随着电视台的报道发酵，“总裁小龙虾”的摊位前，队伍比以往任何时候都更夸张。沈星瑶不得不临时又雇了两个手脚麻利的学生兼职，饶是如此，小王依旧是陀螺般的存在。他不只负责收钱打包，沈星瑶开始有意无意地将更多事情交给他：核对每日小龙虾的到货数量和品质，记录新增兼职的工时，甚至让他尝试和一些固定的调料供应商进行初步沟通。
这些事，以前小王想都不敢想。他一个失业助理，哪里接触过供应链和人事管理。起初，他手忙脚乱，不是点错数，就是和供应商说话都结巴。沈星瑶也不催，只是在他碰壁后，不咸不淡地指点几句：“王助理，跟张记香料铺的李老板谈续约，不能只说我们要多少货，你要告诉他，我们稳定的需求能给他带来多大利润，以及，如果他临时涨价，我们有多少备选方案。”
小王听得一愣一愣，回去后自己琢磨半天，再硬着头皮去谈，果然顺利了不少。
一次，负责供应野生小龙虾的老主顾临时变卦，说最近雨水多，捕捞量少，价格要上浮三成，而且优先供应大酒楼。小王急得满头大汗，这要是断了货，摊子就得歇业。他慌忙给沈星瑶打电话，声音都带着颤：“沈总，怎么办啊？老刘那边坐地起价，还威胁要断供！”
电话那头的沈星瑶声音平静无波：“慌什么。他这是看我们生意好，想拿捏一下。你告诉他，价格可以谈，但不是他单方面通知。我们是长期合作，如果他只看眼前利益，那这条线，我们就只能换人了。另外，你联系一下我之前给你的那个备用养殖场的电话，问问他们A级青壳虾的报价和最快供货时间。”
小王按照沈星瑶的指示，先是稳住老刘，表明了强硬的底线，又立刻联系了备用养殖场。一番周旋下来，老刘那边果然松了口，价格虽略有上浮，但远低于他最初的叫价，并且保证了供货量。小王挂了电话，手心全是汗，但心里却涌上一股前所未有的成就感。他发现，沈总教他的，不只是怎么卖小龙虾，更是怎么在商业丛林里博弈。
渐渐地，小王不再是那个只会听指令的木讷助理。他开始主动思考，比如夜市人流高峰期如何提前备货能更高效，比如怎么跟兼职学生沟通能让他们更有积极性。沈星瑶看在眼里，偶尔会提点他一句：“不错，知道动脑子了。”
一天收摊后，夜深人静，沈星瑶一边核对账目，一边对正在收拾东西的小王随口说道：“小王，夜市只是起点。我打算把‘总裁小龙虾’做成品牌，以后要有标准化的操作流程，甚至考虑建一个中央厨房，统一处理和配送半成品，线上外卖和线下门店同步发展。”
小王手里的抹布“啪嗒”一声掉在地上。中央厨房？线上线下？这些词汇对他来说，像是另一个世界的东西。他张着嘴，半天没合拢：“沈、沈总……您是说，像那些大连锁餐厅一样？”
沈星瑶瞥了他一眼，嘴角微扬：“不然呢？难道真准备在夜市卖一辈子小龙虾？”
那晚，小王失眠了。他脑子里全是沈星瑶描绘的蓝图，激动，又有些惶恐。他开始意识到，沈总的野心，远比他想象的要大得多。
沈星瑶对细节的把控也让小王叹为观止。就拿打包盒来说，最初用的是市面上最常见的塑料餐盒。沈星瑶却不满意，她亲自设计了新的包装，从材质的环保性、保温性，到盒盖上一个不起眼的品牌logo压花，甚至打包袋提手的舒适度，都反复修改打样了好几次，理由是“顾客拿到手的第一印象很重要，我们卖的不仅是小龙虾，也是一种体验。”
每晚收摊，沈星瑶会把当天的流水和成本明细交给小王核算。当小王在计算器上按出一串惊人的净利润数字时，他的手都会微微发抖。以前在盛世集团，他只知道公司有钱，但那些钱离他太遥远。现在，这些实打实的利润，是他亲手参与赚来的。这种感觉，太不真实，也太刺激了。
他开始偷偷买一些餐饮经营和市场营销的书籍来看，遇到不懂的专业名词就上网查。他怕自己跟不上沈星瑶的步伐，怕自己真的只是一个“卖小龙虾的”。他想成为沈总口中那个“品牌”的真正核心成员。
一次夜市管理处组织的摊主聚餐，几个相熟的摊主端着酒杯过来，拍着小王的肩膀，半开玩笑半认真地说：“小王啊，你现在可是沈老板的左膀右臂了！眼光好啊，跟对人了！”“是啊，以前看你闷声不响的，现在说话办事，一套一套的，有沈老板的风范了！”
小王被夸得有些不好意思，但心里却涨得满满的。那种被认可的自豪感，是他从未体验过的。
他对沈星瑶的感情，早己从最初的同情、不解，转变为深深的敬佩和信赖。在他眼里，沈星瑶己经不是那个落魄的前上司，也不是夜市里一个会做生意的小贩，而是一个真正的商业奇才，一个能点石成金、化腐朽为神奇的强者。他坚信，只要跟着沈总，没有什么是不可能的。这份忠诚，己经刻进了骨子里。
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