许舟倒是没有在意顾客们的谈话,而是专心的开始自己制作美食。
牡蛎杂粥的制作流程他已经非常熟悉,在他们点完了菜之后,就走到厨师台前开始制作今天的菜。
【仿制烤肉料理五十份食材九折购买成功】
【牡蛎杂粥料理十份食材原价购买成功】
【变身鸡蛋拌饭料理十份食材原价购买成功】
【勃艮第红酒炖牛肉(改良版)十份食材购买成功】
【速食青花鱼汉堡肉套餐十份材料九折购买成功】
光食材费就花了十七万三千多块钱。
每天食材买满。
卖不完的食材留到七天之后的淞南大学美食节的时候,大家可以购买的份数也就多一点。
而且他们嫌贵的话还能拆开卖。
…
许舟看了一眼自己的训练间。
一大堆的食材就躺在系统训练间里,随时可以被取用。
昨天速食汉堡肉套餐晋级后,自己连夜在训练室里煎好的一百个肉饼也摆放得整整齐齐正在冒热气。
“这训练室用来备餐倒是真方便,无论什么时候拿出来都跟刚放进去似的。”
从小房间里出来,许舟刚把食材放好,刘放的眼睛就挪不开了。
嘶——
苍天啊!
他看到了什么?
勃艮第黑皮诺红酒!
顶级品质牛肉!
就连桌上放着的牡蛎看着都新鲜得仿佛刚从海里捞上来似的,带着深海独有的气息。
“这……”
“也许只是食材好。”
刘放内心忍不住打鼓,融雪羹在师傅定菜的时候可是受到业内人士一致好评的。
可这个自信心在看到许舟那平静流畅的烹饪动作的时候开始龟裂了。
白色圆鼓鼓的米粒熬制的粥在灯光下流光溢彩,咕噜噜冒着热气浇到被煎得焦黄的牡蛎上时,香味一下激发了出来。
牡蛎被粘稠透明的粥包裹着,就象穿了薄衣,隐约还能闻到被炒得咸香的咸蛋黄和青蒜汁的味道。
光是看着就能感觉到不凡。
三份粥品是一起出的。
“好了。”
许舟把三碗粥放到了前边的台子上:“你们急的话自己来拿,不急的话等我……”
“愣着干什么,自己去拿啊。”徐凯看到旁边还在等着许舟来上菜的刘放,早就起身屁颠屁颠的自己去端粥了。
一边端粥,一边还自己去拿了个干净的勺子。
刘放:“……”
这家零星的店不仅没服务员,而且还得顾客自己端菜?
就在他愣神时,门外进来了两个新顾客。
乍一眼看去,又白又细的腿踩着高跟急促的走进来。
…
刘放原本以为新进店的几个大美女应该会跟他有同样的想法。
可馀光才看了一眼,却只感觉到一阵香风从自己旁边掠过,扭着臀连一个眼神都没给他就直奔许舟而去,声音甜腻兴奋。
“小许老板!”
“恩?”许舟没抬头,正在一边用勃艮第黑皮诺酒泡牛肉,一边炖蒸土豆。
“为什么我这几天都没抢到拼团?”
说话的女人是燕秋,她此时才刚刚午休,跑得额头都渗出了细汗。
身上还穿着公司的通勤白色小西装,头发被挽了起来露出了脖颈,眼神里满是庆幸。
许舟没回答她这个问题。
能因为什么?
你被拉黑了呗。
…
“没抢到拼团?”
旁边的徐凯疑惑:“你今天没抢到还正常,你昨天不可能抢不到啊。”
“秒没!我每天十二点都是定闹钟抢的。”燕秋语气里都有些幽怨和不解,心底感叹,小许老板果然是火了。
拼团都这么多人抢,秒没!
坐下喘了口气,燕秋才开始点菜:“小许老板,我要点个仿制烤肉料理,点个牡蛎杂粥!”
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“昨天发奖金了,这几天我又有钱来吃饭了!”
“恩。”
许舟顺手又煮了一份粥,之前炖的牛肉开始冒起咕噜噜的热气。
香味化为实质性的白雾从锅缝里钻出来围着大家转圈,一下勾起了大家的馋虫。
徐凯和陈宴早就不等了,把前边的牡蛎杂粥给端到自己桌子上吃了起来。
…
刘放也小心翼翼去把自己的菜端过来,用勺子轻轻挑起了一颗牡蛎。
粥面应漂浮着一层细腻、晶莹的粥油,在他的勺子轻轻挑起一勺裹着晶莹剔透粥油的牡蛎时,在灯光下都仿佛折射出光。
米粒虽然已经完全炖得开花软烂,但是型状却还在。
在也忍不住吞咽了一口,牙齿轻轻咬下牡蛎的时候,毫不费力的咬开了质地完美嫩肉。
多层次的复杂味道冲击着味蕾,粥的顺滑和清甜,粥油的完美口感,的牡蛎肉,以及还有一点被炒制的咸蛋黄沙沙味道。
好几项结合起来,层层冲击之下,刘放只觉得自己防线都被冲击得倒塌。
脑子里都仿佛乍出了惊艳的金光,就象是开出了金色传说一般的兴奋。
“好吃!”
“这个味道…”
刘放也无法细细品味,几乎是囫囵吞枣的端起粥碗撅嘴把一整碗都卷到了嘴里。
吃完后就有种受到巨大冲击之后的荒芜感,神色恍惚摊在椅子上。
认知都被洗刷了。
难怪说苏氏御膳坊的这道菜是丐版…
还真是丐版。
只有厨师才更明白,粥要做成这个水平有多难。
那几乎是顶尖的火候控制力和对每一个味道的调控力。
牛逼!
太牛逼了!
他都找不到词语来夸,可抬起头看过去,那边许舟哪怕听到一大堆的夸赞的话,却也只是笑笑。
然后又平静的做自己的事,哪怕年纪轻轻,竟是有那种得道高僧的大道至简的感觉。
刘放一口粥下去都喝得有点自卑绝望了。
这就是天赋怪吗?
…
今天因为开门开得早。
中午正在饭点的时候,竟然陆陆续续来了十几个人。
都是陌生面孔。
一来就是要买一份速食汉堡肉套餐的。
三三两两的很快就把店里的几个位置给占掉了。
许舟想到昨天那涨得飞快的祈愿值,心思微动。
每天拿出五十份速食汉堡肉套餐出来卖,加之外边零零散散的祈愿值,每天能收获一千七百左右。
只要五天就能够在升一级。
【下一级食材折扣:8折】
【下一级可购买:300份】
“三百份啊…”
“的确已经算很多了。”
“而且八折的折扣的话,成本已经降到了52块钱,利润已经十分可观了。”
想到这里,许舟又进了里边小房间,拿了五十个煎好的肉饼出来。
可还没走出来,就听到几个新顾客语气带着惊讶的声音。
“这是苏氏御膳坊的融雪羹啊!超贵的!”
“是啊,苏氏御膳坊这道菜好象是要打造成招牌菜!而且还是苏文研发的!”
“上千块的粥,我一直没舍得点。”
几个陌生顾客自然是因为姜永华的推荐过来的。
之前也没在这里吃过饭。
刘放看到她们眼神里的渴望,眼睛一亮:“我这两碗可以送给你们,但是我有个要求…”
送?
两个顾客欣喜极了,连忙点头。
“什么要求,你说!”
“是啊!”
“很简单。”
刘放压低了声音:“等会你们去点两份牡蛎杂粥,喝完之后,再来喝一下这两碗融雪羹,告诉我有哪些缺点。”
两个新顾客表情呆滞:“啊?缺……缺点?”
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