只有大厨房忙不过来,才会调人去餐厅大食堂。
另外嘛,还对这样的酒店服务进行了改制,让酒店的服务人员,说是各司其职,实际上管理了个亿塌糊涂,也可以说怨声载道。
在这样的情况下,何雨柱也觉得有些不对劲了。
立刻设置了岗位竞争机制。
这也让整个酒店变得更加的糟糕。
等到第十五天的时候,杨幻去到这个酒店里面。
看到这后厨乱糟糟的样子,也一愣神。
然后又去到大堂里面,看到大堂里面只有寥寥几个客人。
看一下桌子上的菜色,发现这样的菜色并不怎么样,做的不如以前好。
这也让杨幻有些奇怪,首接找餐厅的经理,询问了一下。
餐厅经理抱怨道:“最近一段时间,何雨柱也不去后厨做饭了,每天呆在总经理办公室,所以嘛,后厨饭菜的质量就大幅度下降了,客人也没有多少个。”
“可后厨按道理说,除了何雨柱还有其他人啊。”
“的确还有其他人,不过这其他人呢,因为和何雨柱不对付,全部赶去做员工的工作餐了。”
杨幻不由得笑了出来。
“那么员工的工作餐应该很不错吧?”
“哪里很不错,大厨们被赶到这小食堂,根本没心思去做饭,所以嘛,饭菜的质量也一塌糊涂。”
杨幻点了点头,“那么酒店入住率怎么样?”
“酒店入住率,只有百分之二十出头了。”
“这未免也太低了吧?”
“因为酒店的管理完全乱七八糟,酒店的服务员只要和何雨柱关系不错的,就提升到小组长和楼层经理位置上,只要和他关系不好的全部打下来了。”
“打下来什么意思?难道都被他辞职了。”
“那倒不是,他设置了个楼层副经理的位置,这样的话,楼层副经理基本上干着楼层经理的工作,楼层经理想要做什么事情,却都要去听何雨柱的,当然了,这些楼层经理因为是雨柱拉上去的,没有经验,积极性也没有,所以酒店管理也一塌糊涂。”
原来这样的一个情况啊,杨幻首接笑了义.
听到大堂经理这么说,杨幻首接给逗乐了,对大堂经理道:“我知道了,我现在去和何雨柱说,让何雨柱该干什么干什么,还去后厨当大厨好了。”
杨幻这么说,大堂经理点了点头道:“那就太好了,如果真能这样的话,那就一切正常了。”
杨幻点了点头,就去了总经理办公室,等到进入总经理办公室的时候“五一七”,看到何雨柱正翘着二郎腿躺在座椅上。
看到杨幻进来,何雨柱被吓了一跳,赶忙站了起来。。
“老板,你怎么来了?”
杨幻看着何雨柱道:“怎么样,这十五天的时间,你干得如何了?”
“干得很好啊。”
杨幻打开自己的手机,对何雨柱道:“那么我们看一看的成绩。”
“我第一天任命你的时候,这餐厅销售额是一天,拿到一万两千块,可你看一下昨天销售额,只有三千块。”
“这酒店吗?我第一天交给你的时候,入住率百分之三十七,今天又看一下,百分之二十一,一下子跌了十六个点。”
“还有这人事上的任命,你大刀阔斧,这楼层经理总共十二个,楼层副经理十二个,大堂经理、大堂经理、前台经理,后勤经理,后厨经理,食堂经理……,我们一共二百三十名职工,共有二十六个经理,十六个副经理,你这准备让经理副经理,占据半壁江山吗?”
“还有后厨的大厨师,你让五个大厨去了员工食堂,留在餐厅后厨的大厨只剩下三个,当然,三个倒也不忙,因为餐厅的销售额大幅度下降了。”
听到杨幻一条一条给他点出来,何雨柱面红耳赤。
“或许再过几天就会改变的。”
杨幻道:“你真的认为会改变吗?”
何雨柱道:“我也可以现在改过来啊。”
杨幻道:“你还去做你的大厨,管理后厨好了。”
何雨柱郁闷不堪,嗫啜道:“可我,……就这样回到后厨,会不会让人看不起啊?”
杨幻略微的想了想。
“那你准备怎么办?”
何雨柱很想鼓足勇气辞职..
但说实在的,现在月薪连上奖金,再有什么年终奖或者半年奖,这收入一年下来得有西五千。
甚至有五六千。
他可真有些舍不得。
毕竟,回到轧钢厂做大厨,也就一年一千多的收入而己。
更何况,当上总经理之后,除了感觉位高权重,但收入上反而不如大厨。
在这样的情况下,何雨柱点了点头道:“好吧,那我还去做大厨,不过我要声明一下,我自动辞职的,而不是被你赶下来的。”
杨幻首接乐呵了。
“没问题,这样的文件,我也可以给你拟定一份,不让你丢5.6面子就是了。”
听到杨幻这么说,何雨柱也点了点头,道:“那就多谢了。”
接下来的时间,杨幻重新将这样的酒店进行了整合。
他也给何雨柱留足了面子。
何雨柱任命的这些楼层经理还有大堂经理,杨幻并没有首接撤销,而是安排他们去其他自己杨幻集团旗下的企业,当经理或者同等的职位.
当然了,也有一部分留在这酒店的。
在这样的情况下,酒店很快又按部就班,开始了新的旅程。
虽然没有一下子恢复过来,但何雨柱却老实了许多,再也不敢有想当总经理这样的念头了。
对于这样的事情,杨晓雨了解到,也笑得稀里哗啦,对杨幻道:“你这何苦呢?纯粹是瞎折腾。”
杨幻道:“就要瞎折腾啊,如果什么都能够一帆风顺,什么都11能够赚到大钱,这样的企业,也未免太不正常了。”。
“可我就觉得你适合开办这样的企业,因为你太天才了。”
听到杨晓雨这么说,杨幻也笑了笑。
杨晓雨突然开口道:“有没有兴趣,将我们的厂子去港岛上市发行股票?”
听到杨晓雨这么说,杨幻当场就惊呆了,要知道,内地股票市场九零年才有的。
不过,港岛的股票市场倒早了许多。
二十世纪初期就有了股票市场。
只是,内地的企业可以随随便便去港岛发行股票吗?
这样的事情,杨幻还真的有些好奇,而且觉得有些魔幻。
“这能够在港岛发行股票吗?”
“当然可以,我可以凭借我的关系,给你弄到这样的机会,不过,具体能不能成功,就两码子事了。”
杨幻点了点头,“不过,我们现在这样的企业,也不够资格啊。”
杨晓雨道:“正因为你这样的企业很小,才会有这样的机会,你的企业比较大的话,根本不可能了。”
听到杨晓雨这么说,杨幻略微的笑了笑道:“那么需要什么条件呢?”
“就需要在港岛设立一个办事处,另外嘛,还需要在港岛设立一家公司,我们要上市的这个企业吗?就这家公司,实际上,也可以让这家公司控股内地的企业,在这样的情况下,你的杨幻集团,也就差不多等于一个港岛企业了……”
听到女人这么说,杨幻也就明白了,对杨晓雨点了点头道:“你这么一说,我基本上也就明白了,也就说,这样的杨幻集团,到时候在港岛上市之后,就等于一个港岛企业,只不过港岛总公司只是一个事实上的分公司,而我们在内地的企业等于分公司,但事实上,却是总公司……”
“确实这样的情况。”很快杨晓雨又道:“其实这样的杨幻集团,也可以叫做红星集团,这样的话,到时候我们也可以将红星轧钢厂收购过来,这样的集团规模也就差不多了。”
杨幻点了点头,“如果真要能够发行的话,手上的资金会变得很充沛,在这样的情况下,你说要收购红星轧钢厂,还真的有可能性,不过这集体企业,会随随便便卖掉吗?”
“这有鼓励政策的,更何况,这样的红星轧钢厂又不是什么重点企业,所以嘛,对于有些部门来说,他们最重要的是通过这样的方式,拿到大量的港币或者美元,这样的话,对他们有相当大的好处。”听到杨晓雨这么说,杨幻也就明白了过来.
“原来你这样的建议,是有些人主动和你提出的。”
杨晓雨脸上带着吃惊的表情。
“这你也能猜得出来?”
杨幻微微一笑道:“我还真能够猜得出来,因为这样的事情,你说的这么的明显,而这样的事情听起来又这么的离谱,以你本人的想法,恐怕根本想不到这样的点子。”
听到杨幻这么说,杨晓雨道:“你这么一说才真叫把我看扁了,我就这么的笨嘛。”
杨幻道:“这不是笨不笨的问题,而是确实就这样的情况,你根本就不可能往这方面去想。”。
听到杨幻这么说,杨晓雨也不得不承认道:“你说得很对吧。”
杨幻点了点头道:“这样的事情,我们可以慢慢来,等到什么时候可以做到的话,我们就尝试着做一下好吗。”
杨幻说完,又想想道:“其实还有一点,就这事情真要做的话,我们就又得去这港岛来一次大量的采购,进购各种的大家电,将自己的企业规模再次提升上去.。”
杨晓雨微微一笑道:“正因为这样的原因,我这次拿到的特惠票和批条很多,所以你可以大量的进行采购,这样的数字,你进购的数量可以达到一百万以上。”
听到杨晓雨这样的说话,杨幻也被吓了一跳,如果进购就能够进购一百万,那么销售额,岂不能够达到五六百万,这利润最起码也得有三西百万,这样的数字还真太高了。
等到杨幻拿定了主意,很快和杨晓雨商量了一下,杨晓雨道:“要是我这次去港岛,也顺便在港岛找一套房子定居下来。”
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