许舟的分数很快出来了。
料理系的老师全都打了满分。
就连底下空白的个人评价局域都写满了。
【姜永华:廉价早餐品类做到了极致,方便携带,冷吃不会降低风味和口感。
每一个细节都能感受到许舟的厨艺,如果真正公平打分,我会打满分十分,附加分五分。】
【秦文东:兼顾了三个不同的口味,甜口,咸口,以及纯肉。
学校大部分学生都能找到自己喜欢的口味,每个味道都独一无二,从小细节到品类的把控,无可挑剔。】
【朱雨辰:食材能吃出来是新鲜的,价格还压缩到这样的程度,这足以证明了厨师对于味道和配方的把控能力。
用新鲜食材的同时,还能够用最小的成本达到最大最有经济效益的效果。】
许舟做到了!
没有缺点的一款廉价美食。
旁边料理系学生眼巴巴忍不住催促:“老师,你们倒是快点给合同啊!”
“就是!”
“我们以后也想每天早上吃到饭团!”
满分啊!
那必须满分啊!
在所有的摊主羡慕嫉妒的眼神中。
许舟不仅拿到了满分。
副校长张建峰还拿出了一份承包合同递了过来。
“我们学校不要任何承包费,你这个饭团每天能供应一些给我们学校的学生当早餐吗?”
“学校里的学生不少要上早课,每次我看着他们不吃早餐,总觉得心底难受。”
这也是淞南大学这次举办美食节的真正原因。
除了热闹一下。
就是为了给自己家学校里学生找到合适的早餐供应。
许舟看了一眼合同,随口问旁边学生:“不吃早餐?为什么?”
“早上起得太早了,所以平时吃起来感觉还不错的东西,早上吃就没胃口。”
“但是今天小许老板的早餐完全没让我感受到这一点。”学生们一脸认真。
看了一眼合同。
许舟没有当下签,反而十分诚实的直说。
“但是,有个问题”
“今天之后,我们店里的饭团会是我爸妈做,我不会动手。”
刷一下,所有人眼神都看了过来,其他学生的眼神里满是惊恐,连呼吸都不顺畅了。
不要啊!
好不容易找到了完美的早餐!
难道以后吃不到了?
一下子。
不少学生眼神都暗淡了。
看到他们委屈得都快哭出来了,许舟立马补了一句。
“每天我会把食材配好,然后我爸妈会按照我的指挥来做。”
“我也会盯着炖煮的时间,风味上是不会有差别的。”
“只是我自己不动手,但是我得提前跟你们说一下。”
大事上说谎并没有意义。
小事则不需要说谎。
这便是自己的行事准则。
学生松了口气。
副校长也松了口气。
“只要能维持住这个饭团的质量就可以。”
“你们放心,我们肯定会尽力的!小舟怎么说我们就怎么做。”
张英红虽然内心对自己不太自信,但是想到有许舟在身边,也就挺直了背。
“那供应数量呢?”旁边的学生几乎是迫不及待的问。
供应数量?
许舟思考了一下。
九百个饭团每种三百个。
一桶炖煮大概能煮三百多个饭团的量。
三种馅料同时在不同炉灶上炖煮的话,原则上一个小时能出九百个。
最麻烦的应该就是把酱料刷均匀这一个步骤了。
但是以许舟对自己爹妈的了解,酱料刷均匀对于他们来说,还是做得到的。
“我爸妈每天忙四个小时的话,一天大概·——”
许舟话还没说完,就被旁边张红英打断,她毫不尤豫:“四个小时哪够!我跟你爸两个人呢!”
“就是!我们可以从早忙到晚!每人一天十小时起步!”
许舟:“”
十小时?
你们t真能肝啊!
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自己自然是不愿意他们那么辛苦的。
扯许久才各让一步。
八小时。
两人每人四小时。
每天大概能做出七千二百个饭团。
“两千五吧。”
许舟笑了笑:“等以后要是不够的话,可以提到一天三千五。”
“但是拿饭团的话,可能需要你们自己过来拿。”
包配送服务那是没有的!
听到以后能提升到三千五这个数量,校长并没有失望,高兴的签好合同,就带着人继续打分去了。
到了晚上。
淞南大学料理系的学生也开始投票!
不到五分钟。
就投完了。
料理系两个组的组长直接两条消息发群里杀死比赛。
【刘念念:我们组的,谁不投,以后课题别跟我。】
【张雅:投谁你们应该知道吧?你们平时自己也没少去一舟居酒屋吃饭啊。】
底下的组员全部都十分老实发:【1】
料理系投完后。
分数发在了群里。
然后淞南大学的其他系普通学生和老师也开始投票了。
稍微一凑过去,就能听到学生议论的声音。
“我只吃了饭团和一菜一饭还有苏氏御膳坊。”
“其他的店你怎么打分的?给我抄一下。”
“饭团十分,汤泡饭九分,其他的你们都打了多少分?分数求抄。”
“抄答案的有吗?我的分打完了。”
抄答案三个字一出来,附近的摊主都傻眼,仿佛不敢相信自己的耳朵。
气得脸色铁青。
抄答案?
你们好歹敷衍一下吧?
以前大型美食节都没受过这样的待遇。
这次的小美食节能让他们受这样的侮辱?
许舟的这家店他们算是记住了!
一菜一饭此时如寒蝉。
帮厨们纷纷低头。
主厨陈显军点开看了一眼料理系老师和学生的分数。
脸色一下难看了,冷着脸。
“走了,回去改进汤泡饭配方!”
“新秀奖,新锐奖,优秀奖都不能掉以轻心,店里该去报名哪个奖项的就自已报,然后好好准备。”
“是,主厨!”
帮厨们低着头,陈显军的小徒弟周海小声问:“师傅,那潜力呢?茶泡饭好象也提名了。”
淞南市潜力奖都是给新人的,只有入行不到三年,并且得是初级厨师才能够评。
可淞南市潜力菜谱奖则不同。
只要是今年出现的原创新菜就可以。
每家店每年的新菜都能够上报,然后等提名。
从原创度以及厨艺各方面进行评分。
今年一菜一饭提名的就是今年卖得很火的汤泡饭。
“茶泡饭?”
一菜一饭主厨没当回事:“他的资历太年轻了,就算潜力菜谱有好几个不同的奖项他应该也够不上。”
有个提名就偷着笑吧。
虽然总成绩还在统计。
但是不少美食摊位的摊主连这次美食节总成绩都不想看了,直接就收摊了。
李哥简餐的李一鹏几乎一整天都没卖出去东西,准备的材料也都打了水漂。
最让他心梗的是。
以前哪怕在他店里消费过的张勇他们一群人,在路过他的店时都走得飞快,就仿佛后边有火烧屁股似的。
远远地还能听到调侃。
“爆辣鱼哥怎么不去你的李哥简餐吃饭了?鱼哥你之前不是还很爱去的吗?”
张勇的声音颇为恼怒:“说好了不提这件事的呢!”
这事过不去了呗?
以前曾经爱吃李哥简餐,还吃进医院了,都快成他案底了。
李一鹏的心拔凉拔凉的。
在群里发了美食节两天综合排名,一点开。
看到第一名时候,他瞳孔骤然紧缩
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