魏红星眼睛一眨不眨地看着程东升熟练地处理着兔子，心中满是钦佩。
程东升一边处理，一边耐心地给魏红星讲解着每个步骤的要点，比如如何干净利落地剥皮，怎样去除内脏又不破坏兔肉的完整，以及如何巧妙地把兔肉分割成合适的块状以便炖煮。
“红星啊，这兔皮要是硝制好了，用处可大了。可以做成保暖的手套或者小毯子呢。”程东升一边展示着兔皮，一边说道。
魏红星好奇地问：“东升哥，那这硝制兔皮难不难啊？”
程东升笑着说：“说难也不难，只要掌握了方法就好。首先得把兔皮上的肉和油脂清理干净，然后用盐和硝按照一定的比例混合，均匀地涂抹在兔皮上，再把兔皮卷起来放置几天，中间要经常查看，防止变质。”
魏红星认真地听着，不时地点点头，把这些要点都牢牢地记在了心里。
等程东升把兔子处理完，魏红星恭敬地对程东升说：“东升哥，今天真是太感谢你了，教会了我这么多东西。现在天也不早了，我想就先回家了。”
程东升赶忙挽留道：“阿星，这都到饭点了，就在这儿吃了饭再走吧。今天这野兔炖山药可是难得的美味，你就留下来尝尝。”
魏红星感激地说：“东升哥，你的好意我心领了。但是我奶奶还在家等着我呢，我想早点回去把今天的事情告诉她，而且我也想尽快把这兔皮硝制一下，怕时间长了就不好弄了。”
今天他和程东升一起山上抓到了两只兔子，两人各一只，以前他只处理过鸡，兔子这样要扒皮的动物还真没处理过，为了不把皮毛弄坏了，他才跟来程家跟程东升学学怎么处理的。
现在都快到饭点了，怎么可能还留在程家吃饭呢！
这年头谁没事上人家里吃饭的，就算有那也是自已带着口粮。
程佳慧也在一旁劝道：“红星哥，你就留下来吃个饭吧。这野兔也有你的一份功劳呢。”
魏红星笑着摇摇头说：“佳慧，谢谢你。我真的得回去了，我奶奶年纪大了，我没回去她会担心的。”
程东升见他态度坚决，便不再强求，说道：“那好吧，红星。路上小心点啊。要是在硝制兔皮的过程中有什么问题，随时来找我。”
魏红星微笑着点了点头，轻声说道：“好的，东升哥。那我这就先回去啦，咱们回头见！”
他转身刚要迈步离开，忽然听到身后传来一声清脆的呼喊：“等等，红星哥！”原来是程佳慧急匆匆地跑了过来。
魏红星停下脚步，转过身来，满脸疑惑地看着程佳慧问道：“怎么了，佳慧？有什么事吗？”
只见程佳慧气喘吁吁地站定身子，然后伸手从旁边拿起几根山药，小心翼翼地放进了魏红星背后的竹篓里。
她抬起头，笑盈盈地对魏红星说：“这些山药可新鲜着呢，你带回去给魏奶奶尝尝吧，让她也补补身体。”说完，还轻轻拍了拍竹篓，示意魏红星赶紧回家去。
魏红星看着竹篓里的山药，心中满是感动，眼眶微微有些。他声音略带哽咽地说：“佳慧，这怎么好意思呢？这山药是你辛辛苦苦挖来的，我不能要。”
程佳慧佯装生气地说：“红星哥，你这就见外了。咱们村里一直都是互相帮助的，你和东升哥是好兄弟，我这几根山药算得了什么。魏奶奶年纪大了，吃点山药对身体好，你就别推辞了。”
魏红星感激地看着程佳慧，又看了看一旁的程东升，见他们都是一脸真诚，便不再推脱，说道：“那佳慧，东升哥，我就不客气地收下了。谢谢你们的好意，我会告诉奶奶这是你们的一片心意的。”
程东升笑着说：“这才对嘛，都是自已人，不用这么客气。”
魏红星再次道谢后，便背着竹篓缓缓往家的方向走去。
他的脚步虽然略显疲惫，但每一步都走得很稳。一路上，他满脑子都是今天在山上跟着程东升学习的场景，以及程佳慧和程东升对自已和奶奶的关心。
回到家后，魏奶奶正坐在院子里的小板凳上缝补衣服。看到魏红星回来，奶奶脸上露出了慈祥的笑容，说道：“星儿你这孩子，到饭点儿了都不知道回来？。”
魏红星赶忙走到奶奶身边，蹲下身子，兴奋地说：“奶奶，今天我可学到不少东西呢。我跟着东升哥上山抓兔子了，还学会了怎么处理兔子和硝制兔皮。您看，这是我们抓到的兔子，还有佳慧给您送的山药呢。”
魏奶奶惊讶地看着竹篓里的兔子和山药，说道：“星儿，这怎么好意思呢？吃食多金贵啊，你怎么能拿人家的山药呢？”
魏红星把程佳慧的话告诉了奶奶，魏奶奶听后，感动地说：“这程家兄妹都是好孩子啊。星儿，你可不能忘了人家的恩情。”
魏红星认真地点点头说：“奶奶，我知道。我一定会报答他们的。”
随后，魏红星按照程东升教的方法开始处理兔皮。他小心翼翼地清理着兔皮上的肉和油脂，虽然动作略显生疏，但每一个步骤都做得很仔细。
在混合盐和硝的时候，他还特意拿出一个小本子，上面记着程东升告诉他的比例，按照本子上的记录精确地调配着，他怕不记好时间久了就忘记了。
处理完兔皮后，他又开始准备做晚饭。他把兔肉切成小块，虽然没有程东升切得那么均匀，但也还不错。他想，等下次再抓到兔子的时候，自已肯定能做得更好。
在炖兔肉的时候，他把山药也放了进去。不一会儿，屋子里就弥漫着肉香和山药的清香。魏红星盛了一碗兔肉炖山药端到奶奶面前，说：“奶奶，您尝尝，这是我和东升哥、佳慧一起弄来的食材，可香了。”
魏奶奶吃了一口，脸上满是幸福的笑容，说道：“星儿，这味道真不错。你跟着东升他们，要好好学本事，以后咱们的日子也会越过越好的。”
魏红星看着奶奶开心的样子，心中暗暗下定决心，一定要努力学习各种技能，让奶奶过上更好的生活。
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