苏念北的口味很杂，有很多想吃的菜系，比如粤菜，川菜，湘菜跟江苏菜。昨天是苏念北来这里的第一天，她就吃到了周阿姨做的蟹粉狮子头跟松鼠鳜鱼，标准的江苏菜。
周阿姨如今年过五旬，来自江苏，擅长烹饪江苏菜。她的手艺精湛，尤其擅长制作蟹粉狮子头和松鼠鳜鱼。每当她开始烹饪这两道菜时，整个厨房都弥漫着的香气。
那天苏念北第一天来到这里，恰逢陈妈妈在家，想吃江苏菜，周阿姨决定为她们做一顿丰盛的晚餐。她先准备了蟹粉狮子头的材料：新鲜的猪肉、虾仁、蟹肉和各种调料。她将猪肉剁成细蓉，再加入虾仁和蟹肉，搅拌均匀。接着，她加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀后，将肉馅搓成小球。
周阿姨在锅中倒入适量的油，待油热后，将肉球放入锅中煎炸。炸至金黄色时，她将锅中的油倒掉，再加入适量的清汤，盖上锅盖，用小火炖煮。炖煮的过程中，周阿姨不时撇去浮沫，保持汤清味美。待汤汁浓稠时，她将狮子头盛入盘中，撒上蟹黄和葱花，一道色香味俱佳的蟹粉狮子头就完成了。
接下来，周阿姨开始制作松鼠鳜鱼。她先将鳜鱼去鳞、去内脏，然后在鱼身上切上几刀，用盐和料酒腌制片刻。腌制的同时，她准备了松子、红椒和青椒，切成丝备用。
周阿姨在锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的鳜鱼放入锅中煎炸。炸至两面金黄时，她将鳜鱼捞出，沥干油分。接着，她在锅中加入适量的油，放入松子炒香，再加入红椒和青椒丝翻炒片刻。最后，她将炒好的松子和椒丝均匀地撒在鳜鱼上，一道色香味俱佳的松鼠鳜鱼就完成了。
晚餐开始时，周阿姨将蟹粉狮子头和松鼠鳜鱼端上桌子。蟹粉狮子头金黄酥脆，外焦里嫩，每一口都散发着浓郁的肉香和蟹味。而松鼠鳜鱼则色彩鲜艳，鱼肉鲜嫩多汁，搭配着香脆的松子和爽口的椒丝，口感丰富多样。
周阿姨的蟹粉狮子头和松鼠鳜鱼，她用心制作每一道菜肴，让苏念北感受到美食的魅力，也因此爱上江苏这个地方，周阿姨说江苏很多个地方都很好玩，尤其是苏州，阿姨的故乡，有机会带她一起去玩玩，尝尝那边的美食，苏念北疯狂点头。
说话间苏念北心里对苏州的向往更多了几分，周阿姨说她家在苏州有个院子，是中式建筑风格，以前祖上传下来的，里面的风景还不错等以后苏念北有空可以去她家做客感受一下苏州的文化魅力。
苏州，一座古老而美丽的城市，被誉为“人间天堂”。这里有着独特的水乡风情，古老的街巷和精致的园林，有种宁静的感觉。
清晨的苏州，一缕阳光透过薄雾洒在古城的街道上，映照出一片宁静和祥和。周阿姨说她以前经常早上出去散步漫步在苏州的街头巷尾，感受着这座城市的独属于他自已的这份魅力。
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