就这样“星月火锅店”迅速俘获了蓉市人们的心。被人们津津乐道,纷纷排队来,只为一品那传说中的“麻辣鲜香”。。
三天后,离青牛区最远的白江区的人们也迎来了他们的好口福。当“星月火锅店”的招牌在白江区的一家繁华地段高高挂起时,人们欢呼雀跃,奔走相告。
“终于!终于!我们白江区也有‘海得捞’了!”一个中年男子激动地说道,他的脸上洋溢着无法掩饰的喜悦。
“是啊,再也不用跑那么远去排队等吃的了,再也不用去羡慕别人了。”他的妻子也兴奋地附和着。
在“星月火锅店”里,人们围坐在一起,热气腾腾的火锅在眼前翻滚,麻辣的香味在空气中弥漫。他们品尝着那鲜美的食材,感受着那独特的味道,脸上洋溢着满足和幸福。
又三天后,第三家“星月火锅店”再次开业。这次,蓉市几个主城区的人们都沸腾了。他们纷纷涌向这家新店,只为一品那传说中的美味。
“玲子,太好了!我们家附近也有‘星月火锅店’了!晚上一起去?”一个年轻女子兴奋地和她朋友打电话。
与此同时,刘玲也迎来了他们事业的巅峰。他们的“邓刘香卤铺”在蓉市迅速扩张,开遍了各个角落。同时,各大酒楼也争相找他们进货,只为让那独特的味道。
然而,模仿者也随之而来。他们试图复制“星月火锅店”和“邓刘香卤铺”的成功,但无论他们怎么改进,味道总是差点。
“唉,我们到底差在哪里呢?”一个模仿者沮丧地说道。
“模仿永远只是模仿,永远无法超越原创。”王芳萍看着那些模仿者,心中充满了自信。她知道,他们可是被后世大量信息洗礼过的,找出了最佳方案。那些后世某音上天天可看到的教学视频,现在可没有出现,特别是那些经典的技巧能起到画龙点睛的效果。
就这样,“星月火锅店”和“邓刘香卤铺”在蓉市继续书写着他们的传奇。而蓉市的人们,也在这些美食的陪伴下,享受着生活的美好。如果怕辣的,还有鸳鸯锅、鲜汤锅,所以说,“星月”是老少通吃,把蓉市人们一网打尽。
宋晓东和王芳萍归心似箭,早就带着一颗激动的心往家赶。他们毫不犹豫地选择了最快的路线——先坐火车到N市,然后再转车回船城。终于,在孩子们放学的那一刻,他们赶到了幼儿园门口。
两个多月没见了,星星和月月看到爸爸妈妈,一点也没有生疏的感觉。他们兴奋地冲向父母的怀抱,尽情地享受着那份温暖的爱。
老妈邓素站在一旁,脸上洋溢着慈祥的笑容,她静静地注视着这一幕,心里充满了对孩子们归家的喜悦。
舅舅舅妈更是热情万分,早就准备了一桌丰盛的晚餐。全家人围坐在一起,一边品尝着美食,一边畅谈着这段时间的经历和见闻。
“芳萍啊,咱们‘邓氏食品厂’在船城那可是出了名啦!你不知道,来咱厂进豆腐脑拿去卖的人那是天天得排队,都没断过。泡菜也被送到各个酒楼,小商店也来拿,积少成多,生意好得不得了。老家的人差不多都出来帮忙啦!”
“那可太好了!舅舅,你们得提醒他们早点买房,钱留着会贬值,房子可是一直在涨呢!”她由衷地希望这些乡亲们都能过上好日子。
“是呀!我们这铺子就涨了好几千!”四舅了然的点点头。
“大姐呀!这豆腐脑太难保存啦,天气一热,很容易就变质了,这可咋办呀?”芳乐在一旁着急的问。看着天气一天天变热,她心急如焚。看见大姐回家,犹如见到救星。
“乐乐,别着急,咱少做点豆腐脑,开发点新品种嘛!”她安慰地抱抱芳乐。
“姐,开发啥新品种呀?”众人眼睛一亮,齐刷刷地盯着她。
“把豆腐做成豆腐干和腐竹呀,冬天能保存个一二十天,夏天也能保存几天呢!”她看大家感兴趣,赶紧出主意。
“怎么做?难不难?晚上你来教教我们?”四舅迫不及待地问道,他也心急生意。
“行,吃完饭就动手!晓东,你去作坊里拎两桶豆浆回来。”她马上回答,同时加快了吃饭的速度,众人也不再说话,埋头吃了起来。
匆匆收拾好桌子,王芳萍就带着大家到厨房做准备工作去了。众人看到她摆了好几根洗得干干净净的竹竿,都好奇不已,可她只神秘笑笑,就是不说,惹得老妈的铁砂掌就快落下来了。恰好宋晓东回来解救了她。老妈扬起来的手尴尬的落下,可不能让女婿知道自已欺负他媳妇。
宋晓东骑着舅舅的摩托,很快就把豆浆拎回来了。她在大家的注视下开始做腐竹,她一边说一边指挥着众人:“来两个人把浆汁里的豆渣过滤掉。”两个舅妈立刻动手,这个过程她们熟,很快就完成了。
“豆浆还要再加热煮沸,浮沫得挖掉,这样做出来的成品才好看呢。”她笑着对五舅说,还让他赶紧把浮沫打掉。“
“最后一步啦,把熟浆倒进另一个锅里,加热到 60 到 70 度,豆浆表面就会出现一层薄膜,这就是腐竹的小模样。”她一边说着,一边用筷子把薄膜夹起来,挂在竹竿上晾着。
“好嘞!晾干之后再包起来就成。这个凉拌、炒肉、烧鸡都好吃得很哟!”她开心地炫耀着。
大家都满怀期待地看着腐竹,五舅接过她手里的筷子,接着夹起那层薄膜,而她则提醒烧火的老妈注意火候。
等腐竹都弄好了,她介绍说:“豆腐干比豆腐多一个步骤,得把豆腐脑倒进模具里,用纱布包好,上面再压点重物,把多余的水分排出来,让豆腐脑凝固得更结实,就变成豆腐干啦。”
“豆腐干的吃法也多着呢,可以做成麻辣豆腐干,还有卤香豆腐干!”一想到这儿,她忍不住咽了咽口水,好想吃呀。大家看到她那嘴馋的样子都乐了,纷纷好奇地问:“真有那么好吃吗?”她想也没想就连连点头,她实在是太想念五香豆干的味道啦!
“回家休息,明天上午继续,中午做好吃的,小心你们把舌头不保。”王芳萍又耍宝似的开玩笑。惹得众人哈哈大笑,对明天的又增加了一分。
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