程奶奶和黄大秀一听到野猪这个词,顿时吓得脸色煞白。
她们深知野猪的凶猛程度绝非一般动物可比,那可是力大无穷且性情暴躁的家伙!两人心中不由自主地升起一阵后怕。
程奶奶和黄大秀一人拉过一个孩子,上下打量着确认两孩子有没有受伤。
还好,还好,都好好的,没受伤!
只见程奶奶的手哆哆嗦嗦地抚上自已的胸口,仿佛这样能够稍稍平复一下那颗因恐惧而剧烈跳动的心。她的声音微微发颤,带着满满的担忧说道:“你们这两个孩子呀,怎么如此大胆竟敢去招惹那野猪呢?要知道,那野猪一旦发起狂来,后果简直不堪设想,可不是随随便便就能应付得了的呀!”
黄大秀在一旁连连点头,表示赞同程奶奶的说法。她皱起眉头,一脸担忧地补充道:“可不是嘛,佳慧、东升,你们俩可真够胆大妄为的。我曾经听村里的老人讲过,那野猪发起狠来,不仅能轻而易举地将人给拱翻在地,甚至还能用它锋利的獠牙把人咬得遍体鳞伤呢!你们这次能够安然无恙,没有出任何事情,可真是天大的幸运啊!”
这时,程佳慧低着头,轻声细语地向奶奶和娘亲解释道:“奶奶,娘,其实我们心里也清楚这其中的危险性。只是当时情况实在太紧急了,根本容不得我们多想。那头野猪突然间就气势汹汹地朝着哥哥猛扑过去,如果哥哥不奋起反击的话,恐怕当场就会受到重伤的。”
程东升紧接着开口说道:“没错,奶奶。如果当时我们选择坐以待毙,毫不抵抗的话,说不定此刻咱们都没法像现在这样完好无损地站在这里说话了。”
程爷爷在一旁听着,脸色依然严肃,他说:“那也是你们今天运气好,换个人今天都不一定完好无损的,要是你们出了事。你们让我们这几个可怎么好?”
程爷爷的话让程佳慧和程东升都低下了头,他们知道自已的行为让家人担心了。
程奶奶看了看天色,又看了看地上的野猪,说:“老头子,这野猪可不能就这么放着,这天这么热,等到下午可就臭了。咱们得趁着午休时间把它处理了保存起来。”
程爷爷皱着眉头,看了看兄妹俩,说:“先吃饭吧!吃完了再处理。”
于是,一家人囫囵的吃了饭就开始忙碌起来了。
程爷爷从屋里拿出了处理野猪的工具,那是一把锋利的长刀和几个铁钩子。程东升从柴房里找来了一个大木盆,用来接猪血。
程奶奶指挥着说:“佳慧,你去烧点热水来,这野猪得用热水烫了才好拔毛。”
程佳慧应了一声,就跑去厨房烧水了。黄大秀在一旁看着,这一头野猪都没找到合适的地方放,她就问程奶奶:“娘,这野猪要放哪里?”
程奶奶指了指大木盆旁边说:“放那里,大秀啊,你和东升一起把野猪抬到木盆那边去。”
黄大秀和程东升一起用力,把野猪抬到了木盆旁边。这时,程佳慧也把热水烧好了,她用一个大木桶装着热水,小心翼翼地提到了院子里。
“哎呦,我滴个娘耶!放着,放着,让你爷来提!”程奶奶看孙女儿小小的一个人提着一桶滚烫的热水,一颗心都提到了嗓子眼了。
“老头子,老头子,赶紧来提水。”程奶奶让程佳慧把热水赶紧放下,这要是烫到了,那可是要毁容了。这么危险的事情怎么能让孙女干呢!程奶奶收着嗓子喊自家老头子,她怕她喊的声音太大了惊动了其他人。
程爷爷听到程奶奶的呼喊,赶忙放下手中的长刀,快步走过来提起那桶热水。
他稳稳地将热水倒入大木盆中,热水与木盆碰撞发出“哗啦哗啦”的声响,热气腾腾而起,模糊了众人的视线。
程爷爷又拿起把长刀在磨刀石上又磨了几下,刀刃在阳光下闪烁着寒光。他走到野猪旁边,熟练地在野猪的蹄子处划了一个小口,然后用铁钩子勾住小口,开始往木盆里放猪血。猪血汩汩地流进木盆,散发着一股浓烈的腥味。
猪血放得差不多了,程爷爷把长刀插进野猪的喉咙处,用力划开,然后将长刀递给程东升,说:“东升,你来把这野猪开膛破肚。”
程东升接过长刀,虽然他之前也处理过一些小型的猎物,但面对这么大的野猪还是有些紧张。他深吸一口气,按照程爷爷教过的方法,小心翼翼地划开了野猪的肚皮。
黄大秀在一旁捂着鼻子说:“这味道可真冲啊。”
程奶奶笑着说:“大秀啊,这处理野猪就是这样,等会儿把内脏清理出来就好了。”
程佳慧在一旁看着哥哥操作,眼睛里满是好奇。她看到程东升有些吃力的样子,说:“哥哥,我来帮你。”
程东升摇了摇头说:“妹妹,这活儿脏,你在旁边看着就行了。”
程东升把野猪的内脏一件一件地取了出来,程奶奶在一旁指挥着,哪些内脏可以留着吃,哪些要扔掉。
内脏清理完后,程爷爷又指挥着大家把野猪抬到一个大木架上,开始用热水烫野猪的身子,准备拔毛。
一家人齐心协力,终于把野猪的毛拔得差不多了。程爷爷把野猪分割成了几块,然后用盐和一些自家特制的调料抹在猪肉上,准备腌制起来。
程奶奶看着处理好的猪肉,满意地说:“这下好了,这些猪肉够咱们家吃上好一阵子了。”
黄大秀说:“娘,今天可真是多亏了佳慧和东升啊,要不然哪有这么多肉吃。不过你们两人以后在山外围逛逛就可以了,这回是运气好遇到的是半大的野猪,要是遇到成年的野猪那可是要完了。”
程爷爷和程奶奶非常认同黄大秀的话。
程爷爷点了点头,目光中带着一丝严肃,说:“你们娘说得没错。这次确实是莽撞了,虽然是为了自保,但也不能总是去冒险。以后啊,就像你们娘说的,在山外围活动活动就成,山里的危险太多了。”
程奶奶也跟着附和道:“就是,就是。这山里的野兽可不会管你是不是不小心闯进去的,只要被它们盯上了,那可就危险了。佳慧、东升啊,你们可得把这话听进去,这都是为了你们好。”
程佳慧乖巧地应道:“奶奶,爷爷,我们知道了。这次也是吓坏了,以后不会再这么冲动了。”
程东升也挠挠头说:“是啊,爷爷、奶奶、娘,我们记住了。这次能平安回来还能打到野猪,真的是运气好。”
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