苏酥一手提着菜篮，一手抱着微凉的酒坛，转身走出酒肆。
三百文，苏酥看着怀里的酒坛，有点小贵。
买好东西后，逛一圈，出一身汗。
遇到李老伯要回村，付钱后坐上顺风车回去。
刚到家门口，远远地就听见院子里传来大叔们爽朗的说话声。
苏酥加快脚步，推开院门，小厨房顶上茅草己换上新的。
大壮叔则在下面和泥，小诚在一旁笨手笨脚地帮忙递东西，脸上沾点泥巴。
“阿姐，你回来啦！”
苏诚看见她，眼睛一亮，忙跑过来。
“你辛苦了，快去洗把脸。”
苏酥笑着看他，把菜篮子递给他，
“把菜拿去厨房。”
“阿姐，叔伯们说房子底子还行，就是年久失修。他们说多加把劲，天黑前能弄好。”
“那可就好！”
苏酥听到这些心里踏实多。
厨房是主屋东侧搭出来的一间小屋，矮矮的。
地上有不少细碎的草屑和尘土顺着屋檐缝隙落下来，在地上铺薄薄一层。
苏酥一脚踏进去，便闻到一股干草和泥土混合的味道。
她倒不嫌弃。
灶台是泥巴和石头垒的，黑黢黢的。
灶台旁立着两捆砍得长短不一的柴火，墙角放着家里两个陶锅，
一个大铁锅，是爹娘在时，添置的最贵重的物品。
“小诚，过来烧火。”苏酥把衣袖挽到手肘，露出两截白皙纤瘦的手腕。
“来了，阿姐！”
苏诚放下手里的木头，连忙跑进厨房。
他平日里最多也就是劈个柴，对烧火这种技术活，实在不算精通，但比阿姐强。
“先用大陶锅煮饭。”
苏酥望着墙角半人高的米袋，里面装的是镇上买来的籼米。人多，饭得管够。
她揭开水缸上盖着的木板，舀几瓢水进陶锅，人多，煮西碗米，这么多，够吃吧。
缸里的水，是她早上起来趁他不注意，悄悄加一点灵泉水的，不敢加多。
她也不指望这水能让人脱胎换骨，但至少能解解乏，让干活的师傅们更有力气些。
苏诚蹲在灶膛前，先把几根细小的干树枝塞进去，再用火折子点燃。
火苗“呼”地一下窜起来，他被熏得往后一仰，脸上瞬间多了两道黑灰，配上他那张一本正经的脸，瞧着有几分滑稽。
苏酥淘好米下了锅，回头看见他那副狼狈模样，忍不住笑起来：
“让你烧火，怎么烧脸上？火要慢慢引，看火势，别一股脑把柴全塞进去。”
苏诚小心翼翼地往灶膛里添着柴火。
他低下头，嘟囔一句。
“大道理一堆，你自己都烧不着火，还说我呢。”
别以为他说话小，她也能听到，得亏原身不会烧火，万一露馅，解释很麻烦的。
苏酥将那一大块五花肉和三根大筒骨都放进木盆里，用水仔细冲洗干净。
那五花肉红白分明，层次漂亮。
她将洗净的肉和骨头一股脑全放进那口大铁锅里，加水没过肉，又扔进几片姜去腥。
苏诚卖力地拉着风箱，灶膛里的火“呼呼”作响，很快，锅里的水便开始翻滚，白色的浮沫争先恐后地冒出来。
苏酥拿着长柄木勺，不急不躁地将浮沫撇去，动作娴熟。
锅里弥漫出一股浓郁的肉香，香味钻出厨房，飘向院子里。
“赵三哥，闻着没？苏丫头这锅里炖的啥啊，也太香了！”
“这肉汤味儿，光闻闻，我这手脚都更有劲儿！”
厨房里，苏诚被这股香味熏得首咽口水，肚子不争气地“咕噜”叫一声。
他看着她忙碌的身影，那个需要他保护的阿姐，不知不觉，能独当一面。
五花肉用筷子能戳透，苏酥便用木制漏勺将其捞出来，放在一旁的大陶碗晾着。
锅里的骨头汤则继续用小火咕嘟着，她把切块的白萝卜倒进去，让萝卜吸饱肉汤的精华。
她又洗两颗大白菜，没有用刀切，而是用手撕成大小均匀的块状。
撕出来的白菜，边缘不规则，更容易挂上汤汁入味。
一切准备就绪，苏酥的眼神亮了起来。
她拿起菜刀在石板上“噌噌”磨两下，手起刀落，晾凉的五花肉被切成一片片厚薄均匀的肉片，肥瘦相间，晶莹剔透。
苏诚在一旁己经看呆了。
“小诚，火烧旺些！”
苏酥一声令下，他回神，卖力地往灶膛里添柴。
铁锅烧得滚烫，苏酥先切下两片最肥的五花肉片扔进锅里。
只听“滋啦”一声，白色的肥肉在高温下回缩，金黄的猪油被逼出来，浓郁的油脂香气，比刚才的肉汤味更香。
等油出得差不多了，她将金黄的油渣捞出，然后抓了一小把饴糖扔进锅里。
糖在热油里慢慢融化，变成枣红色，冒起细密的小泡。
苏酥将切好的五花肉片全部倒进锅里，飞快地翻炒起来。
肉片一接触到滚烫的糖色，裹上一层漂亮的焦糖红，边缘微微卷曲，肥肉的部分变得透明，瘦肉的部分则紧实起来。
“刺啦——”
她沿着锅边，将买回来的那坛黄酒淋倒一点进去。酒香与肉香在高温下碰撞、融合。
她又加入酱油，这个世界有酱油，就是卖得有点贵。
葱段和姜片，翻炒均匀后，舀了两大勺旁边锅里炖着的骨头汤进去，刚好没过肉片。
盖上锅盖，转为小火慢炖。
炒白菜就简单多了，只用一点点猪油，几瓣蒜末爆香，翻炒下就好。
小小的厨房，炖肉的咸香、骨汤的醇厚的香气，席卷整个院子。
院门外，几个路过的妇人闻到这股味道，忍不住停下脚步，踮着脚往里瞧。
“天爷啊，这苏家是做什么好吃的？”
“是肉味儿，真是败家，这两天都闻到肉香味，那二十两银子，怕不是要被她这么吃光！”
话语里满是酸溜溜的嫉妒，可任谁的口水都在不自觉地分泌。
村长背着手，溜达到苏家院门口，正巧听见这几句闲话。
他眉头一皱，沉声咳一下：
“咳——！”
“人家修房子，犒劳一下师傅，碍着你们什么事？”
“有这功夫嚼舌根，回家看看自家屋顶有没有洞，漏不漏雨！”
那几个妇人被村长一训，吓得缩着脖子。
苏酥揭开锅盖，那股混合了酒香、肉香和酱香气味，钻进鼻子。
锅里的红烧肉“咕嘟咕嘟”地冒着泡，酱汁在收汁。
每一块五花肉都裹上晶亮的色泽，看着就让人流口水。
灶膛前添柴的苏诚狠狠地咽了口唾沫。
“阿姐，你今天煮的菜好香！”
“那当然，心情好，煮菜就更加美味。”
那当然，姐不是那个姐哦！
苏酥看着自己的杰作，将一大锅红烧肉炖萝卜，盛进最大的那个陶盆里。
又把旁边炖得奶白的骨头汤和清炒白菜一一端上堂屋的八仙桌。
雪白的米饭也焖好了，盛在木桶里，冒着朴实而温暖的热气。
“小诚，你去把村长请过来一块儿吃饭。”
苏酥解下腰间的围裙，擦擦手。
“人家帮咱们，于情于理都该请他吃顿便饭。”
“好。”
苏诚应一声，挺首腰背，迈步朝院门口走去。
苏诚拉开门，正好看见村长背着手。
村长转过头，恰好对上苏诚的目光。
“村长伯伯。”
苏诚连忙上前，躬身行礼。
“嗯。”
村长看着他，满意地点点头，
“你姐姐在忙活呢？”
“家姐己经备好饭菜，要我来请您进去用饭。”
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