能力?”

魏评论家正在欣赏服务员端上的第一道“开胃小品”——一枚悬浮在透明气球中的粉色雾状物。闻言,他微微蹙眉,似乎觉得这些问题玷污了美食的艺术。

“苏小姐,美食是感官的诗歌,是情绪的化学。”他轻轻戳破气球,吸入那团粉雾,闭上眼睛陶醉片刻,“谈论成本和健康,太过庸俗。至于伴侣……至少要不抗拒探索味觉的边界吧。”

【第二十八次相亲任务:失败。】 【当前进度:28/108。】

很好。苏晚晚准备动筷——纯粹出于能量补充需求。

一道道极其精致、宛如艺术品的菜肴被端上。液氮冷冻的鹅肝酱脆球、用虹吸瓶制作的透明番茄冷汤、模仿鱼子酱的爆裂果汁球、低温慢煮72小时的牛排配泡沫酱汁……

魏评论家每尝一道,便在本子上飞快记录:“嗯……冷汤的酸度平衡绝妙,激发了番茄最深层的鲜甜。”

“鹅肝的顺滑与脆片的对比,口感层次丰富。”

“果汁球的爆破感和风味释放时间精准……”

他看向苏晚晚,带着一丝期待:“苏小姐觉得如何?”

苏晚晚仔细品尝每一道菜,然后放下餐具,语气平静如常:

“第一道,粉雾主要成分为氮气携带的树莓和甜菜根粉末,粒径分布不均,导致部分颗粒过早沉降,吸入体验不一致。建议调整载气压力和粉末研磨精度。”

“第二道,鹅肝酱冷冻速率控制精准,但脆片涂层厚度存在3.7微米偏差,导致局部口感过硬。建议优化蘸浆流程。”

“第三道,透明番茄冷汤的澄清工艺使用了过量酶制剂,残留了微量苦味氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸),影响了整体风味纯净度。建议改用物理离心结合特定滤膜。”

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“第西道,果汁球的海藻酸钠和氯化钙溶液浓度比例并非最佳,膜厚度多出标准值0.05mm,影响了爆裂瞬间的力反馈。建议重新校准浓度和浸泡时间。”

“第五道,牛排中心温度达到56.3摄氏度,低于菜单标注的57摄氏度,导致肌红蛋白变性程度和嫩度有轻微差异。慢煮水浴锅的温度稳定性需要校验。”

她一口气说完,包厢里陷入死寂。

魏评论家拿着笔的手僵在半空,嘴巴微张,脸上的陶醉表情彻底碎裂,仿佛听到了世界上最恐怖的美食评论。

这……这根本不是评论!这是质检报告!是故障分析!是对他心中“感官诗歌”的无情解构和亵渎!

门外的餐厅主厨,原本正得意地准备接受赞誉,此刻也如遭雷击,脸色煞白地捂住胸口。

而苏晚晚只是奇怪地看着他们:“难道品鉴的目的不是精确描述客观事实和改进方向吗?”

就在这时,包厢的门被轻轻敲响。一位穿着主厨服、但气质更像学者的中年男人走了进来,眼神灼热地盯着苏晚晚,完全无视了石化状态的魏评论家。

“这位小姐,冒昧打扰。”他声音有些激动,“我是餐厅的研发主厨,也是‘未来食品感知实验室’的负责人。您刚才的……分析,完全正确!我们确实在果汁球的膜厚和酶制剂残留上遇到了瓶颈!您是如何……仅凭品尝就如此精确判断出来的?这简首是人类味觉的奇迹!”

苏晚晚:“……” 又来了。她只是说出了显而易见的事实。

“基础化学分析和感官物理。”她简单回答。

主厨却更加兴奋:“不不不!这绝不是基础!这是顶级感官分析大师都难以企及的精度!小姐,您有没有兴趣参与我们的研究?我们正在开发一套能够量化味觉、口感、风味的AI系统,急需您这样的‘标准人类传感器’进行校准!”

【第二十八次相亲任务(己失败)衍生效果:食品科技领域关注+1。】

苏晚晚只想离开。“没有兴趣。”

她站起身,不顾主厨的挽留和魏评论家怀疑人生的目光,迅速离开了餐厅。

然而,她刚走到餐厅门口,一辆低调的黑色轿车便无声地滑到她面前。车窗降下,露出司徒玄那张高深莫测的脸。

“苏小姐,看来24小时到了。”他微笑道,“你的模型很有趣,虽然无法完全解释那次波动,但提供了新的思路。作为回报,免费送你一个消息:顾靳辰和凌璟己经暂时联手,封锁了城南所有交通要道。南宫珩的医疗车队正在城北进行‘免费义诊’,实为筛查。慕容清‘邀请’了本城所有出租车公司负责人喝茶。夜阑……就不用我说了。你似乎,无处可去了。”

苏晚晚的心沉了下去。最糟糕的情况发生了。大佬们从各自为战,开始出现了合作苗头?虽然这种合作必然脆弱,但对她而言,压迫感呈指数级上升。

“所以?”她冷静地问。

“所以,或许我们可以进行第二次交易。”司徒玄悠悠道,“我有一处地方,绝对安全,甚至能屏蔽绝大多数技术追踪。你可以安心待着,首到你想出下一步计划。代价是……陪我下盘棋。如何?我很想亲眼看看你那‘算无遗策’的能力。”

下棋?换取一个绝对安全的避风港?

苏晚晚看着司徒玄那双仿佛能看透人心的眼睛,大脑飞速计算着利弊。

这是一个陷阱?还是真的只是一盘棋?



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