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第19章 精准与否,就是……

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“哭哭~”哭哭面具躺在床上,露出罕见且慵懒的惬意表情。

它的眼神充满了淡然和反省,随后取出吸管,喝起新买的哞哞牛奶。

——自已,之前实在是太天真了,那些圆圆的苦果子有什么好吃的,仔细一想还是这个好喝。又甜又润。

——谁说温顺的宝可梦就要吃苦,我哭哭王就要做开天辟地第一个“逆反者”!甜牛奶真好喝,太好喝了。

李阳没有注意到自已伙伴的怪异眼神。此时他充满灵感,彻底将心力集中在了特意购选的食材上面。

蟹钳、蟹棒、鱼片!

呆呆兽尾巴、蘑菇、鱼皮!

海带、豆腐、辣椒酱!

“再加上这个莓榴果。根据我的味觉分析经验,这应该就是酱汁的主要食材搭配了。”

李阳斟酌片刻,仔细回忆着那白酱的味道。

“食材倒是挺简单的,但最终做出的味道…确实不可思议啊。”

“书里根本没有写熬掉苦味的具体操作。所以,玛奥当时想教我的,必定是她家的传家秘方。”

“还好我拒绝了,这种授业恩情,一时间可是很难还清楚的。”

“哭?”(所以你在担心什么?)哭哭面具绕了过来。

“我不喜欢欠人情,而且我是感慨,感觉这里的人都好热心。”

李阳的灵感,来源于前世熬制豆瓣酱的经历。

如果不是设备限制了此时的灵感,他还想试试榨芝麻油的工艺呢。

之前做饭时没有加入树果,一直是李阳心里的一个遗憾。

既然从玛奥透露的做法那里,得知了“白酱汁”的大概处理过程…

那现在,就是“开启写轮眼,钻研新菜品”的时候了。

说干就干,李阳掏出食材,做起了第一手的准备。

“呆呆兽的尾巴…还有这些海鲜。啊,闻着真好啊。”

“之前做锅贴时,搞出来不少面粉配比,此时刚好起到作用。”

超市里售卖的宝可梦食材,虽然是科技成品,但处理的却相当不错。

比如这个肉质紧致的毛崖蟹棒,外形看着像是火腿肠,剥开以后却满是肉汁,鲜味完全浸透在肉里,肉质纤维结实紧致,闻着有股淡淡的香味。

而这个呆呆兽尾巴,虽是直接剁好的肉馅成品,但经过保鲜工艺处理,最大程度地展现出了油脂的丰润感和肉粒的层次感。

“倒是省事了,先炒一点,整碗面试试。”

“或许是阿尔宙斯大神的祝福,我感觉这段时间彻底变年轻了。心态仿佛回到了我15岁的时候,随时就能热血起来。”

“决定了,我要整碗充满热情与激情的特辣喷火拌面!!”

“哭!”(不要啊!)哭哭面具看着打碎的辣椒末,发出尖叫。

李阳现场和面,将系统出品的面粉加水成糊,反复揉搓变成面团,然后丢在盆里。

找出新买的葱姜蒜、洋葱等材料,示意哭哭面具帮忙锤碎。

幽灵系宝可梦不怕洋葱,自然能发挥出最大的作用。

李阳则将准备好的花椒碎、胡椒、白蔻等调味料泡在温好的白酒里,减轻其中的药味,起锅烧油,顺便打了个营养蛋进去润锅。

“哭?”(还需要这些东西吗?)哭哭面具看着那些“大调料”。又看了眼成瓶成罐的商店复合调理调料。

顿时无话可说了。作者“十七岁女子高中生”推荐阅读《宝可梦:摆摊也能当冠军?》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。有种训练家闲着没事没活硬干的感觉。

“这不一样。之前做的素菜锅贴味道有点淡,就是因为我用了从系统商店买来的复合调料…难以控制其中的比例,最终品质就缺点滋味。”

“工业有工业的优点,手工有手工的好处。至少在食品方面,我还是有这种自信的。等攒点钱,我还想包一块地,种上新鲜可口的蔬菜。”

李阳拉开窗户,示意小笃儿们进来试吃、帮他冲一冲挑战业绩。

锅子的油温此刻已恰到好处,李阳将配好的调味料取出一部分,放入盆里,用热油一点一点的泼出来。

大致掌握了其中的变化时间后,他才大刀阔斧地开始操作。在锅中下入各种香料。

哭哭面具看着盆中红亮红亮的“半成品油泼辣子”,一瞬间有点畏惧了。

小笃儿们好奇地钻进厨房,随后被洋葱和麻椒的刺激味道吓了出来。它们不怕辣,但是很怕那种味觉上的刺激。

随后小脑袋转来转去,将视线集中在盆子那边。

李阳见此微微一笑,介绍道:“在我老家,这热油泼出来的辣子,可是相当于一道菜呢。”

“红油润亮、香而不辣,很适合加进面条或者肉汤里面,有些人还喜欢往辣椒油里加点花生米,直接配馒头吃。”

“笃儿~”(什么是馒头?)小笃儿发出灵魂疑问,随后与哭哭面具嬉闹起来。

“别在这里玩,太危险了。”李阳打开抽油烟机,这汽车旅馆的厨房过道稍显狭窄,若是放任宝可梦玩耍,说不定还会搞出火灾事故呢。

哭哭面具拽着那两名客人飞了出去,看起了电视。

李阳继续熬制酱料,将白酒淋入锅中。这样可以让香料的味道相互融合,减轻其中的刺激性的气味,白酒蒸发后,还会进一步提升油脂的香味。

过程不难,难点是控制火候。如果把握不好,容易出现焦味或者苦味。

听着房间另一侧叽叽喳喳的笑声,李阳回想着早上的销售情况,也是颇为感慨。

他做的不多,就三百个锅贴。摆摊的时候,和哭哭面具,可是前前后后接待了不少客人。

发现,像玛奥那样,不忍心吃宝可梦的人,其实不在少数。

有那么一些老人,连营养蛋也不愿意吃。

而极个别热爱宝可梦的训练家,甚至连“科技产品”都拒绝食用,坚持长期素食,瘦得像个电线杆一样。

只能说,宝可梦世界的米面树果,确实养人呀。

像是卡蒂狗、椰蛋树、弱丁鱼这样八竿子打不到一起的宝可梦,都能靠着树果吃得饱饱的。

会出现那些“完全且固执的素食主义者”,倒也是不奇怪了。

不过,这些事都没什么了不起的。真正折服李阳的是——这些人的格局不是一般的大。

这些素食主义者,只是在严格的要求自身,并未严格的要求他人,甚至还在李阳出摊的时候,提供了不少指导和讲解。

这种认知上的差距才是最难能可贵的,让李阳感动到险些落下眼泪。

他看着逐渐融入香料中的合成肉,那滋润透明的脂肪宛如海浪的泡沫,实在是漂亮极了。

“科学很伟大。但更伟大的,还是那些把科技用在正道的人啊。”

“为了科学,这下必须干了!”

香料油出来,宝可梦合成食材进去。酱汁复刻程度:70%!

“哭”(你树果呢?)

“我不到啊,啊,我又忘了!”



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