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第10章 大显身手

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辣椒炒肉这道菜不太难,虞玖先是起锅热油,把肥中带瘦的野猪肉放进去翻炒到变色,等到油被煸炒出来的差不多时候就放入姜蒜,香味出来瞅准时机虞玖把辣椒倒了进去。

这道菜讲究把辣椒炒的熟透,所以虞玖翻炒了好一会,一直到辣椒都变色了才盛出来。

色香味俱全。

虞玖闻着空气中的味道表示很满意,其他人则是因为第一次闻到辣椒的味道觉得有些呛,但是呛的同时他们还觉得有一点香。

“这个辣椒的味道好生奇特,闻起来让人忍不住就会分泌唾液。”

李春说不出来自己的感受,听到大嫂这么说的时候就点了点头。

虞白只觉得这个味道自己更加喜欢了,比刚刚的排骨汤还要喜欢。

他现在恨不得了立马吃饭尝尝虞玖做的饭菜的味道,但那是不可能的事情,所以虞白也只能在心里面想一下。

厨房里面的人闻着香,厨房外面也不遑多让。

虞寺因为腿受伤了的原因没出去,现在他就在自己睡觉的屋子里面休息。

饭菜的香味几道门帘根本就挡不住,所以厨房里面的香味虞寺在房间里面也可以清楚的闻到。

太香了。

也不知道虞玖是怎么做的,虞寺觉得这味道比自己之前在镇上最好的酒楼里面闻到的还要香。

不!应该说酒楼里面的东西远远比不上虞玖今天这一手。

想着虞寺对于今天的午饭就期待起来了。

而此刻正在地里面干活的其他人也在想今天的午饭会吃什么,毕竟是小九第一次下厨,无论到时候结果怎么样虞家众人都打算夸夸就是了。

大家的想法虞玖丝毫不知道。

她此刻把辣椒炒肉做好了之后就开始着手准备爆炒大肠。

大肠是刚刚就处理干净的,虞玖开始做的时候殷翠和李氏就凑近了。

她们实在好奇这东西应该怎么做,要知道在虞玖还没有变好的时候他们这里都不吃这东西。

而今天虞玖又是草木灰又是白酒的把它清洗的干干净净,看上去确实白了不少,就是不知道味道会怎么样?

见两人看着虞玖也不藏私,她一边炒一边开口:“大肠在油热了时候就可以放进去,它里面有油,所以可以多煎一会。”

“一直到变色的时候就可以加各种调料,然后翻拌均匀就加水炖一会儿,等收汁我们再放入辣椒爆炒一会就好了。”

说着虞玖盖上了盖子,又去看了看排骨,汁收的差不多了虞玖就把土豆放进去,随后又看了看汤,已经是白色了,对虞玖表示很满意。

而趁着这些东西都在锅上,虞玖便打算着手做狼牙土豆。

结果万万没想到的是她漏掉了没有工具。

不过虞玖转念一想,锅巴土豆也不错,反正需要的调料都差不多。

这样想着虞玖直接把土豆切块,在底部薄薄的铺了一层油。

随后直接把土豆挨个放了进去。

“小九,你这又是做什么呢?”

殷翠两个人也想帮忙,但是虞玖做的东西看上去太过于新奇,两个人压根都没见过。

于是就只能真诚发问。

虞家三兄弟其实也好奇,但是他们怕自己问了也听不懂,所以就憋住了。

如今听到殷翠开口,几个人都不由得竖起了耳朵。

虞玖闻言看着殷翠:“娘,这个叫锅巴土豆,就是把土豆这样煎出锅巴,然后再放入各种调料就可以吃了。”

殷翠两人哦了一声,顿悟了。

随后两人都有些跃跃欲试。

这不是什么技术性的东西,虞玖看两人好奇就很放心的把这件事情交给了她们。

两个人两次立马接过铲子翻了起来。

虞玖则是去看大肠,刚刚大火收汁已经差不多干了,于是虞玖放了辣椒,等辣椒断生就把它盛了出来。

接下来就是土豆丝,这个东西快,于是虞玖就让五哥去喊其他人回来吃饭,剩下的两个人烧火就行。

虞武闻言点头,然后迈步走了出去。

见此虞玖快速下锅把土豆丝翻炒好,然后就开始凉拌蒲公英。

凉拌蒲公英虞玖只放了盐和香粉,再淋了一点油,这玩意主要吃的就是它本身的味道,调料过重就不好了。

而一切准备就绪殷翠两个人的土豆也煎熟了,虞玖就着刚刚拌蒲公英的盆放入土豆。

土豆她放的调料就比较多了。

折耳根、葱花香菜、油盐酱醋、增香粉和蒜蓉辣椒,这些现有的调料她都加了。

拌均匀那股香味就出来了。

六菜一汤,大家一起把菜放在桌子上面,虞家其他人就回来了。

“好香!乖宝做什么好吃的了?”

虞家老太老头眼睛一亮,这味道可比以前他们做的香多了。

而其他哥哥们也忍不住说着好香好香,一个一个的都想抬头看看虞玖到底做了什么东西。

虞玖见此笑了笑,扬着小脸看着家人们,“快去洗手,今天吃大餐。”

大家闻言欢呼了一声,排排队洗手,然后进了家里吃饭的地方坐着。

虞家两个老人坐主位,两个儿子一左一右,虞玖则是被虞老太带在身边。

看着桌子上面的东西,大家眼睛放光。

“刚刚在屋子里面就被香味香了很久,现在终于可以吃了。”

虞寺吞咽了一下,脸上带着笑意。

其他人也不遑多让,虞家很少能有这么丰盛的时候,今天一是因为虞玖下厨虞老太说了随便她造,二就是家里刚杀了猪能吃顿好的。

而虞玖做的东西又香,大家嘴里都疯狂吞咽着口水。

虞家老太老爷子也被香到了,见此他们也不再拖延,开口说了一句吃饭。

然后大家就纷纷动筷子。

大肠毫无疑问是大家最好奇的东西,所以许多人第一筷子都是它。

因为对虞玖的滤镜大家都没什么接受无能,夹到就毫不犹豫吃了下去。

大肠里面的油被炸干了,吃上去一点都不腻,而它本身很有嚼劲,配上辣椒的味道简直就是越嚼越香。

虞家人吃了一口眼睛都齐齐的亮了起来。

这也太香了!



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