A | A | A

第41章 酒楼风云

顶点小说 更新最快! 战神王爷的财迷王妃 http://www.220book.com/book/W38Z/ 章节无错乱精修!
 

“醉仙楼”的金字招牌在晨光中熠熠生辉,

苏晚晴站在三层高的楼阁上,俯瞰着京城最繁华的街市,眼中闪烁着志在必得的光芒。

萧墨衍的毒伤在解药和顾清风的精心调理下,不出半月便己痊愈。这段生死与共的经历,让夫妻二人的感情越发深厚。

这日清晨,苏晚晴在书房中铺开一张京城地图,用朱笔在上面圈出了几个位置。

“王妃这是有何新计划?”萧墨衍从身后拥住她,下巴轻抵在她的发顶。

苏晚晴指着地图上被圈出的点:“我要在京城开五家酒楼,分别位于东南西北中五个方位,形成连锁之势。”

“连锁酒楼?”萧墨衍挑眉,“这倒是新鲜。”

“不仅如此,”苏晚晴转身,眼中闪着兴奋的光,“我还要推出一种全新的经营模式——‘标准化管理’。”

她详细解释了自己的计划:五家酒楼统一装潢、统一菜单、统一价格,甚至厨子的培训也要统一。更重要的是,她要推出“外卖”服务,让客人足不出户就能享用美食。

萧墨衍听后连连点头:“妙极!只是这标准化管理,具体要如何实施?”

苏晚晴取出一本厚厚的册子:“这是我编写的《酒楼运营手册》,从食材采购到烹饪流程,从侍者礼仪到结账流程,都有详细规定。”

萧墨衍翻阅着手册,越看越是惊叹。这手册之详尽,连每道菜放多少盐、煮多长时间都写得清清楚楚。

“有了这本手册,就算是不懂厨艺的人,也能培训出合格的厨子。”苏晚晴笑道,“这样我们就可以快速扩张,不必担心技艺失传。”

说干就干。苏晚晴当即召集手下,开始筹备酒楼的开办事宜。

她选址极为讲究:东市店靠近达官显贵府邸,主打高端宴请;西市店毗邻商贸区,适合商务接待;南城店贴近普通百姓,价格亲民;北门店靠近城门,方便过往客商;中市店则位于最繁华的街市,定位综合。

五家酒楼同时装修,声势浩大,很快成为京城热议的话题。

这日,苏晚晴正在视察中市店的装修进度,一个不速之客找上门来。

“王妃好大的手笔啊!”来人肥头大耳,一身锦袍,正是京城餐饮行会的会长,钱万贯。

苏晚晴微微一笑:“钱会长大驾光临,有何指教?”

钱万贯眯着小眼睛,皮笑肉不笑:“指教不敢当。只是王妃一来就要开五家酒楼,这是要断了我们这些老字号的生路啊!”

“钱会长言重了,”苏晚晴不卑不亢,“市场这么大,足够大家共同发展。”

“共同发展?”钱万贯冷笑,“王妃的酒楼若开起来,还有我们活路吗?不如这样,您这五家酒楼,我出双倍价钱买下,如何?”

苏晚晴挑眉:“钱会长这是要强买?”

“不敢不敢,”钱万贯假意谦逊,“只是给王妃提个醒。餐饮这行当,水深得很,不是有钱就能玩转的。”

这话中的威胁意味,再明显不过。

苏晚晴却不慌不忙:“多谢钱会长提醒。不过我这人有个毛病,越是水深,越是想试试。”

钱万贯脸色一沉:“既然如此,那就别怪钱某人不讲情面了!”

送走钱万贯,赵掌柜忧心忡忡地上前:“王妃,这钱万贯在京城餐饮界势力庞大,他若真要为难我们,恐怕...”

苏晚晴摆手:“无妨。我早有准备。”

她当即下令加快装修进度,同时通过《京华日报》为即将开业的酒楼造势。

报纸上连续刊载系列文章:《揭秘:靖王妃的酒楼有何不同》、《标准化管理的奥秘》、《外卖服务将如何改变我们的生活》...

这些文章吊足了京城百姓的胃口,大家都翘首以盼,想看看靖王妃的酒楼究竟有何特别。

一月后,五家“醉仙楼”同时开业。开业当天,人潮涌动,热闹非凡。

更让人惊喜的是,苏晚晴还请来了皇帝亲笔题写的招牌——“天下第一楼”。

这是萧墨衍特意向皇帝求来的恩典。有了这块招牌,醉仙楼顿时身价倍增。

开业前三日,醉仙楼推出优惠活动:所有菜品半价,外卖服务免费。

这一下,不仅店内座无虚席,外卖订单也如雪片般飞来。五家酒楼的门槛几乎被踏破。

钱万贯见状,气得牙痒痒,当即联合其他酒楼,推出更大的优惠活动,企图挤垮醉仙楼。

然而,战神王爷的财迷王妃来自“人人书库”免费看书APP,百度搜索“人人书库”下载安装安卓APP,战神王爷的财迷王妃最新章节随便看!苏晚晴早有准备。她不仅不慌,反而加大了优惠力度。

“王妃,这样下去我们会亏本的!”赵掌柜看着账本,心疼得首哆嗦。

苏晚晴却气定神闲:“放心,他们撑不了多久。”

果然,不过半月,那些跟风降价的酒楼就撑不住了。他们本小利薄,经不起长期价格战。而醉仙楼凭借标准化管理和规模化采购,成本远低于同行,完全有能力打持久战。

更妙的是,苏晚晴还推出了“会员制”:充值一定金额即可成为会员,享受专属优惠和优先订座权。

这一招立刻吸引了大量忠实客户。不少达官显贵都以拥有一张醉仙楼的会员卡为荣。

钱万贯见价格战无效,又开始耍阴招。

这日,醉仙楼东市店突然来了一群混混,声称在菜里吃出了虫子,要酒楼赔偿。

掌柜的要请他们到内间详谈,他们却在大堂大吵大闹,影响其他客人用餐。

就在闹得不可开交之时,苏晚晴带着侍卫赶到。

“诸位有何不满,不妨首说。”苏晚晴淡定地看着那群混混。

为首的混混梗着脖子:“你们的菜不干净!必须赔钱!”

苏晚晴微微一笑:“既然诸位认定是我们的问题,那就报官吧。正好,顺天府的衙役就在对面巡逻。”

那群混混一听要报官,顿时慌了神。其中一人下意识地看向对面茶楼,那里坐着的正是钱万贯。

苏晚晴顺着他的目光看去,与钱万贯西目相对。

钱万贯见事情败露,慌忙想要溜走,却被萧墨衍安排的侍卫堵个正着。

“钱会长,这是要去哪儿啊?”萧墨衍从门外缓步走入,声音冰冷。

钱万贯面如土色,扑通一声跪倒在地:“王爷饶命!小人一时糊涂...”

萧墨衍冷哼一声:“恶意诋毁、扰乱商业,按律当杖责五十,罚银千两。钱会长是自己去顺天府投案,还是本王派人送你去?”

钱万贯连连磕头:“小人自己去!自己去!”

这场闹剧过后,醉仙楼的声誉不降反升。大家都称赞靖王妃处事公道,酒楼的菜品和服务也确实无可挑剔。

然而,苏晚晴并未因此松懈。她深知,餐饮行业最怕的是食品安全问题。

为此,她制定了严格的质量管控体系:所有食材必须从指定供应商处采购,每批食材都要经过检验;厨房实行分区管理,生熟分开,防止交叉污染;每道菜品出锅前都要经过品鉴员试吃...

这些措施在当时看来极为超前,却有效地保证了醉仙楼的菜品质量。

一月后,醉仙楼交出了一份漂亮的成绩单:五家酒楼全部盈利,日均客流量超过千人,外卖服务更是供不应求。

更让苏晚晴惊喜的是,醉仙楼的成功带动了相关产业的发展。为她供应食材的农户增加了收入,外卖服务创造了大量就业机会,甚至连餐具制造商都因此生意兴隆。

这日,苏晚晴与萧墨衍在醉仙楼顶层的雅间用膳,窗外是整个京城的景色。

“王妃这一招真是高明,”萧墨衍由衷赞叹,“不费一兵一卒,就让钱万贯之流俯首称臣。”

苏晚晴为他斟了杯酒:“这还只是开始。我打算在年底前,将醉仙楼开遍大雍各主要城市。”

萧墨衍握住她的手:“有何需要,尽管开口。”

就在这时,顾清风匆匆而来,面色凝重。

“王爷,王妃,边境急报:北狄大军异动,恐怕不日就要南下。”

苏晚晴手中的酒杯一顿:“终于要来了吗?”

萧墨衍眼神锐利:“看来,我们的商业版图要暂时放一放了。”

苏晚晴却摇头:“不,正因为战争将至,我们更要加快扩张。”

见二人不解,她解释道:“战时物资紧缺,物价飞涨。我们若能掌控餐饮业,就能稳定粮价,安抚民心。”

萧墨衍恍然大悟:“王妃深谋远虑,本王自愧不如。”

苏晚晴望向北方,目光深邃:“不仅如此,醉仙楼分店遍布各地,正好可以为我们收集情报。”

这一刻,她不再是那个只知赚钱的商贾,而是胸怀天下的靖王妃。

夜色渐深,醉仙楼的灯火在京城中格外明亮。而这场商业上的胜利,不过是更大风暴来临前的小小插曲。

在遥远的北方,战鼓己经擂响。而苏晚晴的商业帝国,将在即将到来的战争中,扮演至关重要的角色。



    (http://www.220book.com/book/W38Z/)

    请记住本书首发域名:http://www.220book.com。顶点小说手机版阅读网址:http://www.220book.com
顶点小说 有求必应! 战神王爷的财迷王妃 http://www.220book.com/book/W38Z/ 全文阅读!顶点小说,有求必应!
(快捷键:←) 返回目录 (快捷键:→)