何雨柱早上五点就起来了。
他从菜市场买了新鲜的五花肉、鱼、鸡，还有各种蔬菜，准备开业第一天的食材。
把食材收拾好，他又把店面打扫了一遍，桌椅摆得整整齐齐，桌布铺得平平整整，就等着客人来。
八点整，“何记家常菜”正式开业了。
他放了一挂鞭炮，噼里啪啦的响声吸引了不少路人围观。
可围观的人不少，真正进来吃饭的却没几个。
首到上午十点，才来了三个客人，还是附近的街坊。
“柱子，给我们炒三个菜，再来三碗米饭。”街坊李婶说。
“好嘞，李婶，您稍等。”何雨柱赶紧答应，心里满是感激。
他麻利地炒了三个菜：红烧肉、炒青菜、红烧鱼，都是他拿手的菜。
李婶他们尝了一口，都赞不绝口。
“好吃，比饭店的还香，以后我们常来。”
何雨柱笑了笑，说。
“谢谢李婶，以后常来，我给您打折。”
送走李婶他们，店里又恢复了冷清。
何雨柱坐在柜台后面，心里有点凉。
他看着外面的街道，来往的行人不少，可没人进来吃饭。
就在这时，他看到许大茂坐在对面的小卖部里，手里拿着个瓜子，一边嗑一边跟路过的人说着什么。
不用想，许大茂肯定在说他的坏话。
何雨柱走过去，听到许大茂说。
“你们别去何记吃饭，何雨柱以前在厂里就把菜炒糊过，还偷过东西，他做的菜不干净。”
路过的人听了，都绕着他的饭馆走。
何雨柱皱了皱眉，想跟许大茂理论，可又怕影响生意，只能忍着。
回到店里，他心里满是无奈。
许大茂就是故意的，想让他的饭馆开不下去。
开业第三天，店里还是没什么客人。
买来的食材都快不新鲜了，何雨柱看着食材，心里满是焦虑。
“再这样下去，食材都得浪费，饭馆也得倒闭。”
他坐在店里，琢磨着怎么吸引客人。
降价促销？可他本来定价就不高，再降价就赚不到钱了，连房租都交不起。
做活动？买一送一？成本太高，他也承担不起。
就在这时，他想起以前在厂里，领导们都爱吃他做的红烧肉，不如搞个试吃活动，免费让路人尝红烧肉，吸引客人。
说干就干，他把剩下的五花肉都做成了红烧肉，放在门口的小桌子上，旁边放着一次性的小碗和筷子。
“路过的街坊，免费尝红烧肉，不好吃不要钱。”
何雨柱大声喊着，可路过的人还是没人敢过来。
就在他快放弃的时候，一个小孩跑了过来，看着红烧肉，咽了咽口水。
“叔叔，这肉能吃吗？”
“能吃，小朋友，拿个碗，尝尝。”何雨柱笑着说。
小孩拿了个小碗，夹了一块红烧肉放进嘴里。
“好吃，妈妈，你也尝尝。”
小孩的妈妈走过来，也尝了一块，点了点头。
“确实好吃，比我在家做的还香。”
有了第一个客人，后面的人也跟着过来尝。
没一会儿，红烧肉就被尝完了。
“老板，这红烧肉怎么卖？我想点一份。”
“老板，给我炒个红烧肉，再来一碗米饭。”
客人越来越多，店里很快就坐满了。
何雨柱忙得不可开交，心里却特别开心。
他赶紧又做了几锅红烧肉，还搞了个“开业一周，吃菜送汤”的活动，客人点一个菜，就送一碗鸡蛋汤。
慢慢的，店里的生意越来越好，大多是附近的街坊和工厂的工人，都说他的菜实惠、好吃。
许大茂看到他的饭馆生意好，心里更不服气了。
一天中午，许大茂故意走进店里，点了一盘红烧肉。
吃了没几口，许大茂突然喊了起来。
“老板，你这菜里有虫子！你这卫生也太差了！”
店里的客人都看了过来，议论起来。
“怎么回事？菜里有虫子？”
“不会吧，我之前吃的时候挺干净的。”
何雨柱心里清楚，许大茂是故意找茬，他走过去，看了看许大茂碗里的虫子，说。
“许大茂，我这菜都是新鲜的，做饭前都洗得干干净净，怎么会有虫子？你是不是故意放进去的？”
许大茂脸色一变，说。
“你胡说！我怎么会故意放虫子？你就是不想承认！”
“许大茂，你别在这儿找茬，我给你换一盘新的，要是还有虫子，我给你免单。”何雨柱说。
他知道，跟许大茂计较没用，还会影响其他客人。
许大茂没想到何雨柱会这么冷静，愣了一下，没再说什么。
何雨柱赶紧给许大茂换了一盘新的红烧肉，还送了他一碗鸡蛋汤。
周围的客人见何雨柱态度好，也没再议论，继续吃饭。
许大茂吃着红烧肉，心里满是不服气，可也没别的办法，只能吃完赶紧走。
送走许大茂，何雨柱松了口气。
他知道，许大茂肯定不会善罢甘休，以后还会来搞破坏。
可他现在心里更有底气了——只要他的菜好吃、实惠，客人就会来，许大茂的诡计也不会得逞。
晚上，关店的时候，何雨柱算了算账，一天赚了十块钱，比在厂里上班赚得多。
他心里满是激动，离他的目标又近了一步。
可他不知道，许大茂回去后，找了那几个混混，让他们在晚上来砸店。
混混们跟许大茂说，晚上十点过来，保证把他的店砸了。
许大茂笑着说。
“好，只要能砸了他的店，钱我少不了你们的。”
晚上十点，混混们会来砸店吗？
何雨柱会发现吗？
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