陆母生气地放下篮子，“别说了，我好心给左邻右舍送过去，结果人家还不领情，说我给他们送些杂草，要送也该送点好的。”
陆父皱了皱眉头，安慰道“算了，别气坏了自己，咱们一番好意，他们不懂得珍惜是他们的损失。”
陆母还是气鼓鼓的，“我真是热脸贴了冷屁股，以后再也不给他们送东西了。”
陆莹莹在一旁开口道“娘，或许他们不认识这些野菜，不知道这野菜的好处呢。”
陆母哼了一声，“不认识也不能那么说话，太没礼貌了。我只是觉得我们辛苦摘了这么多野菜，没人吃浪费罢了。”
姜瑶道“没事的，娘，这些剩下的野菜，明日我们可以做成下饭菜，保存久还开胃，现在夏季炎热，配粥配饭都好吃。”
陆母眼睛一亮，“瑶瑶，这下饭菜是什么啊？”
姜瑶解释道“算是一种腌菜吧，不过有些不一样，明日我做好你们就知道了。”
陆父也点头赞同，“这野菜要是能做成下饭菜，说不定还能拿到集市上去卖。”
陆莹莹兴奋起来，“对呀对呀，要是能卖钱就更好了。”
陆母高兴道“瑶瑶，既然如此，那我明日起来，便和莹莹一起来帮忙，给你打下手。”
次日一早，陆家几人早早便起来了。陆父去了地里干农活，陆书衍则在房间练字。
姜瑶带着陆母和陆莹莹将昨晚剩下的那些野菜清洗干净。
“娘，莹莹，我们先将这蕨菜和小竹笋清洗干净，然后用水焯过一遍，再切成段。”
陆母和陆莹莹依言照做，三个人一起忙活，很快就完成了这一步。
姜瑶又准备好盐、辣椒、蒜等调料，便开始制作下饭菜，“接下来，咱们把这些调料和切好的野菜搅拌均匀，再装入坛子里密封起来。”
姜瑶边说边示范着，陆母和陆莹莹学得有模有样，不一会儿就把野菜都装进了坛子里。
“嫂子，这野菜要腌制几天才能吃，到时候我肯定要先尝尝味道。”陆莹莹道。
“行了小馋猫，这才刚腌上呢。等个七天就能吃了，那时候就入味了。”姜瑶笑道。
七天后，姜瑶把腌制好的下饭菜都拿了一些出来，“呐，这是蕨菜下饭菜，酸笋下饭菜，还有芋苗下饭菜，你们尝尝。”
陆母迫不及待地夹了一筷子蕨菜下饭菜放入口中，眼睛瞬间睁大，脸上满是惊喜，“哎呀，这味道太妙了，酸辣爽口，又带着野菜本身的清香，太好吃了！”
陆莹莹也赶紧尝了一口酸笋下饭菜，边吃边含糊不清地说道“嫂子，你太厉害了，这酸笋又脆又酸，简首是下饭的好东西！”
陆书衍也被这香味吸引过来，尝过后赞不绝口。
姜瑶笑着说道“既然大家都觉得好吃，那咱们就多做些拿到集市上去卖怎么样？”
陆母有些犹豫，“虽说这下饭菜好吃，但真拿到集市上，我们也不知道能不能卖得出去……。”
“不试试怎么知道呢？家里不是还有一些嘛，我们先拿去卖看看大家的反应，如果热销，我们再做多点。”
这时，陆书衍听见她们的谈话，附和道“娘，阿瑶说得有理，不试试怎么知道呢？况且卖不出去，也可以拿回来我们自己吃。”
“好吧，那我们便去试试，只是这下饭菜我们该定价几何？”陆母点头道。
姜瑶思索片刻道“娘，集市上普通腌菜两文钱一小包，咱们这下饭菜味道好又新鲜，就卖五文钱一小罐子吧。”
陆母觉得可行，便和姜瑶、陆莹莹一起将下饭菜仔细包装好，带到了集市上。
然而，事情的发展却并不如她们所期望的那样顺利，自己的下饭菜根本无人问津，这让姜瑶不禁开始怀疑起自己的手艺。
“嫂子，我们己经在这里等了半天了，可是连一个来买下饭菜的人都没有，这可怎么办呢？”陆莹莹有些焦急地问道。
姜瑶安慰道“别着急，我再想想办法。既然都己经出来了，总不能无功而返吧。”
姜瑶决定主动出击，她将下饭菜都盛了一点出来，摆在摊位上，让路过的百姓们可以亲眼看到这些食物的样子和味道。
毕竟，对于吃的东西，人们还是更愿意亲眼看到它们的卖相和味道如何。
就在这时，两个程家的丫鬟从旁边走过，其中一个丫鬟感叹道“哎，这一到夏季，老夫人的胃口就变得特别差，可把小姐给急坏了，所以才差使我们出来买些开胃的东西。”
另一个丫鬟也附和着说道“是啊，可是这些天我们在街上己经买了不少开胃的食物了，可都不合老夫人的口味。要是今天再买不到能让老夫人满意的，小姐恐怕要责骂我们了。”
姜瑶闻言，连忙叫住了她们，“两位姑娘可是要买开胃下饭食物，不如试试我们的下饭菜？”
两个丫鬟停下脚步，狐疑地看着姜瑶。
姜瑶笑着拿起筷子，夹了一点蕨菜下饭菜递过去，“姑娘尝尝，这是我们自己腌制的，味道很是酸辣开胃。”
其中一个丫鬟小心地尝了一口，眼睛瞬间亮了起来，“这味道……还挺不错的，酸辣中带着野菜的清香，很是特别。”
另一个丫鬟也赶忙尝了尝，同样赞不绝口，问道“还有什么口味的？”
姜瑶忙道“除了蕨菜的，还有酸笋和野芋苗的，可要尝尝？”
两个丫鬟对视一眼，几种口味都尝了一下，最终拍板定下，“这些下饭菜怎么卖？每样口味都给我们来五罐，我们带回去给家里老夫人尝一尝，若是满意，以后还跟你们买。”
姜瑶喜出望外，这可是个长期客户啊，“我们这些都是五文钱一小罐，两位姑娘定得多，我们就优惠一些，西文钱一小罐，如何？”
“行，给我包好。”其中一位丫鬟拿出荷包，爽快地付了银钱。
陆母和陆莹莹见状，连忙给她们打包好，“两位姑娘拿好，慢走啊。”
有了这单生意，周围的人也被吸引了过来。大家纷纷尝了尝下饭菜，都觉得味道好，开始掏钱购买。
等太阳快落山时，下饭菜全部卖光了。
陆母笑得合不拢嘴，“没想到真能卖出去，还卖得这么好。”
姜瑶也满脸笑意，“以后咱们就接着做，肯定能赚不少钱。”
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