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第94章 天堂与地狱

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下午。

阳光,是微黄的、淡淡的光线!

橙黄的云朵,在空中漫步,抬眼望去世界是崭新的,仿佛一切都那么美好。然而在风景独好的原因度假村,这里却是上演着残酷和激烈的料理测试考核。

此时此刻。

在第3间料理教室当中。

有着双麻花辫的萌妹子田所惠,眼神略些呆滞。

她就这么呆呆地,看着台上那位表情严肃且认真地评审官四宫小次郎。

这位考官,可是当初在远月离宫的大厅处,以发胶的香水味,会直接影响厨师对食物味道的分析,直接将某位还没参加住宿研修活动的学生,给予了退学的决定。

所以,面对着四宫,田所惠内心里难免有些胆怯。

“各位学生。”

“下午的考核题目,是让你们做一道法式芦笋汤。”

“其具体的做法以及各种注意事项,我都已经清清楚楚写在白板上!”

“你们必须在2个小时内完成该菜品,到时我会一一评审。如果不能让我满意,或者是不能在规定的时间内完成菜品,那么我都将视为不合格!”

“好了!”

“现在时间是下午四点整,你们可以开始了!”

话!

刚说完。

整个料理室的学生。

在稍微沉寂了几秒后,便都纷纷忙碌起来。

……

要知道。

芦笋汤的做法。

虽然相对容易,但花费的时间却是比较长。

两小时的时间看似很充足、很漫长,但其实在做这道芦笋汤的时候,是很容易就超出的。因而,只有必须争分夺秒,把时间看得很重,才能有机会顺利通过考核!

每年。

4月下旬到6月。

短短6、7周的时间,就是一年一度的白芦笋季。

从种植到采收。

白芦笋,是一生都见不得光的,稍有不慎见光变绿,价格就会大跳水。

尤其是4到6月的生长采收期,白芦笋窜得飞快,为了防止白芦笋破土变色,需要每天派专人巡查。

当然。

如此小心伺候,回报自然也很丰厚。

相较于像是在嚼树皮的绿芦笋,白白胖胖的白芦笋口感更温柔,水分足又多汁。

刨掉外面一层纤维,嫩到一掐一包水儿,咬在嘴里满是清脆鲜甜,而这种清新如少女的美妙触感,绝对是让世界所有名厨都为之痴迷!

……

此时。

挑选好了白芦笋的田所惠。

开始用刨刀,刨去白芦笋表皮的纤维,切除根部纤维多的地方,只保留清脆的内芯。

之后,锅中烧开水,加一大勺海盐,一点点柠檬汁,放入白芦笋煮5分钟,捞出沥干水,同时将土豆放在蒸架上,利用主锅中煮芦笋的蒸汽蒸熟土豆。

腰果提前浸泡一下,再将腰果煮熟。

芦笋煮好,将蒸熟的土豆和腰果一并放入主锅,调入黑胡椒碎。

紧接着。

选择1分钟120下的速度,将其打磨成浓汤!

浓汤,倒入碗里备用。

最后,就是准备特制的荷兰酱汁,其做法很简单,只需用西式白醋配上白胡椒,煮至汁水减半,过滤至蛋黄中,加少量红椒粉,隔水加热打发。

打发后的蛋黄,加入融化的黄油,加少量盐与柠檬汁调味搅匀即可!

最终。

将特制的荷兰酱汁。

涂抹在芦笋浓汤的表面上,便就此完成了!

……

“原来如此!”

“你擅自改动了,我所提供的料理做法吧?”

看着一眼这盘法式芦笋浓汤,表情严肃的四宫小次郎,是不禁用手稍微抬高了眼镜框,然后淡淡地直视着田所惠。

“是的!”

“我……我把酱汁稍微改成了一种特制荷兰酱汁。”

见着如此严肃的四宫,田所惠不由慌乱应道。

“哦,是荷兰酱汁啊!”

闻此。

四宫小次郎,似乎是陷入了沉思。

但他也并没有多说什么,而是拿起小勺子,然后就在田所惠的紧张注视之下,开始细细品尝了起来。

……

“嗯?”

“这味道……”

岂料。

当一口浓汤刚刚入嘴之时。

四宫立刻就瞪大了眼睛,满脸的不可思议!

他真没有想到。

这位学生,所料理白芦笋的方式。

竟然与对白芦笋的狂热态度,简直是形成了鲜明对比。

仅仅是第一口,就让四宫完全明白了,眼前的田所惠其实早已摸透了白芦笋的脾性,并且为了遵从“大道至简”的法式料理原则,所以才会搭配上这种荷兰特制酱汁!

仅有的芦笋浓汤体验,便是来自于这种特制酱汁,它很好诠释了法式料理的餐桌哲学。

味深之处。

全在口腔、鼻腔中的细细体会。

整道料理都没有繁花似锦的那种感觉,只用一些白嫩的白芦笋,再搭上几片胡萝卜,错落散置在边角,撒上埃斯珀莱特辣椒粉,突出的总归是主食材芦笋,却不单调!

汤!

很浓稠!

但却让人不觉得腻口。

而且蔬菜的各种香气,都是不断弥漫在嘴边,如杯好茶,汤味醇厚,

尤其那种特制的荷兰酱汁,不仅起到对芦笋浓汤的鲜味和口感有着加分效果,还因为酱汁酸甜又带有股蛋香、奶香,让整道芦笋浓汤料理的风味更加浓郁。

……

料理室的氛围,愈发压抑。

而细细回味着的四宫,从田所惠的这道料理当中,忍不住想起了前不久在法兰西,自己独自去叶晨的小饭馆里,连续品尝了番茄炖牛腩和云吞面的场景。

怎么说呢,田所惠的料理,肯定是远远比不上叶晨的,但她的料理却同样有着人情味。

“你合格了!”

“我的料理,确实存在着缺陷。”

“而你身为一名不起眼的远月新生,竟然能发现问题的所在,并且是加以改进。这种胆量和魄力,确实让我深深感到折服!”

最后,稍微瞄了田所惠一眼。

脸色异常平静的四宫小次郎,只是在她的成绩表上写上了“合格”二字,表示她通过了此次的考核!

“啊?”

“我……我真的又合格了?”

”闻此,田所惠感到难以置信。

紧接着,她伸手往自己的脸颊轻轻捏了一下,在感受到了痛感以后,才知晓这一切并不是在做梦。

是的!

她的料理。

竟是得到了四宫的认可。

“评审官,谢谢你,我……我往后会倍加努力的!”

回过神,田所惠脸上不禁流露着愉悦的笑容。

……

“难吃。”

“真的太难吃了。

“火候控制不对,竟然都烤糊了,差评!”

“这道菜,也很差劲啊!”

黄昏时分,还在进行评审学生料理的乾日向子,是最终无奈叹着气。尽管整个料理室不乏一些惊艳的天才,但更多的是那种平庸之辈!

住宿研修活动的目的,虽然是以淘汰学生为主。

然而更多的,还是想要通过这种残酷的竞争方式,去挖掘出那些天赋极高的天才。

对于这群远月毕业生来讲。

他们,其实可以完全拒绝来担任此次活动的考核官。

但在最后,四宫小次郎等人却都想要借此机会去挖远月学园的墙脚,把一些天才招揽过来。

因而。

在百忙之中。

他们仍然愿意暂时舍弃自己的事业,来担任此次住宿研修活动的考核官。

……

随后。

随着考核的结束。

那些顺利通过的学生,都纷纷在远月离宫的大厅处聚集起来。

而经过整整一天的忙碌,他们脸上几乎都写满了疲倦,个个都无精打采的,这才仅仅是第一天罢了,结果,这群学生便都感受到了此次住宿研修活动的恐怖之处。

“小惠,太好了!”

“没想到,你竟然也顺利通过住宿研修活动第一天的所有考核啊!”

“呜呜呜……我好感动啊,这样我们就再也无法分开了。”

人群之中。

吉野悠姬,在四处寻找。

当她终于找到田所惠的时候,便是不禁一喜,赶紧飞奔过来。

然后,就在田所惠的惊愕之下,她愣是敞开怀抱,将身体柔软的田所惠紧紧抱住。

紧接着。

就是一把鼻涕一把泪,哭得稀里哗啦的。

知道的,是因为她得知成绩垫底的田所惠竟然能够通过所有考核,开始喜极而泣。不知道的,还以为她们俩要经历生死之别了!

……

“吉野,我……我没事的。”

“虽然考核的时候,我也很紧张,两腿一直不听使唤的直发抖,但是……我只要一想起你们,我就变得信心十足!”

“看着在怀里哭得要死要活的吉野悠姬,田所惠只能伸手去拍拍她的肩膀,笑道。

“啊?”

“你真的不紧张了?”

突然间,吉野悠姬不哭了,她就这么愣愣的看着田所惠,随后道:“果然啊!小惠,我就知道你是很有潜力的,只要能稍微认真起来,绝对能在这场住宿研修活动存活下来。”

“呵呵,可能也有运气的成分吧?”

田所惠,却急忙摆摆手。

“好啦好啦!”

“都是极星寮的住宿生,所以你也别谦虚了。”

“嘿嘿嘿……倒是今天好不容易通过了所有考核,等会的时候,我们应该就能在这远月离宫住下了,听说这里的房间是好几万一晚呢!”

“这豪华的酒店房间,再怎么说我也要好好享受一下。”

言罢。

收起眼泪的吉野悠姬。

居然激动地不停搓了搓双手,其变脸的速度简直是堪称无敌的存在。

一想着美味的晚餐、干净的浴室、还有宽阔舒适的客房,这些东西她等下就会享有的时候,她那个心情瞬间是美滋滋!

“其实。”

“我觉得这远月离宫,还不如我们的极星寮宿舍!”

“这里各种装饰风格看似华贵,但处处都是充满了金钱的味道,我反而不太喜欢,”

“虽然说极星寮宿舍的规模,完全比不上远月离宫,但在那个地方,却始终让我有着一种特别舒适的感觉。”

田所惠眨了眨眼睛,淡淡道。

“哎!”

“是啊!”

“想当初我们在极星寮宿舍的时候,那是有多么的欢乐。”

吉野悠姬,不由自主地搔了搔后脑勺,随后在脑海里想起了一色慧的身影,喃喃道:“也不知道学长和文绪婆婆,现如今都在干嘛呢?”

“我只是一天不见,倒是怪想念他们的。”

“唉!”

“不管了不管了。”

“是极星寮宿舍也好,还是远月离宫也罢,我现在就真的是太累了,只想好好找个地方休息一下啊!”

最后,吉野悠姬深深感叹道。

……

“咳咳!”

“所有顺利通过今天考核的学生,应该都到齐了吧?”

不久之后,身为远月度假村的总料理长堂岛银,开始缓缓来到台上。

他环视一圈,发现聚集在大厅处的学生,尽管还是密密麻麻,但确实要比早上那会少了点。然而,这种淘汰率,对他来讲还是有点不太满意!

“首先呢。”

“恭喜你们能够在今天的所有考核中顺利通过,存活下来!”

“但接下来,还要进行一场测试考核。”

说完,堂岛银指着站在他身后的一群运动员,继续道:“现在来给你们介绍一下,这群人都是隔壁学校的运动员!因为每天都要进行大量的运动训练,所以他们现在急需要补充营养。”

“也就是说。”

“今晚,他们的晚饭由在场的各位负责。”

“并且他们的晚餐是煎牛排套餐,我要求你们每人在2个小时内做出50份,而达不到这个条件的学生,统统判不合格!”

“所以……诸位,好好努力吧!”

……

哗啦。

这段话一出,全场瞬间沸腾了。

毕竟经过整整一天的测试考核,在场的大部分学生几乎都是累得精疲力尽了。但还要在这样的状态下,让他们限定在2个小时内做出50份煎牛排。

乖乖!

这不是要命吗?

“晚餐呢?”

“我们自己的晚餐,谁来负责?”

慌乱之中,有一个戴着眼镜的学生,大声地朝着堂岛银喊道。

堂岛银稍微瞥了一眼,随后只是冷冷回道:“考核结束后,你们自己去解决。事不宜迟,你们赶紧都去远月离宫的厨房,准备进行考核吧!”

话音刚落。

所有学生都反应过来,直奔厨房而去。

直至这一刻,他们才真正明白这样的住宿研修活动,简直是堪称地狱般的存在,可真不是普通人就能承受得了的!



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