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第61章 水煮鱼

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虞玖没说就算没有县令大人的帮忙她自己也不怕,毕竟沈延也是出于关心。

而眼看着时间也不早了,他们在这里这么久也应该离开了。

于是告别了沈延,虞白虞玖两兄妹走到了回家的路上。

两人刚走到门口就听到里面传来欢笑声,当下虞玖还在想发生了什么事情家里面这么高兴。

结果一进去就看见了很久不见的二哥和七哥。

“二哥!七哥!”虞玖虞白同时惊喜的开口:“你们回来了!”

“小八,小九。”虞耳和虞棋身上总有一股子书卷气,虽然也激动,但还算克制。

“小九又漂亮了。”

“对啊,这次看上去更像个大姑娘了。”

两人只是喊了虞白一声,然后就自动忽略了他看向了虞玖。

虞白对于区别对待一点都不在意,毕竟小妹是家里面的团宠这件事大家心知肚明。

“二哥七哥也更帅了。”虞玖笑眯眯的,虽然她没有经常跟两个人见面,但可能是因为故意里面的血脉相承,所以一点都不显得生疏。

家里面其他人看着几兄妹感情这么好也欣慰不少,一个家庭就该这样和谐才是。

而等到几个人叙旧完毕之后虞玖才看着爷奶:“舅舅他们走了吗?”

“嗯。”虞老太开口:“天色不早了,走夜路也不好。”

虞玖一想也是,然后又转头看着虞耳两个人:“那今天二哥和七哥回来,我们可要庆祝一下。”

家里其他人也是这样想的,虞耳两个人闻言脸上笑容都大了一些:“我们自从上次吃过你们带来的土豆,时不时的都会想起来那个味道呢!也太香了”

听着虞耳这么说虞老爷子笑骂了一句:“一天在书院净想着吃了对吧?”

虽然话是这么说,但是他还是很快的行动起来去给两个孙子准备他们喜欢吃的。

嘴硬心软的他已经让大家习以为常了,于是大家对视一眼没说什么,转身就开始进了厨房准备忙碌了。

家里面并没有新鲜的肉,所幸当初的腌肉还剩了一些,加上最近家里面下的蛋倒是也能凑几个菜出来。

而两个人好不容易回来一趟,虞玖这个大厨当然是要让他们尝一下自己做的饭的味道。

于是一家人连忙动了起来,剁肉切肉摘菜,今天的菜单也很快被虞玖定了下来。

“今天做蒜蓉青菜,黄瓜鸡蛋汤,辣椒炒腊肉,清炒竹笋,再炖个鸡肉,另外哥哥们能不能去给我抓个鱼?”

虞玖发话那必须必的可以,于是大家点点头,然后由虞易虞武虞琉出去抓鱼。

而虽然虞耳两个人刚回来,但是家里活计也是要搭把手的。

大家齐心协力的准备着晚餐,虞玖看着温馨的气氛脸上的笑容都越发的大了。

这些菜都是之前做过的,别说虞玖,就是其他人也熟记于心了。

所以前面的过程都很顺利,厨房里面飘荡着的香味让虞耳两个在书院里面素了将近一个月的的人肠胃直呼受不了。

“这也太香了。”两个人还是第一次闻到虞玖做的饭,当下都有些惊奇。

“小妹你厨艺也太好了。”虞棋还小,没有虞耳那么克制:“好嫉妒家里人已经吃了你做的美食这么久了!”

虞玖看着虞棋这样笑了笑,“七哥这次回来几天?待的时间久保证让你吃个够。”

她这话说完就听到了大家的反驳:“怎么可能吃的够?小九你做的东西那么好吃,就是一辈子也吃不够啊。”

李春说完这句话成功的得到了大家的赞同,虞玖见此哭笑不得:“行行行,那我就给你们做一辈子。”

“哈哈哈那我可就等着了。”

“对啊对啊。”

厨房里面的笑闹声过后虞琉几个人也带着鱼走进来了,他们已经在外面把鱼处理好了,所以进来就可以直接做。

虞玖这会儿手上的菜已经差不多了,其他的可以教给娘和二婶,她则是接过了虞琉手里面的三条鱼。

“这鱼还挺大。”

虞玖赞叹了一句,虞琉立马回复:“可不是嘛,这可是我们费尽心思抓到的,专门用来给二哥和小七两个人接风洗尘呢。”

“行。今晚就做了它让大家吃个饱。”

说着虞玖手上动作飞快的把鱼水分甩干,今晚她准备做个剁椒鱼头和水煮鱼片。

这两种菜的滋味保证让大家吃了之后回味无穷。

想着她手上动作飞快的开始给鱼切片,她刀功很好,大家就只看着她三两下把鱼平铺剔骨再刷刷刷几下,很快晶莹剔透的鱼片就整整齐齐的摆放在了菜板上,骨头也被整整齐齐的码在了一边。

这一手又让大家震惊的不行,在一旁捧场的竖起了大拇指。

而虞玖接下来又把另外两条鱼如法炮制,三条鱼处理出来差不多一大盆鱼片,这会儿虞玖又开始处理配菜。

土豆片藕片,之前捡回来的菇,青菜……准备着虞玖就突然想到了水煮系列里面的经典配菜,豆芽。

这个世界黄豆的吃法很单一,豆芽这种东西闻所未闻,猛的虞玖就突然想到了又一个赚钱的办法。

不过这件事不用急,因此虞玖只是心里面有这个想法,默默记了下来。

配菜准备完毕虞玖开始做剁椒鱼头,打算蒸上之后再做水煮鱼片。

三个鱼头三层蒸笼,青红辣椒已经被剁好放在了一边,于是虞玖开始往底部铺姜蒜葱,铺好淋了一点其他酱油在上面就放进了蒸笼。

紧接着她开始处理水煮鱼片。

起锅热油放酱,辣椒,花椒姜蒜爆香,翻炒均匀之后就加水,这会儿可以开始放其他的调料了,等到调料煮开就放配菜。

一家人不讲究,虞玖直接把煮熟的配菜放在了大盆里面铺均匀,然后才又在滚滚的汤里面放入鱼片,鱼片之前就被淀粉腌制了一下,加上切的薄,滚两下就可以捞出来。

煮熟的鱼片白白胖胖的很好看,大家光是看着这个模样都馋了。

而虞玖把它捞出来之后又开始热油,并且撒了一把辣椒花椒蒜末在鱼片上面,等到油热把它往上一淋,顿时一股香味就出来了。

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