在没有食欲之时。
一份冰冰凉凉的肉冻,的确可以拯救你!
当肉冻滑落进热气氤氲、香气扑鼻的米饭,一场奇妙的化学反应便悄然发生。
肉冻。
在米饭的热度中,渐渐消散。
而米饭,则被肉冻那浓郁醇厚的汤汁所浸润。
用筷子轻轻搅拌,肉冻与米饭相互缠绵,每一粒米都被那晶莹的汤汁包裹,吃起来,味道更是美妙到薙切真凪忘却了所有的烦恼与疲惫!
……
事实上。
在创真参加插班生入学考核的时候。
面对薙切绘里奈极其刁难的考题,他是选择制作了一份幸平流·蛋炒饭!
那碗蛋炒饭,主角不是蛋,也不是米饭,而是坤,咳咳,鸡。
准备鸡翅。
再用文火进行慢炖。
由此,将香气完美地引导出来。
再将处理好的鸡翅加入鲣鱼汤中,加入酒、淡酱油一起用文火慢煮。
煮到鸡翅的油脂已经完全融入汤汁后,将熬好的鲣鱼汤倒入容器中,静置,直至汤汁完全凝固。
对!
没错。
那凝固的东西,便是鸡肉冻。
这跟叶晨所制作的红毛猪肉冻,有着异曲同工之妙!
……
“呼~”
“真的吃不下了。”
摸摸像是怀孕的肚子,薙切真凪满脸惬意,道。
滑溜爽口的肉冻,带来了浓郁口感和咸味,完美地衬托了红毛猪的极致香味,每吃一口,滑滑嫩嫩的肉冻,便会入口即化,充满整个口腔。
当然,如若再搭配着米饭一起食用,那滋味更是让人彻底“飞”了!
这是薙切真凪,对这份红毛猪肉冻的评价。
嗯!
不得不说。
再骄傲的神之舌,也注定会叶晨所征服、所俘获!
……
“有个问题,着实让我百思不得其解。”
回过神,薙切真凪像是突然被什么念头击中,微微皱眉,眼神中透着困惑:“这红毛猪肉冻,虽说采用了幻想食材精心制作而成。”
“可就制作的程序而言,不外乎是将精心熬制的汤汁冷却凝固成型,对吧?”
“然而。”
“究竟是用了什么方法。”
“叶晨,竟能在如此短暂的时间内完成这一步骤?”
她摇了摇头,语气中满是不解。
不仅如此,更让薙切真凪感到奇怪的是,这肉冻从饭馆一路送到WGO总部,经历了这么长的时间,期间外界温度肯定有所变化,可它却丝毫没有融化的迹象。
真凪,陷入沉思,眼神中透露出机械般的呆滞。
毕竟叶晨在制作红毛猪肉冻的时候,她本人并不在现场,所以如此复杂的问题,她又怎能知晓答案呢?
思索片刻。
她只能抬起头。
将充满“求助”的目光,投向了安妮。
……
“异能!”
安妮看出了薙切真凪的疑惑,便站出来,如实道:“叶晨,已经觉醒了异能!”
“他的异能是什么?”
一听,薙切真凪饶有兴趣地问道。
没有多想,安妮随即便将自己当时在饭馆里,看到叶晨使用异能的景象,全部都讲给了薙切真凪听。
然而这一讲,她却完全就停不下嘴,眉飞色舞地不停比划着,讲到叶晨的异能不仅能随意操控温度,还能让他的外表发生变化,比如:
瞳孔可以出现白色的雪花状,浑身散发着点点光芒等等……
甚至。
她一次次地强调着。
叶晨自身能力强到离谱,是全世界任何顶级厨师都比不了的。
总之,差点将叶晨给描绘成天上、地上无的传奇人物!
……
听着安妮的讲述。
薙切真凪不由陷入了沉默,内心里对叶晨的看法反而更深刻了些。
诚然,安妮的话或许存在夸张成分,但自己也确实是见识过叶晨的厨艺,所以知道这个男人浑身都充满了神秘感,以及令人永远都琢磨不透的个性和能力!
“能随意控制温度?”
真凪着下颚,喃喃道:“如此说来,他不仅可以让外界温度骤降,产生冰气,也能让外界温度一直上升,从而对食物进行可控加热?”
“理论上应该是这样的,但实际操作嘛……”
安妮,眼睛闪了闪,无奈叹道:“抱歉,真凪大人,我还并不是有多了解!”
“呵!”
“真是可怕的怪物。”
真凪闻此,唯有发出一丝苦笑。
……
沉默了半晌。
思绪万千的薙切真凪。
这才神情变得严肃,认真地朝着安妮道:“叶晨和幻想食材的事情,暂且就这样吧,现在我们来聊聊另一件事关WGO美食组织生死的事情……”
言罢,她将几本刚刚翻阅过的餐厅评价总结报告书,扔给了安妮。
安妮还从未见过薙切真凪有如此严肃的表情,不由被弄得有点心慌,但内心里也隐隐约约明白了什么。
“我就直说了。”
“被WGO认证的这些三、二星级的高端餐厅,已经逐渐陷入倒闭、破产的困境。”
薙切真凪,对着安妮淡淡问道:“你说说吧,这是为何?”
“这个……”
安妮闻此,难免迟疑了一下。
随后,她只好将自己对此事的看法大胆讲出来:“依我看,应该是能够消费得起高端餐厅的食客们,数量正在减少。”
“只有这一结论,才能够解释为什么到了今年,这些高端餐厅门店数量迎来了锐减!”
“你觉得是这个原因吗?”
真凪听到安妮的结论,不禁摇摇头。
“真凪大人,如果要往更深层次的角度去分析,那此问题的答案,我……我……真的不敢说啊!”
安妮,无力回道。
……
“是吗?”
“原来你也知道……”
真凪长叹了一声,之后闭上了眼睛,绝望道:“这并不是那些高端餐厅的问题,而是我们WGO的问题!”
其实,WGO在全球美食界早就建立起一套标准的、公平的餐厅审评机制,使其所有厨师都能朝着一个目标,去努力和奋斗。
尽管从一开始,WGO的目的,仅仅是为了能找到满足神之舌的料理。
然而。
也不能否认。
该美食组织的存在,的确是具有重大意义。
但随着美食时代的发展,WGO已然成为了一把双刃剑,既是荣誉,同时也是……
枷锁!
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