磨面坊的机器还在嗡嗡转着，面粉像雪一样簌簌落进布袋。林辰正帮着秀婶把扎好口的面袋搬到推车上，鼻尖沾了点白面粉，像只刚偷吃完面的小老鼠。
“辰哥，你看这面粉细的，蒸馒头准能发得像棉花似的。”秀婶拍了拍鼓鼓的面袋，眼里的笑意比面粉还白亮，“等下我留两斤，给你蒸糖包，就用新麦磨的面，保准甜得渗心。”
林辰笑着擦掉鼻尖的面粉：“那我可得多等会儿，正好学学怎么发面。前阵子试做了次馒头，硬得能砸核桃，被我那小侄女笑了半天。”
正说着，门口传来车轮碾地的声音，是村头的老周叔推着独轮车来了，车上装着半袋刚收的绿豆。“辰小子，借你这磨面坊用用呗？”老周叔抹了把汗，“家里那台老石磨转不动了，想把这绿豆磨成粉，给我小孙子做绿豆糕。”
“用呗，正好让我学学怎么磨杂粮。”林辰赶紧帮忙把绿豆倒进进料口，“叔，这绿豆得先炒一下吧？我听人说生绿豆磨出来发涩。”
老周叔眼睛一亮：“嘿，你这小子还懂这个？没错，得先在锅里炒得香酥酥的，磨出来的粉才带劲儿。去年我给孙子做的绿豆糕，用的就是生磨的粉，小家伙嚼了两口就吐了，说像在吃沙子。”
秀婶在一旁笑着搭话：“老周哥你是不知道，辰小子现在可上心学这些了，上次看我腌萝卜干，追着问了仨钟头，从怎么选萝卜问到怎么封坛，比学功课还认真。”
林辰挠挠头，有点不好意思：“以前总觉得这些活儿太琐碎，现在才发现里面全是学问。就像这磨面，磨得太粗蒸馒头发不起来，太细了又少了嚼劲，力道都得拿捏好。”
老周叔把炒得喷香的绿豆倒进机器，看着颗粒渐渐变成粉末，慢悠悠地说：“这过日子啊，就跟磨面似的，急不得。你看这绿豆，得先泡、再炒、再磨，一步都省不得。前些年村里想办个罐头厂，嫌麻烦跳过了消毒的步骤，结果一批货全坏了，赔了不少钱。”
林辰听得认真，手里的推车不知不觉停了下来。“叔说得是，我前阵子学做腌菜，总觉得少放把盐也没事，结果不到三天就发了霉。后来才明白，老一辈传下来的法子，都是用日子熬出来的规矩。”
秀婶己经和好一团面，正在案板上揉着：“辰哥你看，发面得用老面引子才够味，就像咱村这日子，得靠着老辈人的法子打底，再掺点新想法，才能活得有滋有味。你看这新麦面掺点玉米面蒸窝头，又暄又有嚼劲，年轻人爱吃，老人也嚼得动。”
说话间，老周叔的绿豆粉己经磨好了，香气混着面粉的甜香在磨房里弥漫。他装了一小袋递给林辰：“拿着，回去尝尝，用蜂蜜调调，当茶喝也解暑。对了，下礼拜村头要办个‘老手艺市集’，你也来露两手？就做你那道失败了好几次的馒头，让大家伙儿给你把把关。”
林辰眼睛一亮：“真的？那我可得提前练练。对了叔，市集上能摆摊卖这些新磨的面粉不？我看城里超市都标着‘农家自磨’，卖得还不便宜。”
“咋不能？”老周叔拍着他的肩膀，“咱这面粉没加漂白剂，磨得粗细还能按人家要求来，不比城里的强？我看啊，你这脑子越来越活了，不像刚回来那会儿，总觉得农村的日子太死板。”
秀婶把揉好的面团放进盆里，盖上湿布：“等着吧，等会儿蒸出糖包，让你见识下啥叫‘面香能飘半条街’。对了辰哥，刚才村支书来说，镇上要评‘乡村振兴示范户’，我把你报上去了，就冲你这股子钻研劲儿，准能选上。”
林辰心里一暖，看着磨房里转动的机器、堆着的粮袋，忽然觉得这里的每一粒粮食、每一寸空气都透着踏实。他以前总向往城市的热闹，如今才懂，真正的日子不在喧嚣里，而在这磨面的沙沙声里，在面团发酵的微胀里，在一茶一饭的认真里。
傍晚时，第一锅糖包出锅了，白白胖胖的，在屉布上冒着热气。秀婶掀开笼屉的瞬间，甜香“轰”地漫开来，裹着新麦的清新，馋得人首咽口水。林辰拿起一个，小心翼翼掰开，里面的红糖馅流出来，烫得他首甩手，却舍不得放下。
“慢点吃，没人跟你抢。”秀婶笑着递过纸巾，“这面发得暄软，就是因为磨的时候粗细匀，发面时又守着时辰看温度。过日子啊，就得这么细琢磨，急不得，也懒不得。”
林辰咬下一口糖包，甜意从舌尖漫到心里。他看着窗外渐暗的天色，磨房的灯亮起来，照着满室的面粉香，忽然明白，自己寻寻觅觅的“生活”，其实就藏在这些烟火气里，藏在愿意为一顿饭、一件事认真琢磨的心意里。
磨房的机器渐渐停了，但空气里的甜香还在飘，像在悄悄说：日子会像这发起来的面团，慢慢胀起来，暖起来。
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