安沐沐白天干活,晚上在空间里种生姜,辣椒,草果等各种调料,种好以后又磨成面,看不出原来的样子,又缝制了些布袋,分别放在布袋里装好,只等三日后去酒楼。
安沐沐在白天的时候去挖野菜,把多余的野菜放到空间,为了后面能找借口去镇上。
第三天到了,安沐沐借着挖野菜的借口,偷偷到镇上的轩月楼。
到了轩月楼,安沐沐从后门进入,刘掌柜带着人早己经在等着了。
“刘叔,对不住,我来迟了。”安沐沐愧疚又气喘吁吁的说道。
“没事,没事,来了就好,我还怕你有事不来呢!来了就好,你需要休息一下吗?沐丫头”刘掌柜看着安沐沐额头的汗说道。
可以看出这丫头是跑着来的,现在还一脑门的汗。
“不用,不用,刘叔,就可以开始了,人都安排好了是吧?那我们现在就去厨房吧。”
安沐沐说完率先走去了厨房,后面的厨子们也是迫不及待的跟在了后面,也很想知道那又酸又麻的鱼是怎么做出来的。
安沐沐拿出轩月楼原先准备好的鱼,先教大家怎么处理。
“鱼的背面有一条鱼线,我们要把这根鱼线去掉,然后腥味就不会很浓了,然后再放上点酒、姜祛除腥味,腌制一会儿。”
又教厨子们片鱼片,由于这些原先都是大厨,都有做菜经验,只需要安沐沐示范一遍,就上手了。
“其次就是怎样来煮鱼了,我们要冷水下锅,这样的鱼汤才鲜美。”各位大厨听着安沐沐的讲解,原来煮鱼还有这么多的讲究。
之后又教了一道红烧肉,大厨们才知道原来除了点心里面放糖外,菜里面也可以放糖来提鲜,这样不仅能把猪肉里面的味道掩盖,还能更鲜美。
安沐沐想,等我赚到钱把空间升级以后,那调料品更多呢,味精、酱油、豆瓣酱……各种调味品,应有尽有。那味道才会更好呢。
然后让那些大厨们练手,来掌控火候,安沐沐在旁边指导。
“唉,唉,这位大叔,你的糖放多了一点,而且火过大了,糖炒焦了,会有股苦味。”
“这位大哥,你的鱼煮的时间过长了,鱼肉己经煮烂了,这样会影响口感……”安沐沐在旁边指挥着这些大厨。
刘掌柜看了看,反正他也不懂,就去前面招呼其他的客人。
安沐沐看着这些大厨逐渐上手,就从厨房出来,找刘掌柜商量。
“刘叔,你忙吗?我有事情和你商量。”
刘掌柜放下手中的事情,走过来“沐丫头,你要和我商量什么?走,我们去包间。”
刘掌柜带着安沐沐到包间。“刘叔,我有一个法子能让我们的菜更快的推出去。”
刘掌柜兴奋又好奇的问道“什么法子,你尽管说,现在酒楼也有你的一份,你就快说吧,别卖关子了。”
安沐沐嗤笑一声,“刘叔,你尽会打趣我,我就不和你卖关子了。这样,我们先把酒楼关门三天,然后让这些大厨们在上上手,我这几天每天都过来指导。然后这三天我们就在门上贴告示并找人对外宣传,我们轩月楼要推出新菜,每天上门的第一位客人免费赠送一道新菜。”
“这样的活动只做半个月,然后我们轩月楼每半个月都会推出其他不同的新菜,这样我们就能源源不断的招揽了新顾客,并且留住老顾客了。”
安沐沐本来想着办会员,但是又想着不能一口吃成个大胖子。而且自己总不能一首依靠着酒楼。以后总要有自己的事业。
不能总想着依靠别人,也要给自己留点后路,也就没有把办会员的事说出来。
只说了一些现代的经营模式。但这些也够刘掌柜吃惊了。
这小姑娘的脑子太好使了,脑子里总装着些稀奇古怪的东西,每次说出的点子都让人眼前一亮,连自己这经营了酒楼大半辈子的人都不如她。
“沐丫头,刘叔经营这酒楼也大半辈子了,也从来没有想到你的点子,实在是惭愧啊,刘叔甘拜下风啊。”刘掌柜对着安沐沐抱了抱拳,由衷的说道。
安沐沐赶紧站起来回了一礼“刘叔,你折煞我了,我就是随便想的,我一个小丫头,自然比不得您。也不知道这想法能不能用,这不,先来找你商量,让你出出主意吗?”安沐沐谦虚的说道。
怎么感觉像在商业吹捧,安沐沐心里好笑道。
俩人又商量了一些细节,商定好了流程。安沐沐看看天色,提出告辞。
“刘叔,今天天色不早了我今天就先回去了,明天我再来。”
“沐丫头,你家住哪里?我让店里的小二套马车送你回去,明天早上来接你吧?”刘掌柜看安沐沐一个小丫头走着来,走着回去挺辛苦的,就由衷的说道。
安沐沐不由心头一软,“刘叔,不用了,我家在柳树村,离这也不远,再说,现在还不是时候。”
刘掌柜看安沐沐的坚持,也就叹了口气,没有再说别的,只说让她路上小心,有什么事来找他。
安沐沐谢过刘掌柜后就转身回家了,一首避着村里人,然后找了个地方从空间把野菜拿出来,装做刚从山上挖野菜回来的样子,回到了安家。
一进门,白老太就骂道:“死丫头,怎么才回来?一天天就知道偷懒。”
拿过安沐沐篮子里的野菜一看,看到里面的野菜又肥又新鲜,说了一句“死丫头,还不赶紧去做饭?想饿死全家吗?”然后转身走了。
安沐沐在心里骂:“”这个死老太婆,一天天只知道吃,吃吃吃,吃不死你。只知道磋磨儿子媳妇和孙女,死老太婆”
骂完感觉心里爽歪歪,果真不能憋着气,现在偷偷骂,总有一天要光明正大的骂骂这老太婆。
安诺诺和安宸宇进来厨房帮忙,安沐沐手脚麻利的做好了饭。其他人也陆续出来吃饭了。白老太依然分饭,给二房的都多分了,三房一如既往吃得最少,最差,而安沐沐这几天都会偷偷给三房的两兄妹加餐,他们也没有羡慕的看着二房的两个孩子。
因为姐姐每次回来都给她们带了好吃的,并且嘱咐他们不能说出去,就连爹和娘都不能说,这是他们三姐弟的秘密。
而安诺诺和安宸宇也在安沐沐的投喂和灵泉水的改变下,小脸己经隐隐长了点肉,由于以前太瘦了,所以也看不太清楚。
一大家子吃完饭就都回房睡觉了,白老太也没再闹什么幺蛾子。
安沐沐这三天都借着去山上挖野菜的掩护,去了轩月楼教厨子们做菜。而这些厨子也上手很快,现在做出来的味道己经与安沐沐不相上下了。三天一到就可以开门营业了。
安德这天也早早起来,带上水和干粮要进山去打猎。安沐沐悄悄递给了安德一个小瓶子,里面装了一小瓶灵泉水,让安德注意安全。也正是这一举动,救了安德一命。把安德从阎王爷那里抢回了一条命。
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