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第4章 炒田螺

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“阿奶!”

原来那声音是虞老太发出来的声音。

虞玖看着她震惊的样子还有一点疑惑,然后就看到虞老太走近。

“小九,你说的可是真的?”

虞玖有那么一瞬间不知道应该作何回答,毕竟这是她编造的,但是看着大家的目光,虞玖还是点了点头。

她以后肯定还会有很多不同,不处理好难不成每一次都找理由吗?

然而令虞玖没想到的是虞老太反而笑了起来。

“哈哈哈哈哈我就知道我们家小九是个有福气的。”虞老太说完看了一下虞老爷子,“老头子你可还记得小九刚出生时路过的那个和尚?”

虞老爷子一开始眼神有一点茫然,但是很快,显然也是回想起来了。

“你是说.....”话没说完但是虞老太已经明白了,她点了点头,连带着虞大虞二都露出了了然的神色,只剩下她们这些小辈一脸茫然。

“奶奶,爷爷,你们打什么哑谜呢?”

六郎是个活泼鬼,憋不住一点话。

然后虞玖等人就在虞老太的讲述当中得知了一件往事。

原来是之前有和尚来化缘,那时候虞玖还没出生,但是和尚只看了殷翠一眼,然后就说了一句:“你这一胎会有一点艰难,但是未来某一日就会好起来,你们切记要善待她。”

最开始虞玖出生都没什么问题,虞家也就不知道那个和尚到底说的是什么艰难。

直到两三岁虞玖都还是呆呆的时候他们才知道和尚的意思。

不过就算虞玖不好那也是他们老虞家唯一的女儿,所以他们很疼爱她,一连许多年过去大家都没指望虞玖真的可以好起来。

直到今天虞玖突然编出来这个故事,他们才想起来。

虞玖也没想到歪打正着还有这件事在里面,她不禁想起来自己迷迷糊糊听到的那一句:“魂归来兮...”

莫非压根就不是巧合?

不过她确实没有这方面的的记忆,那个老和尚也不是知道在哪里去了,所以真相到底怎么样无从得知。

这般想来确实没什么好纠结的必要。

虞家也因为老和尚的话对虞玖深信不疑,纷纷感叹虞玖真厉害。

这一插曲过去了之后虞玖也从中争取到了做田螺这件事。

当然在这之前虞家等人也是担心了一下她的脑袋,只不过在虞玖再三保证之下退了一步。

也得亏虞玖来了厨房,她知道古代美食或许很落后,但是她也没想过会是这么粗糙的处理手法。

只见她二婶把洗干净的鱼拿进来,加点水就准备直接煮了。

虞玖看的一阵汗颜,心说怪不得这里的人都说鱼腥味大。

这样直接煮出来腥味能不重吗?

于是她连忙开口阻止,“二婶,你这样不行,做出来腥味会很重。”

虞玖会这么直接开口也是因为记忆里面二婶对她也很好,明明她跟老八一样大,但是心智不全,所以李氏也很疼爱她。

而现如今又知道虞玖是经过神仙点化的,当然不会对她说的话产生什么质疑。

“那小九说怎么做?二婶都听你的。”李氏爽快地开口。

虞玖看了看厨房,调料不算齐全但是够用齐全。

四处观察,虞玖一眼就看到了野姜,记忆里面这玩意都是用来防止风寒的,但是在现代它可是去腥的好东西。

虞玖拿出来了一大块,待会田螺也能用上。

“二婶,你煮的时候放点这个,然后在最后放点葱花就会好一些了。”

虞玖没有强迫李氏用油,这玩意也是个稀罕物,要省着点。

李氏闻言说好,然后才开始处理田螺。

这东西本身含有很多沙,于是虞玖观察了一下,把家里的镰刀放了进去。

铁器味道能让田螺更快的吐出沙,事实也确实如此,不过一刻钟田螺九吐得差不多了。

见此殷翠忍不住啧啧称奇,虞玖看她已经把米饭放在锅上面闷着便让殷翠跟着她一起剪田螺的尾巴。

虞家没有男人不进厨房的说法,所以处理田螺这种事他们也来一起做。

当然主要还是大家都太好奇这东西是什么味道了,尤其是还是虞玖这个妹妹炒的,大家一时间更加期待了。

虞玖对这些人的小心思看破不说破,想着待会做出来你们就知道了。

人多力量大。

田螺本身也摸得不多,所以不一会就处理好了。

虞玖又清洗了两遍,然后才开始起锅热油。

今天生火的是五郎,六郎和八郎。

在不忙的时候家里男孩子都是这么排着轮次来的。

而管虞玖这口锅的就是虞白。

他看上去有点好奇,时不时就会抬起头来看一眼。

虞玖掂量着油放了一点,等热了之就把姜蒜放进去爆香,随后又放田螺进去。

随后炒出香味又问她爷爷借了一点白酒倒进去,这时候田螺的香味就被激发出来了。

厨房里面一时间弥漫着田螺的香味,第一次闻到这股味道的虞家等人都忍不住的沉醉在了里面。

“好香啊。”虞白吸吸鼻子,看着锅里面的田螺有些流口水了。

这时候虞玖也出声表示可以烧大火了,收汁的时候虞玖放了盐和一种据说可以提鲜的粉。

这样做出来虽然差一点味道,但也很不错了。

唯一可惜的就是没有辣椒,不然还能更好吃。

看来这山是必须要上了。

虞玖想着把田螺铲了出来,然后就可以吃饭了。

今天虞家吃的还算不错,鱼汤、腊肉、田螺、鸡蛋,也算得上有四个肉菜了。

还有野菜炒白菜和凉拌黄瓜,七盆满满当当的菜堪比过年。

至于主食则是稀粥加上窝窝头,农家人大米饭还是太奢侈了。

不过今天这顿饭菜跟往常比起来已经是顶好了。

虞老爷子都拿出了酒来喝两口,每个人脸上都是笑容。

而随着他的一声开动,大家都忍不住把筷子伸向了炒田螺。

虞琉动作最快,他抢到了就塞进嘴里一咬。

“哎哟,牙都要给我崩掉了。”

这句话成功的阻止了其他人的动作。

虞玖这时候才想起来她没教这些人怎么吃,但是看着六哥搞笑的样子,她很难忍住不笑啊。



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