重生七零：带空间超市养糙汉
第34章 西瓜丰收迎采摘，加工升级拓品类
六月的靠山屯骄阳似火，村西头的西瓜田里却一片清凉——翠绿的瓜叶层层叠叠，像撑起了无数把绿伞，藤蔓间挂满了圆滚滚的西瓜，深绿的瓜皮上带着墨绿的条纹，用手一拍，发出“嘭嘭”的闷响，透着成熟的厚重感 。
“晚晚，这批西瓜熟了！按你教的方法，拍着声音闷、瓜蒂处有收缩纹，肯定甜！”李大哥抱着一个二十多斤的西瓜走进田埂，黝黑的脸上满是笑意，瓜皮上的水珠顺着指缝滴落，在泥土上晕开小水洼，“早上摘了几个试吃，甜度比普通西瓜高两成，省城加工厂的人要是来了，肯定满意 。”
苏晚蹲下身，用手指蹭了蹭瓜皮上的白霜——这是西瓜成熟的标志，白霜越厚，瓜越甜。她笑着点头：“今天就开始大规模采收，青壮年负责摘瓜、运瓜，妇女们在田边分拣，按大小分成三档：十斤以下的做脱水西瓜片，十到二十斤的送加工厂，二十斤以上的留着做‘精品瓜’，拉去县城商场和菜市场零售，肯定能卖个好价钱 。”
采收的号角一吹响，合作社的成员们立刻忙碌起来。田埂上，李大哥带着青壮年钻进瓜田，双手托住西瓜，顺着瓜蒂轻轻一拧，“咔嚓”一声，西瓜就稳稳落在怀里，再小心地放进竹筐；王婶领着妇女们坐在树荫下，面前摆着三个大竹篮，接过西瓜掂量掂量，就精准地分到不同的篮子里，嘴里还念叨着：“这个十二斤，送加工厂；这个二十五斤，留着做精品瓜……”
张丫和孩子们也没闲着，他们拎着小篮子，在瓜田里捡拾被碰掉的小西瓜，这些小西瓜虽然个头小，却同样清甜，苏晚打算把它们做成西瓜酱，又是一款新品 。
可采收刚进行到一半，天就变了脸——乌云迅速聚拢，狂风卷着沙尘刮过瓜田，瓜叶被吹得噼啪作响，眼看就要下大雨。苏晚心里一紧，立刻喊道：“大家加快速度，把摘下的西瓜搬到仓库里，用塑料布盖严实，别被雨淋了！”
陆霆深也急了，赶紧组织人把停在田边的牛车赶到仓库门口，青壮年们扛起竹筐往车上跑，妇女们则用塑料布把车上的西瓜盖好，动作麻利得很。就在最后一车西瓜刚搬进仓库时，豆大的雨点就砸了下来，看着仓库里堆得满满的西瓜，大家都松了口气 。
“幸好赶得及时，不然这一车西瓜就被雨淋坏了！”李大哥抹了把脸上的雨水和汗水，笑着说。苏晚点头：“以后采收前咱们多关注天气预报，提前做好准备，不能让辛苦种的瓜白费 。”
大雨下了整整一个下午，傍晚时分才渐渐停歇。苏晚和陆霆深趁着雨停，赶紧去加工车间查看——之前为了应对脱水西瓜片的加工，他们新添置了两台烘干设备，还扩大了加工车间的面积，现在车间里干净整洁，清洗池、切片机、烘干设备依次排开，就等着西瓜送进来 。
第二天一早，加工车间就热闹起来——妇女们戴着干净的手套，把十斤以下的小西瓜放进清洗池，用软毛刷仔细刷洗瓜皮；李大哥和几个后生负责切片，切片机按下开关，西瓜瞬间被切成均匀的薄片，顺着传送带送进烘干设备；苏晚则守在烘干设备旁，盯着温度和时间，确保西瓜片烘干后既保留清甜，又不会烤焦 。
第一批脱水西瓜片烘干后，苏晚拿起一片尝了尝，口感酥脆，甜而不腻，心里满是欢喜：“太好了！这个口感肯定受欢迎，咱们装袋时每袋放片试吃装，让客户先尝后买 。”
王婶立刻组织人包装，她们把脱水西瓜片装进透明的塑料袋里，袋口贴上“靠山屯脱水西瓜片”的标签，标签上还印着西瓜田的图案，既好看又有辨识度。张丫则帮着把包装好的脱水西瓜片放进纸箱，每个纸箱里都放着一张产品说明，上面写着食用方法和保质期 。
与此同时，送加工厂的西瓜也在有条不紊地进行——陆霆深每天早上都会亲自去瓜田挑选西瓜，确保每个西瓜都符合加工厂的要求，再安排货车准时送达。加工厂的厂长收到西瓜后，特意给苏晚打来电话，称赞道：“你们的西瓜品质太好，甜度高、水分足，咱们生产的脱水西瓜片样品己经送出去了，客户反馈特别好，以后咱们的合作肯定能长期稳定 。”
随着脱水西瓜片的成功制作，苏晚又有了新的想法——把之前捡拾的小西瓜做成西瓜酱。她从空间里翻出制作西瓜酱的配方，按照配方，先把小西瓜去皮去籽，切成小块，放进大锅里熬煮，再加入白糖、冰糖和少许盐，小火慢熬，熬到汤汁浓稠，西瓜酱就做好了 。
熬酱的过程中，整个合作社都弥漫着西瓜的甜香，村民们闻着香味，都忍不住跑来尝鲜。王婶舀起一勺西瓜酱，抹在馒头上，咬一口，甜而不腻，满是西瓜的清香，笑着说：“这西瓜酱比市面上卖的果酱还好吃，肯定能卖个好价钱 。”
苏晚信心满满，她把西瓜酱装进玻璃瓶里，贴上精致的标签，既有小瓶装的便携款，也有大瓶装的家庭款，还特意送了几瓶给县城商场的采购经理。采购经理尝过之后，当即决定在商场的食品区设立“靠山屯特色农产品专柜”，专门售卖脱水西瓜片、西瓜酱和腌菜，还承诺每月保底采购五百瓶西瓜酱 。
七月初，苏晚和陆霆深决定举办“西瓜采摘节”，邀请县城的市民和周边的村民来瓜田采摘西瓜，体验农家乐趣。他们提前在县城的菜市场和商场张贴海报，还联系了公社的广播 station 帮忙宣传 。
采摘节当天，瓜田里热闹非凡——城里的大人孩子们钻进瓜田，亲手采摘西瓜，脸上满是兴奋；田埂上，合作社的成员们摆起了摊位，售卖脱水西瓜片、西瓜酱和腌菜，试吃的人排起了长队；张丫还带着孩子们在田边表演节目，唱歌、跳舞，引得阵阵掌声 。
一位带着孩子来采摘的阿姨，手里捧着刚摘的西瓜，笑着对苏晚说：“你们的西瓜太甜了，采摘节太有意思了，下次我们还要来！”苏晚笑着回应：“欢迎你们常来，以后我们还会举办更多的农家体验活动 。”
采摘节不仅让更多人了解了靠山屯的西瓜，也带动了特色农产品的销售，仅一天时间，就卖出了三百多斤西瓜、两百多袋脱水西瓜片和一百多瓶西瓜酱，还签下了十几份长期供货订单 。
傍晚时分，采摘节渐渐落下帷幕，苏晚和陆霆深坐在瓜田边的树荫下，看着夕阳下的瓜田和忙碌的村民们，心里满是欣慰。陆霆深握住苏晚的手，轻声说：“晚晚，咱们的西瓜丰收了，加工的新品也受欢迎，采摘节也办得这么成功，这日子真是越过越有奔头 。”
苏晚点头，看着远处装满西瓜的货车缓缓驶离，笑着说：“是啊，只要咱们用心种好每一棵瓜，做好每一款产品，‘靠山屯’的名字一定会越来越响，村民们的日子也会像这西瓜一样，甜甜蜜蜜 。”
月光洒在瓜田里，西瓜叶在微风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着丰收的喜悦。苏晚知道，西瓜丰收的忙碌、加工升级的探索、采摘节的成功，都是合作社发展路上的重要里程碑，而未来，还有更多的美好在等着他们 。
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