清晨的阳光刚爬进厨房,温阮就站在案台前,手里攥着妈妈留下的糖糕食谱——不过今天翻的不是糖糕页,是夹在最后面的排骨汤做法,纸页边缘有点卷,是妈妈当年手写的。
“排骨焯水要冷水下锅,加姜片去腥。”她小声念着,面前的不锈钢盆里,泡着刚从菜市场买的肋排,带着点新鲜的粉色,还沾着点血丝。
昨天晚上刷手机,看到“给在意的人煲汤更显心意”的文案,她鬼使神差就记在了心里,今天一早就去菜市场买了排骨、玉米和胡萝卜,想试试给沈屹煲汤。
“冷水下锅……姜片在哪?”温阮翻遍了调料柜,终于在最里面找到一小袋姜片,掰了两片放进锅里,再把排骨倒进去,开火。
蓝色的火苗舔着锅底,她盯着锅,怕水烧溢,又怕焯水时间不够,手里还攥着食谱,时不时低头看一眼:“焯水三分钟,撇去浮沫……”
三分钟一到,她赶紧关小火,用勺子撇浮沫,可浮沫又细又多,撇了半天还剩不少,她有点急,手一抖,勺子碰到锅沿,发出“当”的一声。
“算了,差不多就行。”她自我安慰,把焯好的排骨捞进砂锅里,又把切好的玉米、胡萝卜放进去,加温水没过食材。
“加多少盐啊?”她看着盐罐,犹豫半天,倒了一小勺,又怕淡,再倒了半勺,心里嘀咕:“应该差不多吧,沈屹口味也不重。”
盖好砂锅盖,小火慢炖,温阮坐在旁边的小板凳上,盯着砂锅,听着里面“咕嘟咕嘟”的声音,像小水泡在唱歌。
她拿出手机,翻出和妈妈的聊天记录,想问问煲汤的细节,又怕妈妈追问,最后还是关掉页面,靠在橱柜上等着。
“咔哒”,门锁响了,沈屹拎着刚买的水果走进来,一进门就闻到一股淡淡的肉香混着玉米的甜香。
“你在做饭?”他放下水果,走进厨房,看到砂锅里冒着热气,温阮坐在小板凳上,手里还攥着食谱,眼睛盯着砂锅,像个守着宝藏的小孩。
温阮赶紧站起来,有点紧张,手在围裙上擦了擦:“没……就是试试煲汤,看你平时总做糖糕,我也想做点什么。”
“给我煲汤?”沈屹的眼睛亮了亮,走过去掀开砂锅盖,蒸汽冒出来,带着排骨和玉米的香味,汤的颜色是浅奶白,看起来还不错。
“还没好,再炖二十分钟。”温阮赶紧把锅盖盖上,“我第一次煲,不知道好不好喝,可能……有点咸。”
“第一次就敢尝试,己经很厉害了。”沈屹坐在她刚才的小板凳上,看着她,“我刚才在楼下,就闻到香味了,还以为是谁家做的,没想到是你。”
“哪有那么香,可能是玉米的香味。”温阮别开眼,走到水槽边假装洗水果,“你先坐会儿,等好了叫你。”
沈屹没坐,站在旁边看着她洗水果,手指还在手机上查什么,温阮偷偷瞥了一眼,看到他在搜“第一次煲汤味道一般怎么夸”,心里突然有点暖。
二十分钟很快到了,温阮关掉火,掀开锅盖,香味更浓了,可她舀了一勺尝了尝,眉头皱起来:“完了,有点咸,还有点淡了玉米的甜。”
“我尝尝。”沈屹走过来,拿起勺子舀了一勺,吹了吹,慢慢喝下去,脸上没什么表情。
温阮的心提起来:“是不是很难喝?早知道就少放半勺盐了,还把玉米炖得有点烂……”
“不难喝啊。”沈屹放下勺子,看着她,眼神很认真,“有点咸,但排骨炖得很烂,玉米的甜也能尝出来,比我第一次做糖糕强多了——我第一次做,把糖放成了盐,还烤焦了。”
温阮愣了愣,忍不住笑了:“你还做过这种事?我还以为你做糖糕很厉害。”
“厉害都是练出来的,你第一次就能做成这样,己经很好了。”沈屹拿起碗,盛了一碗汤,又夹了块排骨和玉米,“我先喝,你也盛一碗尝尝。”
温阮盛了小半碗,慢慢喝着,还是觉得有点咸,可看着沈屹一口接一口地喝,连汤都喝了大半碗,心里有点发甜。
“真的不难喝?”她又问,有点不相信。
“真的不难喝。”沈屹放下碗,又盛了一碗,“要是觉得咸,下次我们一起试,少放半勺盐,再早十分钟放玉米,肯定更好喝。”
“谁要跟你一起试,我就是今天没事干,才煲的。”温阮嘴硬,却把自己碗里的玉米夹给他,“这个给你,我不爱吃玉米。”
“你上次吃糖糕,还加了蔓越莓,明明喜欢甜的。”沈屹笑着,把玉米又夹回她碗里,“你吃,我还有。”
温阮没再推,咬了口玉米,甜丝丝的,好像刚才的咸味也没那么明显了。
沈屹很快喝完第二碗,还把砂锅里剩下的汤也盛了,一点没剩,放下碗说:“真的很好喝,下次要是还想煲,我陪你去买食材,挑最新鲜的排骨。”
温阮收拾碗的手顿了顿,耳朵有点热:“谁要煲下次,贤妻良母风不适合我,我就是……偶尔没事干。”
“好,偶尔没事干。”沈屹没拆穿她,帮她把碗放进水槽,“我来洗,你歇会儿,刚才煲了那么久,肯定累了。”
温阮靠在厨房门框上,看着沈屹洗碗的背影,手里还攥着那页煲汤的食谱,心里却在想:他是不是……真的觉得好喝?
刚才他喝汤时认真的样子,夸她的语气,还有主动洗碗的动作,像小石子投进心里,漾开一圈圈的甜。
沈屹洗好碗,转过身看到她还站在门口,笑着走过去:“在想什么?是不是在想下次煲什么汤?”
“想什么呢,我才没有。”温阮赶紧走开,坐到客厅沙发上,拿起手机假装看消息,却忍不住用余光瞥他——阳光落在他身上,温柔得不像话。
沈屹走过来,坐在她旁边,拿起桌上的水果,递了个苹果给她:“吃个苹果,解解腻,刚才汤喝多了。”
“知道了。”温阮接过苹果,咬了一口,甜脆多汁,心里的疑问却还在:他到底是不是觉得好喝?还是在哄我?
可不管是哪种,她好像……还挺喜欢这种有人回应的感觉。
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