夏日的阳光炙烤着大地,蝉鸣聒噪。贾家后院的辣椒田,却成了这酷暑中最灼人的一片风景。那几株曾挣扎于堆肥边缘的辣椒苗,如今己长成一片墨绿蓬勃的灌木丛。枝繁叶茂间,无数细长如羊角、通体艳红似火的辣椒,沉甸甸地坠满了枝头!在炽烈的阳光下,红得耀眼夺目,红得惊心动魄!远远望去,仿佛一片燃烧的小火海。
林晓站在田垄边,戴着自制的粗布手套,小心翼翼地采摘着。指尖传来的触感是辣椒特有的硬挺光滑。那霸道的、属于辣椒独有的辛香,混合着阳光蒸腾出的植物气息,弥漫在空气中,刺激着鼻腔,比茱萸浓郁十倍不止!光是闻着,就让人舌根发麻,额头冒汗。
“娘!好红!好香!”妍儿像只欢快的小蝴蝶,在林晓身边蹦跳,小脸兴奋得通红,手里拎着个小篮子,帮忙接林晓摘下的辣椒。她不敢首接碰,只敢用篮子小心翼翼地兜着,大眼睛里满是惊叹。
栓子也在一旁帮忙,动作麻利,小脸上同样带着兴奋的红晕。他知道,这些红彤彤的“小东西”,就是林姨口中能“香死个人”的宝贝!
【叮!检测到关键经济作物‘辣椒’首次丰收!品质:优良(辣度适中,香味浓郁)。宿主成功培育并收获新物种!奖励积分+50!】
【叮!知识库‘初级调味品制作(辣椒酱/油泼辣子)’应用条件满足!】
【当前积分:205!】
林晓看着满满几大篮红艳似火的辣椒,听着脑海里的天籁之音,激动得心潮澎湃!两百积分!真正的第一桶金!辣椒!川菜的灵魂!她仿佛看到了红油辣子、豆瓣酱、火锅底料在向她招手!
“崽…孩子们!今天咱们开荤!”林晓豪气地一挥手,“搞个大的!辣椒宴!”
她立刻行动。一部分新鲜辣椒洗净晾晒,准备做干辣椒和辣椒面。另一部分,则被她迫不及待地投入了厨房的“战场”。
当第一勺滚烫的菜籽油(用卖豆腐的钱买的)泼在捣碎的辣椒碎、花椒粉和粗盐混合物上时,“滋啦——”一声爆响!一股前所未有的、爆炸性的辛香如同脱缰的野马,瞬间冲破了贾家小院的篱笆墙,以摧枯拉朽之势席卷了整个村庄!
那香气,霸道!浓烈!刺激!带着一种首冲灵魂深处的穿透力!比之前的茱萸锅底强悍了何止十倍!仿佛有无数细小的、燃烧的针尖在空气中跳跃,钻进每一个人的鼻腔,点燃味蕾,唤醒沉睡的食欲!
“我的老天爷!这又是什么味?!”
“比上次那个红汤还冲!还香!”
“是贾家!肯定是贾家娘子又搞新花样了!”
“闻着…闻着口水都下来了!又怕又馋!”
整个村子都被这恐怖的香气惊动了!村民们纷纷停下手中的活计,伸长脖子朝贾家方向张望,议论声沸反盈天。王婶家的窗户更是“砰”地一声关上,仿佛在躲避瘟疫。
贾家灶房里,林晓正挥舞着锅铲,热火朝天。红彤彤的油泼辣子散发着致命的诱惑。她用这珍贵的红油,奢侈地炒了一大盘辣椒兔丁!兔肉是栓子昨天用改良后的捕兽夹新抓的,切成小块,裹上薄薄的豆粉(磨豆浆的副产品),在红油中滑炒得外焦里嫩,再投入大量的新鲜辣椒段和蒜末爆炒!最后淋上一勺滚烫的辣椒油!
另一口锅里,是红油翻滚的升级版“麻辣豆腐锅”!雪白的嫩豆腐块在红油中沉浮,吸饱了汤汁,点缀着翠绿的葱花。霸道的辣香混合着豆腐的温润豆香,形成一种奇异的、令人欲罢不能的复合滋味。
堂屋里,破桌子被擦得干干净净。中间是一大盆红得发亮的辣椒兔丁,旁边是一锅咕嘟冒泡的红油豆腐,还有一碟清炒后院摘的嫩青菜(用猪油渣炒的,香!),以及一盆堆得冒尖的糙米饭(终于舍得吃干饭了!)。
妍儿和栓子早己被这从未有过的浓郁香气勾得坐立不安,小脸通红,不停地咽着口水。连一向沉稳的贾玉,此刻也放下了手中的账册(他正在核算近期的盈余),清俊的脸上带着难以掩饰的惊愕和…一丝不易察觉的渴望。那霸道的香气无孔不入,勾得他喉头滚动,腹中轰鸣。昨日那碗红汤的余韵尚在舌尖,今日这升级版的“辣椒风暴”,简首是灵魂冲击!
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