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第12章 咸鱼大业与神童的烦恼

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陈家小院灶房里飘出的红烧肉香还没散尽,陈逍的心思己经全扑在了他的“咸鱼大业”上。

新手礼包里的“初级厨艺实践加速”状态像个看不见的小火苗,在他心里头烧得旺旺的。那本《广式咸鱼腌制古法初解》里的知识,像活鱼一样在他脑子里扑腾。

“娘!娘!”第二天一大早,陈逍就拽着李氏的衣角往集市上拖,眼睛亮得惊人,“咱们去买鱼!买好鱼!做神仙爷爷教的咸鱼!”

李氏刚收拾完碗筷,手上还沾着水,被儿子缠得没法,又好气又好笑:“你这孩子,魔怔了?哪来的神仙爷爷天天给你送方子?昨日是诗,今日又是鱼!那咸鱼有什么好,齁咸齁咸的,费盐!”她心疼盐,那是金贵东西。

“不费!不费!”陈逍急得首跺脚,努力回忆书里的要点,“神仙爷爷说了,选肉厚的海鱼,盐抹得匀,揉透了,晒得干,吃起来香得很,一点点就能下饭,比王婆家那种黑乎乎的强百倍!省盐又好吃!”他掰着小手指头,努力显得有理有据。

陈文远在一旁看着书,闻言抬起头,眉头微蹙:“逍儿,莫要整日想这些奇技淫巧。心思当放在圣贤书上。”

“爹,书上说‘食不厌精,脍不厌细’呢!”陈逍立刻搬出系统扫瞄过的半句《论语》,小脸一本正经,“神仙爷爷教的法子,能让咱家吃得好点,省下盐钱,怎么是奇技淫巧了?这叫…这叫改善民生!”他搜肠刮肚找了个自认为高级的词。

陈文远被他噎了一下,看着儿子那认真的小模样,一时竟不知如何反驳。李氏倒是被“省盐钱”打动了,犹豫道:“那…要不试试?买条便宜的试试?”

“要买好的!神仙爷爷说了,马友鱼、白鲳鱼最好!”陈逍立刻得寸进尺。

“马友?白鲳?那多贵!”李氏连连摇头,“买条青鳞鱼或者巴浪鱼就顶天了!”

母子俩在买什么鱼的问题上拉扯了好一阵,最终各退一步。李氏答应买一条稍好些的鲅鱼,虽然不是顶级的马友白鲳,但肉质也算厚实,再搭上两条便宜的巴浪鱼做试验。陈逍则拍着小胸脯保证,盐一定用得比平时少,揉鱼揉到胳膊酸也绝不偷懒。

集市上鱼腥味混杂着各种叫卖声。陈逍像个小监工,跟在李氏后面,眼睛滴溜溜地在鱼摊上扫视。

他脑子里自动调出系统图鉴:这条鲅鱼鳞片光亮,眼睛清澈,还算新鲜;那条巴浪鱼肚子有点鼓,怕是快不行了…他拉着李氏的袖子,精准地指向目标:“娘!要那条!还有那两条瘦点的巴浪!”

卖鱼的摊主是个黑瘦汉子,见是个小娃娃挑鱼,咧嘴一笑:“小娃娃眼神挺毒啊!这鲅鱼是今早刚到的,新鲜着呢!” 李氏付了钱,陈逍宝贝似的抱着用草绳穿好的鱼,一路走一路盘算着回去怎么处理。

回到家,陈逍立刻进入状态。他搬来小板凳,煞有介事地指挥李氏烧开水烫刀。自己则撸起小袖子,按照系统提示,拿起小刀,准备实践“背开去脏,血线务必刮净”的步骤。

李氏看得心惊肉跳:“哎哟我的小祖宗!放下放下!这刀也是你能玩的?割着手怎么办?”她一把夺过刀,“你说,娘来做!血线在哪?”

陈逍无奈,只好化身指挥官,小手指点着鱼脊骨两侧暗红色的细线:“就是这里!娘,要刮干净!一点黑红的都不能留!不然腌出来发腥发苦!”他趴在案板边,眼睛瞪得溜圆,监督着李氏下刀。

“这儿?”

“对!再刮刮!”

“这儿呢?”

“还有一点点!”

“这样行了吧?”

“嗯…勉强合格吧!”陈逍小大人似的点点头,惹得李氏哭笑不得。

刮净血线,陈逍又指挥李氏用粗海盐,他坚持要用这种,说细盐不行,按着书里给的“黄金比例”一层层细细地抹在鱼身上,尤其是肉厚的地方和缝隙里。李氏一边抹一边心疼:“这盐…是不是多了点?”

“不多不多!神仙爷爷说了,抹匀就行,揉透了盐就渗进去了,看着多,其实比平时瞎抹省!”

陈逍信誓旦旦。然后就是关键的揉搓环节。陈逍小手沾满了盐粒,卖力地在鱼身上揉啊按啊,模仿着系统影像里的手法,嘴里还念念有词:“要揉出胶质…要入味…”

李氏看着儿子那副煞有介事、小脸憋得通红的认真劲儿,又好笑又有点期待。万一…真能成呢?

三条鱼终于处理妥当,用干净的稻草垫着,放在竹匾里,抬到后院通风阴凉处阴干。陈逍叉着小腰,看着自己的“杰作”,成就感油然而生。

“娘,接下来每天都要看看,不能淋雨,不能晒大太阳,等它表面干爽了,再串起来挂到屋檐下风干!”

“知道了知道了,小管家公!”李氏笑着戳了戳他的脑门。

私塾里的日子,对陈逍来说,越来越像戴着镣铐跳舞。“神童”的光环不仅没消退,反而因为王老夫子那毫不掩饰的欣赏以及逢人便夸那两句“偶得”的妙句而愈发闪亮。

郑铭那几个“读书种子”虽然不敢再明着挑衅,但那种酸溜溜的眼神和刻意的疏远,像小针一样时不时扎陈逍一下。

这天散学,陈逍正收拾书本,准备溜回家看他的宝贝咸鱼。郑铭磨磨蹭蹭地蹭到他旁边,小胖脸上挤出一个别扭的笑容,声音不大不小,刚好能让周围几个走得慢的同窗听见:“陈…陈逍,王夫子昨天又夸你那两句诗了,说是什么…浑然天成?你…你写诗的时候,是不是真的文曲星在给你托梦啊?”

这话听着像好奇,但那语气和眼神里藏着的嫉妒和不甘,陈逍听得真真切切。旁边几个蒙童也竖起了耳朵。

陈逍心里的小咸鱼翻了个身,对这种低级试探嗤之以鼻。他慢吞吞地把最后一本书塞进布包,抬起头,一脸天真无邪地看着郑铭,眨了眨眼:“郑铭,你是不是也想文曲星给你托梦啊?”

郑铭被他问得一噎,脸涨红了:“我…我才没有!”

“哦,”陈逍点点头,背起小布包,语气特别诚恳,“那你可得多用功读书了,光靠想,文曲星爷爷那么忙,怕是顾不上。”

说完,他拍拍郑铭的肩膀,用一种“我很同情你”的眼神看了他一眼,转身就走。留下郑铭在原地,脸一阵红一阵白,气得首跺脚。

“噗嗤!”旁边传来二狗子没憋住的笑声,还有几个蒙童想笑又不敢笑的古怪表情。

陈逍心里毫无波澜,甚至有点想打哈欠。这种小孩子的把戏,还不如回家看看他的咸鱼表面干了没来得有趣。

然而,麻烦并不总是来自同窗。更大的“麻烦”源自王老夫子那颗求才若渴的心。

几天后的下午,王夫子又把陈逍单独叫到了书斋。这次,书案上摊开的不是画卷,而是几本厚厚的书册。

“逍儿啊,”王夫子捋着胡须,笑容和煦得像春日暖阳,“你天资颖悟,远超同龄。如今蒙学基础己固,再与众人一同诵读《三字经》、《千字文》,怕是虚掷光阴。”

他指着案上的书册,“此乃《幼学琼林》,包罗万象,乃蒙童进学之阶梯;这本是《声律启蒙》,习对偶、明音韵,为诗赋根基;还有这本《孝经》,人伦大道,不可不察。”

陈逍心里咯噔一下,顿觉不妙。果然,夫子接下来的话如同晴天霹雳:“自明日起,你便不必再随堂听讲。每日散学前一个时辰,来此间,老夫亲自为你开蒙,授此三书!务要用心体悟,切莫辜负了这天赐的灵性!”

亲自开小灶!还是三本一起上!陈逍眼前一黑,仿佛看到自己悠闲的咸鱼时光正在哗啦啦地碎掉。他试图挣扎:“夫子…学生…学生觉得和大家一起读书也挺好…温故而知新…”

“诶!”王夫子大手一挥,打断了他,眼中是“我懂你谦虚”的欣慰,“非常之人,当行非常之法!你与他们不同,不必拘泥常理!温故自有其法,然新知更不可怠慢!老夫观你心性跳脱,正需以广博学识定其心性!”夫子越说越激动,仿佛己经看到一颗文坛新星在自己手中冉冉升起。

陈逍张了张嘴,看着夫子那不容置疑、充满期许的目光,所有推脱的话都堵在了喉咙里。他只能蔫头耷脑地应了声:“是,学生…遵命。”

抱着那三本沉甸甸的书走出书斋,陈逍感觉自己的小肩膀快被压垮了。神童光环?这分明是紧箍咒啊!他仿佛己经看到未来一个时辰一个时辰的宝贵时光,都要被钉在这书斋里,听着老夫子引经据典、滔滔不绝。

“逍儿,怎么了?夫子又夸你了?”等在门外的陈文远见儿子垂头丧气地抱着书出来,关切地问。

陈逍抬起小脸,眼神里充满了生无可恋的控诉:“爹…夫子说…以后每天散学前一个时辰…他要单独给我开小灶…讲这三本…”他把那三本砖头似的书往父亲面前一送。

陈文远先是一愣,随即脸上迸发出巨大的惊喜,一把接过书,激动得手都有些抖:“好!好啊!这是夫子天大的看重!是旁人求都求不来的福分!逍儿,你定要加倍努力,切莫辜负了夫子的栽培!”他拍着儿子的肩膀,语气是前所未有的郑重和兴奋。

陈逍看着父亲那欣喜若狂的样子,再看看怀里这三座“知识的大山”,最后想想后院竹匾里那几条正在阴干、等待蜕变的咸鱼,只觉得前途一片灰暗。

他瘪了瘪嘴,有气无力地“嗯”了一声,心里只有一个念头:我的咸鱼大业…我的悠闲时光…全完了!

夕阳把他的影子拉得老长,那小小的身影抱着厚厚的书本,脚步沉重得像是要去赴刑场。只有想到竹匾里那几条鱼,想到“厨艺加速”的buff,才勉强支撑着他没有当场躺平当一条真正的咸鱼。

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