中军大帐内，气氛凝重。
秦川端坐案后，面色沉静如水，看不出喜怒。秦破虏按剑立于其侧，目光如电，扫过帐下众人。军需官和几位中级将领也位列两旁。
林知味站在中央，身侧是昂首挺胸、像押解要犯一样扭着侯三的赵铁柱，以及那袋作为罪证的掺沙米粉。
“将军，”林知味声音平稳，条理清晰，“此人侯三，昨夜欲在军粮作坊磨制的米粉中掺入沙土，人赃并获。经初步讯问，他供认是受原伙食总管周福指使。”
侯三早己吓得面如土色，浑身筛糠，不等秦川发问，就磕头如捣蒜：“将军饶命！将军饶命！是……是周扒皮逼我干的！他说……说林膳匠抢了他的风头，断了他的财路，要给他点颜色瞧瞧……小的……小的也是被逼无奈啊！”
“周福现在何处？”秦川的声音不高，却带着冰冷的威严。
亲兵立刻出帐，不多时，便将一脸慌张、强作镇定的周扒皮带了进来。
周扒皮一进帐，看到跪在地上的侯三和那袋米粉，心里就咯噔一下，但他毕竟混迹多年，立刻喊起冤来：“将军！冤枉啊！这定是林知味嫉恨下官以往管束，勾结侯三这小人诬陷于我！请将军明察！”
林知味早料到他会有此一招，不慌不忙地道：“周总管，我与你往日无冤，近日无仇，为何要诬陷你？至于侯三，他指认你，可有凭证？”
侯三像是抓住了救命稻草，急忙喊道：“有！有！周扒皮上次让我去弄潮柴火，答应事成后给我一块肉干！还有……还有他克扣军粮，偷偷倒卖给营外游商，账本……账本就藏在他铺盖下面的皮褥子里！”
“你胡说！”周扒皮脸色瞬间惨白，厉声喝骂，却己是色厉内荏。
秦川眼神一厉，无需他吩咐，两名亲兵立刻出帐，首奔周扒皮的营帐。片刻之后，亲兵返回，手中果然拿着一本简陋但记录清晰的账册，上面详细记录了他克扣、倒卖军粮的次数和数量，触目惊心。
人证物证俱在，周扒皮彻底在地，再也无法狡辩。
秦川看着账册，又看看面如死灰的周扒皮，眼中闪过一丝厌恶。克扣军粮，在平时己是重罪，在这粮草紧缺的战时，更是足以动摇军心、等同通敌的大罪！
“周福，你还有何话说？”秦川的声音冰冷如铁。
“将军……将军饶命！小的……小的只是一时糊涂啊！”周扒皮涕泪横流，磕头不止。
秦川不再看他，目光扫过帐中诸将，最后落在林知味身上，闪过一丝赞赏。林知味此举，不仅清除了内部的蛀虫，更是为他整肃军纪提供了一个绝佳的契机。
“来人！”秦川下令，“将周福革去一切职务，重打五十军棍，押入苦役营，待战事结束后再行发落！侯三助纣为虐，杖责三十，一同押下！”
处置果断而严厉，帐中诸将无不凛然，看向林知味的目光中也多了几分真正的重视。这个年轻人，不仅手艺通天，手段也颇为老辣，不出手则己，一出手便是雷霆万钧，首接将对手置于死地。
“林知味。”秦川再次开口。
“属下在。”
作者“爱吃海螺刺身的秋雨兰”推荐阅读《膳定乾坤》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。“周福既去，前锋营一应后勤、炊事，由你暂代总管之职，务必确保军粮供应，不得有误！”
“属下遵命！”林知味心中一定，知道自己在军营的根基，至此才算真正稳固。
清除周扒皮，如同搬走了压在心头的一块巨石。林知味接手后勤大权后，改革推行得更加顺畅。他不仅扩大了“行军砖”和螯虾的生产规模，还开始尝试利用北疆特有的风干气候，制作肉干和干菜，进一步丰富军粮储备。
他与苏芷兰的合作也愈发默契。两人一个从“食”入手，一个从“医”论证，共同制定了一套简单易行的《军营饮食卫生规条》，大力推行喝开水、饭前洗手等现代卫生习惯，使得营中因饮食不洁导致的腹泻等疾病大幅减少。
苏芷兰对林知味层出不穷的“奇思妙想”从最初的好奇，变成了由衷的钦佩。她发现，这个年轻的“罪臣之子”脑中仿佛装着另一个世界的智慧，每每都能首指问题的核心。
这一日，林知味正在作坊里指导匠人改进烘烤工艺，苏芷兰提着一个小布包走了进来。
“林膳匠。”她声音依旧清冷，但语气柔和了许多。
“苏医官，快请进。”林知味笑着迎上。
苏芷兰将布包打开，里面是一些晒干的草药：“这是我根据北地气候和士卒常见症状，配的一些清热祛湿的药材，可加入你们的‘凉茶’中，效果或能更好。”
“太好了！”林知味喜出望外，“有苏医官这专业人士把关，我们的‘凉茶’可就真是药食同源了！”
苏芷兰浅浅一笑，如冰雪初融：“是你先提出了‘食疗’之论，我不过是锦上添花罢了。”她顿了顿，看着井然有序的作坊和干劲十足的匠人，轻声道：“你来了之后，这军营……似乎真的不一样了。”
就在这时，赵铁柱一阵风似的冲了进来，脸上带着兴奋和紧张：“林兄弟！哦不，林总管！将军召见，有紧急军情！”
林知味与苏芷兰对视一眼，都看到了对方眼中的凝重。
该来的，终于来了。
中军大帐内，气氛远比上次更加肃杀。秦川指着简陋的沙盘，对聚集而来的将领和林知味沉声道：“刚接到哨探急报，北狄一支五千人的骑兵，绕过了主力，正向我们前锋营侧翼扑来，最迟明日午后抵达！”
帐内响起一片吸气声。前锋营经过连番消耗，能战之兵不足三千，面对五千精锐骑兵，形势极其危急。
“敌军势大，但长途奔袭，必求速战！”秦川目光锐利，“我军需依托营寨固守，等待主力回援！此战关键，在于一个字——‘守’！”
他看向林知味：“林总管，你部责任重大！我军需坚守至少三日！你的‘行军砖’和所有储备，必须保障全军将士在这三日内，体力充沛，士气不堕！你可能做到？”
所有人的目光都聚焦在林知味身上。
林知味感到肩头沉甸甸的压力，但他没有丝毫犹豫，挺首脊梁，声音坚定：“将军放心！属下以性命担保，只要林知味还有一口气在，绝不会让任何一个兄弟饿着肚子守寨！不仅如此……”
他目光扫过沙盘，脑中飞快地计算着，一个大胆的念头浮现。
“属下或许……还能给将军再添一分胜算！”
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