王芳萍站在自家的小院里，手中紧握着那来之不易的两万五千元现金：其中有一万是原来的房款，其中五千是借老妈的；九千是婆家补偿款，开心；三千多是自已的存款，剩下的是老妈和妹妹们的积蓄。
看着挺多，其实如果去市里进货，启动资金还远远不够用。
看来得寻找一条来钱快的路，增加启动资金。
首先，她敏锐地捕捉到家乡农产品滞销的商机。
在这个交通相对闭塞的小村庄，优质的农产品因缺乏销售渠道而价格低廉，甚至面临烂在地里的风险。
王芳萍心中一动，何不利用这一现状，化劣势为优势？
她决定发起一场“农产品拯救行动”，不仅能帮助乡亲们解决销售难题，还能为自已的创业之路积累宝贵的启动资金。
王芳萍觉得自已可以利用后世对泡菜、腌菜制作的了解，将这些廉价收来的白菜、萝卜，加工成附加值更高的产品。
有几人能抵挡住“韩国泡菜”的魅力。酸辣可口的泡萝卜也是很多人的最爱。
说干就干，她迅速行动起来，挨家挨户地走访，与村民们沟通，以略低于市场零售价的价格大量收购白菜、萝卜等时令蔬菜。以及其他农产品。
并请他们告知乡邻，明天将大量收购，但要收拾干净，送货上门。
这一举动立刻赢得了乡亲们的热烈欢迎与感激。
他们脸上洋溢的笑容，是对王芳萍这一善举最真挚的回应。
推开家门，老妈邓素正在厨房忙碌着晚餐，妹妹则在一旁帮忙洗菜。
王芳萍走到她们身边，脸上洋溢着坚定与期待。
王芳萍：“妈，妹妹，我今天出去收购农产品，发现真的好便宜，我决定收购拿到市里去卖。可我一个人效率太低。我想，请你们帮忙一到收购，应该可以收到更多，也能帮到更多需要帮助的乡亲。”
老妈停下手中的活，转头看着王芳萍，眼中满是温柔与理解：“萍萍，你的想法很好。我们确实应该尽自已所能去帮助他人。你妹妹和我，随时都可以加入你。”
“太好了，有你们的支持，我就更有信心了。”
就这样，晚餐前的简单对话，不仅确定了他们的行动计划，更凝聚了全家人的心。
吃过晚饭，王芳萍拿起一棵白菜，神秘的说：“今天，我来教你们做泡菜！”
“泡菜还需要你教？你还是我徒弟呢？瞧瞧你能的！”老妈邓素斜瞟了她一眼。
“妈！新式泡菜！你吃了绝对还想！”
“泡菜能多新奇？再新奇也卖不了几个钱。”老妈不解，她不相信，泡菜也能挣大钱。
“妈，等你吃了韩国泡菜，你就明白它的妙处。”我调皮的眨眨眼。
“韩国泡菜，韩国来的？”小妹芳妍星星眼望着王芳萍。
“好像是那边传过来的，我上次去你姐夫那，在一个工友的家吃过。”王芳萍撒谎说。总不至于对她们说，自已是后世网络APP上学来的吧。
“韩国泡菜好吃，还能开胃呢！”我卖力鼓吹。
“走，现在去厨房，我教你们，看谁学得快，做的味道更好。”
王芳萍拿起一棵大白菜，开始示范：“首先，我们得选一棵新鲜的大白菜，把它切成四等份，每一份都要保留根部相连，这样泡的时候更入味。”
老妈动手尝试：“哦，这样切是吧？我来试试。”
王芳萍看着妈妈切好后：“很好！接下来，我们用盐在每一层白菜叶上均匀涂抹，然后放在大盆里，上面压上重物，让它腌制几个小时，这样可以去除白菜的水分。”
老妈一边操作一边问：“要腌那么久？”
王芳萍：“大约3到4个小时吧，具体看白菜的大小和天气。咱们趁着这个时间准备泡菜的调料。”
王芳萍开始准备调料：“咱们需要蒜末、姜末、辣椒粉、白糖、苹果梨汁（或者梨子碎）和一些盐粉、少量泡菜母水。把这些材料混合在一起，搅拌均匀，调料的味道可以根据个人口味调整哦。”
妈妈在一旁看着，跃跃欲试：“听起来好复杂，但又很有趣！”
王芳萍笑着鼓励：“不复杂的，妈妈。你闻闻这调料的味道，是不是已经很了？”
等待时间有点长，老妈和四妹、小妹又准备好几盆初级白菜。
同时王芳萍也教会她们制作泡萝卜，这个简单，明天早上就可以吃。
中途王芳萍指导老妈翻动几次，确保腌制均匀。
3个小时后王芳萍检查白菜的腌制情况：“差不多了，白菜看起来软了不少，水分也排得差不多了。”
妈妈兴奋地：“那咱们开始吧！”
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最后王芳萍总结到：
首先是准备好白菜和调料：
其次制作步骤分：
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4、拌入酱料：（涂抹酱料，一定要均匀确保每一片叶子都裹上酱料）
5、发酵腌制：（注意密封好）
如果想要更长时间的保存和更浓郁的口味，可以放入冰箱冷藏室继续发酵。
需要注意的是，泡菜的制作过程中要注意卫生和温度控制，避免污染和过度发酵导致变质。
同时，不同种类的泡菜在选材和调味上也会有所不同，可以根据个人喜好进行调整和创新。
大家忙碌着熟悉流程。夜已经深了，可大家热情依旧。
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