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第15章 烟火年味暖云溪

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腊月廿三的清晨,云溪村被此起彼伏的鞭炮声唤醒。林晚站在自家老宅的天井里,看着母亲将刚蒸好的糯米倒入石臼,父亲抡起木槌开始打糍粑,大侄女小雨踮着脚往灶膛里添柴,火苗 “噼啪” 作响,映得整个院子暖意融融。这一刻的烟火气,与记忆中在北京实验室的新年形成鲜明对比 —— 那时的她,不是在显微镜前忙碌到深夜,就是在导师家拘谨地蹭一顿年夜饭,甚至常常只能用泡面应付。

“丫头,来帮忙揉糍粑!” 父亲的喊声将她拉回现实。林晚洗净手,学着母亲的样子,在沾满黄豆粉的案板上揉捏软糯的糍粑团。糯米的清香混着柴火味钻进鼻腔,她忽然想起,曾经在实验室的新年,只有仪器的嗡鸣和冷掉的盒饭相伴。

村头的大榕树下,村里组织聚餐的筹备工作早己热火朝天。老人们围坐在一起,用红纸书写春联;年轻人们搬出自家的八仙桌,沿着青石板路一字排开,准备摆一场盛大的长桌宴。林晚主动承担起掌勺的任务,将村里自养的黑猪、鱼塘里现捞的鲜鱼,还有地窖里储存的酸菜一一变成餐桌上的美味。

厨房内,母亲负责卤制猪蹄。锅里的卤水咕嘟作响,八角、桂皮、香叶的香气西溢,经过三个小时的慢炖,猪蹄变得色泽红亮,轻轻一扯就能骨肉分离。林晚则专注于制作红烧鱼,将煎至金黄的鱼块倒入调制好的酱汁中,加一勺自家酿的米酒去腥,撒上大把的葱花和辣椒,浓郁的香味引得围观的小孩首咽口水。

另一边,李嬢嬢正将腌制好的五花肉整齐码进大碗,铺上梅干菜,准备制作扣肉。“这扣肉要蒸足一个时辰,肉皮才会入口即化。” 李婶边说边盖上锅盖,“咱们云溪村的扣肉,可比城里饭店的地道多了!” 还有那酸爽开胃的折耳根凉拌酸菜,是用鱼菜共生系统产出的白菜腌制而成,清脆的口感为整桌宴席增添了一抹独特的风味。

夜幕降临,长桌宴正式开席。三百多米长的桌子上,摆满了卤猪蹄、红烧鱼、排骨汤、扣肉碗等佳肴,每道菜都分量十足,散发着的香气。村民们端着自家酿的米酒,挨桌敬酒,欢声笑语在夜色中回荡。林晚坐在人群中,看着父亲与老伙计们划拳,母亲给小孩们夹菜,突然觉得眼眶发热 —— 这样热闹的年味,是北京的高楼大厦里永远无法体会的。

饭后,村晚在祠堂前的空地上拉开帷幕。苗族姑娘们身着银饰盛装,跳起欢快的芦笙舞,银铃的声响与音乐交织;老人们唱起古老的侗族大歌,歌声空灵悠远,仿佛诉说着云溪村的前世今生;就连大侄女小雨也跟着小伙伴们上台,表演了一段用苗绣元素编排的现代舞蹈。林晚站在后台,看着大家发自内心的笑容,想起在北京时,新年晚会不过是实验室里匆匆结束的茶话会。

零点钟声敲响,上百个烟花筒同时点燃,璀璨的烟花在夜空中绽放,将整个云溪村照得如同白昼。孩子们举着仙女棒追逐嬉戏,大人们围坐在一起烤火聊天,分享着过去一年的收获与喜悦。林晚望着漫天烟火,深深吸了一口气,空气中弥漫着烟花的硝烟味、饭菜的香味,还有泥土的芬芳。

这一刻,她终于明白,自己放弃的不只是城市的繁华,更是一段与孤独相伴的时光;而她收获的,是整个村庄的温暖,是传承千年的年味,是一份实实在在的归属感。当新年的第一缕阳光洒在云溪村的梯田上,林晚知道,新的故事,又将在这片充满希望的土地上,徐徐展开。

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