老太太若有所思的点点头，好像是这个样子。
“还有之前做的泥鳅，都没有把泥鳅身上的粘液全都洗净过。”
之前泥鳅身上的粘液，怎么洗都洗不干净，她还以为就是这样的，也没理会。
林锦云兴致勃勃的说道：“明天等我处理好了，中午咱就多放点葱姜，撒上点盐，大火清蒸一下，出锅前放点葱花和香菜，看看味道怎么样？不好吃的话，咱就喂鸡也不浪费。”
老太太想了想点点头同意小孙女的想法。
暗衬道让她折腾去吧，这年头能吃上点肉不容易！
也就费点功夫和柴，葱姜都是自家种的，吃不完的吃。
要是味道可以，以后家里也能多上一道肉菜打打牙祭，增加点营养。
老太太也不管小孙女了，让她自已折腾去，转身回了厨房。
按照小孙女之前说的调料方子，取适量盐倒入锅中，小火炒2到3分钟离火。
把花椒面和辣椒面倒入热盐中，用盐的余温炒香倒出。
加入孜然粉、五香粉和姜粉拌匀备用。
把兔头和兔爪处理好切块，冷水下锅，放入葱姜和盐，倒入小半勺白酒，大火5分钟去掉浮沫，用温水洗净。
再放入锅中，加入葱姜盐，干辣椒，酱油和一勺豆瓣酱开始大火炖。
芹菜焯水，圆葱，青椒和红辣椒切块备好，内脏切片。
兔油下锅熬出油，取出一大半，约有小半碗。
老太太将葱姜蒜一起倒入锅中爆香，然后将干辣椒和内脏一同倒入炒至变色。
加入适量的酱油，倒入焯水的芹菜，圆葱，青椒和红辣椒，炒至断生放盐出锅。
一股刺激的辛辣和圆葱的香甜味混合着肉的鲜香一同传来。
刷完锅后往锅里加了些水，放上帘子将菜团子热上。
抽空老太太还做了个凉拌丝瓜，这会儿，一旁的兔头也炖的差不多了。
一掀开锅盖，一股复杂又的香气传来。
放入土豆，等土豆熟了，大火收汁，倒入焯过水的芹菜段焖几分钟，出锅前撒上葱花。
这会儿一旁的兔子也晾干水分，给兔腿打上几个花刀，方便入味。
给兔子均匀的抹上白酒去腥增香，取来备用的香料，边抹边搓揉，让兔肉充分入味，将每一个地方都涂抹到位，密封腌置两天。
等两天后取出，挂到通风处吹15到25天。
林锦云收拾好后见奶奶正在厨房看火，家里也没有其他人就回到自已屋子进入空间。
空间中各种蔬菜作物长得很茂盛，之前种下的桑葚和山楂也都长出了树苗，快有她腿高了，上面还搭着一些山葡萄的藤。
周围的覆盆子和野草莓，连成一片，郁郁葱葱，旁边还长着一些野生蓝莓和龙葵。
林锦云每天晚上都趁大家入睡后进入空间，将成熟的蔬菜、水果采摘下来放入地窖。
除了玉米和土豆，她种的一些粮食作物还没有成熟。
空间里还有一些被圈上的小鸡，估计再有一个月就能有小鸡开始下蛋了。
几个知青刚来的那会，问她哪里能换鸡蛋，让她帮忙给换点。
她把家里鸡蛋全部换给了几个刚来的知青，换之前她将里面的受精蛋挑了一部分出来，放到空间打算孵化小鸡仔。
后来又陆陆续续孵化了一些，正常外界需孵化二十一天，由于空间流速十天左右就将小鸡孵化好了。
由于用的都是弱雏蛋（即过了孵化时间的鸡蛋）孵出来的小鸡不会自已啄壳，林锦云只好帮助小鸡把壳弄破，其中还有一部分变成了毛蛋。
林锦云转了一圈，发现空间里缺少用来将里面新生物圈起来的东西。
听到外面有动静，林锦云赶忙出了空间。
这会儿爷爷他们刚下工回来，姐姐们正端着饭菜准备放在桌上。
二姐看她出来，放下手里端着的盘子，一双杏眼弯成月牙，笑容明媚的冲她招招手：“锦云，快来，要吃饭了。”
一家人围坐在简陋的木桌旁，桌上摆着两盘难得的肉菜。
老太太坐在饭桌上笑眯眯的看着林锦云，乐呵呵的道：“今天这菜还是锦云的功劳呢，她还抓了几只小兔子回来。
老大老二，吃完饭有空给兔子做个大笼子。”
爷爷见自家老伴的声音刚刚落下，大家的目光几乎同时聚焦在这些菜上。
他拿起筷子夹起还冒着热气的菜，轻轻地吹了几口气，送入口中。
其他人也迫不及待的拿起筷子，筷子如同飞梭一般，在盘子和碗之间来回跳跃。
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