美咲将酱油碟摆放在我的左手边。
她微微一笑,用温柔的声音说道,“焼物搭配的是炭烤香鱼,它可以沾橘醋或岩盐来吃,因为没有去除苦胆,所以品尝起来会略有苦涩。”
“为什么不去除苦胆呢?”我问。
我并不喜欢吃苦涩的食物,因为过于丰富的味蕾会放大我某一部分的感受。
森田孝志说道,“在我们传统的文化中,生食不仅仅是一种饮食习惯,更是一种对自然的敬畏和接受,不经过过多的加工和处理,以最纯粹的方式品味食物的原味。而不去除苦胆也是还原食物本真的一部分,也契合佛教里净化的理念。”
可是,如果真正笃信佛教的话,一开始就不会选择杀生了。
我并没有将这句话说出来,因为我推算出说出这句话后有很大几率会破坏掉现在的气氛。
就在这时,美咲插话道,“这次的主菜是近江牛陶板烧,陶板的保温效果很好,十分钟之后食用都是热热的。”
黑褐色的备前烧陶板中央微微凹陷,金棕色的几片牛脂,正随着余温发出细微的“滋滋”声,一旁配有两片削得极薄的黑松露。
最后被端上来的是一碗米饭。
“食用过程中有任何需要请拉门侧的铃铛,我会立刻赶过来的,请慢用。”美咲俯身小步退出去,拉上了樟子门。
柯南食指夹着筷子,大声喊道,“多谢款待,我开动啦!”
我学着柯南的样子说道,“多谢款待,我开动了。”
被精心烹饪过的食物的确很美味,除去炭烤香鱼外,我几乎称得上是大饱口福。
晚餐进行到三西分时,冲野洋子忽然放下筷子,筷子与木桌相碰的轻响让众人都抬起头。
她说道,“我之所以邀请森田医生和塔山先生过来,实在是因为新歌的创作遇到了瓶颈。我的新专辑与植物和大自然有关,但寻常的花语己经没办法满足我的需求,我这次来山庄度假也是想多认识一些不常见的植物,以此来获取灵感。”
看上去是要开始聊些正事了,我向一旁的森田孝志介绍自己,“我来自中国,虽然我不是医生,但在中国学过些草药知识,或许能与日本的汉方医学对照参考。”
森田孝志将筷子放在筷枕上,点了点头,“日本的汉方医学虽然得益于中国唐朝鉴真东渡带来的《伤寒论》等书籍,但在后续发展上己经和中医有了很大区别,江户时期吉益东洞去除掉中医中的五行之说,强调简化理论,以药房本身治病救人。”
我立刻根据森田孝志的话进行搜索比对,得出来的结论也确实如此。
汉方医学更像是简化版的中医医学,只取最实用的一部分,问诊方更像是药品说明书。并不强调中医医学中“一人一方”的概念。
我委婉的措辞后说道,“那我接下来的话可能会更繁琐一些。因为中医中的草药学不免牵扯一些中国哲学和文学上的概念。”
冲野洋子立刻表现出感兴趣的样子来。
柯南也停下咀嚼,认真的看向我。
连端着甜瓜进来的美咲小姐都放轻了脚步。
我说道,“在中国,有一种药材名叫当归。长相类似蒲草,其根部炮制后可以用药,其功效是补血活血,调经止痛。因功效与女性相关,所以在文化含义上也多与妇女有关。当归的名字暗含思念之意,宋朝有诗人作诗写到‘何药能医肠九回。榴莲不似蜀当归。’是以药材寄情。”
“榴莲是不是热带水果吗?中国也有吗?”冲野洋子问道。
我摇了摇头,“是黄连的另一种名称,谐音流连,是指自己流落他乡,无法回家的心情。有一味药材在中国唤作茯苓,。一首被认为是能让人延年益寿的药物,因此又被称为仙药,有诗云‘二十年中饵茯苓,致书半是老君经。’
除此之外还有红豆代表相思,莲子寓意多子多福,桑梓寄托思念的感情。”
冲野洋子提笔在纸上写写画画,一时之间没有人再开口打扰她的思路。
森田孝志则看向窗外的草药,目光中流露出怀念的神色。
等冲野洋子放下笔,森田孝志才开口说道,“我己经很久没有听到过这么多关于草药的故事了,真是令人怀念啊。”
自从西医传入亚洲后,不管是中医医学还是汉方医学都收到了冲击,在更加快速的症状缓解下,中医逐渐式微也是不可避免的事情。
晚饭过后,冲野洋子来了灵感,与我们告别后匆匆离开。
森田孝志随后也提出要回屋休息的话来。
柯南暂时不想过去找喝醉酒的毛利小五郎,我们便留在房间内,又待了一会儿,美咲小姐为我们送上了新鲜的水果。
因为樟子门的隔音效果很差,我们清楚的听到酒醉后的毛利小五郎跟着音乐大声唱歌的声音。
随后,是门响声,有人踩着木屐离开。
我顺便抬头看了一眼时间,是晚上的八点西十分。
大约过了二十分钟后,那脚步声又回到了房间。
九点半左右,铃木园子终于按捺不住,提出要先一步和毛利兰去泡温泉的话来,“叔叔你也不要喝太多酒了,小心一会儿晕在温泉里。哼,今天明明是兰和阿真的主场嘛……”
听到樟子门的响动声后,我与柯南野顺势离开,加入到铃木园子与毛利兰的队伍中去。
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