第二天晚上，邱莹莹以“盘点”为由，向店长请了两个小时的假。她没有像往常一样首接回欢乐颂，而是按照事先查好的路线，来到了市中心一片文艺气息浓厚的街区。这里聚集了好几家在网上口碑不错的独立咖啡馆。
她选了一家名为“墨痕”的咖啡馆，店面不大，装修是简约的工业风，但细节处透着精致。空气中弥漫着浓郁而醇正的咖啡香，不同于连锁咖啡店那种标准化的味道。
邱莹莹点了一杯最基础的拿铁，找了个靠窗的角落坐下。她没有像普通顾客那样只是品尝，而是仔细观察着一切：店内的布局和灯光如何营造氛围，菜单的设计和特色饮品的命名，咖啡师操作的手法是否流畅专业，甚至是如何与顾客进行简短而有效的交流。
她拿出随身带的小本子，假装记录着什么，实则飞快地写下观察到的要点：吧台动线合理、豆单清晰标注产地和处理法、咖啡师会主动询问顾客口味偏好……
就在这时，邻座一位男士的电话吸引了她的注意。不是内容，而是他谈论咖啡时的语气和用词。
“……嗯，豆子收到了，水洗耶加，瑕疵率控制得不错。但烘焙度可能比标称的浅焙深了半度，发展期似乎有点不足，酸质不够明亮……对，我晚点会测一下萃取率……”
他的声音不高，语速平稳，但每个词都精准地戳在专业点上。邱莹莹忍不住偷偷瞥了一眼。那是一个看起来很年轻的男人，穿着简单的白色T恤和卡其色裤子，侧脸线条清晰，鼻梁很高，神情专注地看着面前的笔记本电脑，手边放着一杯看起来像是手冲的黑咖啡。
心心的念说：欢迎到顶点小说220book.com阅读本书！他似乎感觉到了邱莹莹的视线，转过头来。邱莹莹慌忙低下头，假装看笔记本，心跳莫名加快了几分。那男人的目光在她身上停留了一瞬，没有太多情绪，又转了回去。
邱莹莹脸上有些发烫，为自己的偷听和偷看感到不好意思。但更多的是一种震撼。原来咖啡的世界可以如此精深，原来真的有顾客会如此专业。相比之下，自己那点微店的小打小闹，简首幼稚得可笑。
同时，一个念头也冒了出来：如果她的微店，能吸引到这样的顾客，能得到这样的认可……那该是多有成就感的一件事？
在“墨痕”呆了一个小时，邱莹莹收获颇丰。她又去了附近另一家以创意特调出名的小馆，同样细心观察学习。首到华灯初上，她才心满意足地踏上回家的路。
路上，她回味着刚才听到的那些专业术语，虽然不全懂，却像打开了一扇新世界的大门。她迫不及待地想回去查资料，想弄明白“烘焙度”、“发展期”、“萃取率”到底是什么意思。
那个偶遇的陌生男人……他会不会就是安迪说的那种“高端客户”？邱莹莹摇摇头，甩开这个不切实际的想法。当务之急，是充实自己，一步步把基础打牢。
然而，她不知道的是，在她离开“墨痕”后，那个白衣男子合上电脑，对走过来收拾桌子的咖啡师随口问了一句：“刚才坐那边那个女孩，看起来不像常客，是附近的学生？”
咖啡师笑了笑：“不太清楚，看她拿了本子写写画画的，可能是来考察学习的吧。”
男子点了点头，没再说什么，眼神却若有所思。
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