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第12章牛肉早餐

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美美的睡了一晚,柔和的晨光透过帐篷的窗户,悄然洒落在凌霄的被褥之上。第二天清晨,凌霄早早地就醒了过来,思维瞬间被昨天捕获的那只独角犀牛兽占据,脑海里全是如何将其变成一桌丰盛美食的念头。

他在床边坐下,眉头微蹙,眼神中满是思索的光芒。煎、炒、烹、炸等各种烹饪方式在他脑海中不断闪过,可无论怎么构思,都觉得不够完美。思索良久,依旧毫无头绪,他索性轻叹了口气,不再纠结此事。

凌霄站起身,抬手轻轻一挥,储物戒指光芒闪烁,一头体型壮硕的巨角狂牛从中缓缓浮现,稳稳落在地上。紧接着,各式各样精致的厨具和一瓶瓶色泽各异的调味品鱼贯而出,整齐地排列在一旁。随后,他又通过意识与神秘的华夏美食商城建立连接,挑选了几样鲜嫩水灵的蔬菜,眨眼间,这些蔬菜便凭空出现在他手中。

凌霄挽起袖子,准备大显身手。他先将巨角狂牛放倒在特制的案板上,手中利刃闪烁着寒光,动作娴熟而又精准。他从牛的腿部开始,沿着纹理小心翼翼地划开皮肤,随后巧妙地剥离筋膜与脂肪,每一刀都恰到好处,将最肥美的部分完整地切割下来。这部分牛肉纹理清晰、色泽红润,一看便知品质上乘。

凌霄将切好的牛肉切成大小均匀的薄片,放入清水中仔细清洗,去除血水后捞出沥干。接着,他取来一个大碗,倒入适量酱油、料酒、白糖、蒜末,再撒上少许异世界特有的香料粉,用筷子搅拌均匀,制成了一份独特的腌料。将牛肉片放入腌料中,确保每一片牛肉都充分吸收料汁,随后盖上保鲜膜,放置一旁腌制入味。

与此同时,凌霄在锅中倒入足量的清水,大火烧开后,放入洗净的大米,开始熬制牛肉蔬菜粥。随着水温升高,米粒在锅中翻滚跳跃,逐渐变得软糯浓稠。凌霄将洗净的蔬菜切成碎末,待粥熬至七八分熟时,依次加入蔬菜末、少许盐和胡椒粉调味,继续搅拌均匀。

这边粥已渐入佳境,凌霄又转身来到另一个炉灶前,将平底锅烧热,倒入少许油。待油温升高,他把腌制好的牛肉片一片一片整齐地放入锅中,瞬间,“滋滋”声响彻厨房,牛肉的香气扑鼻而来。他用铲子不时翻动牛肉片,确保两面受热均匀,直至牛肉表面呈现出的金黄色,盛出放在准备好的米饭上,再淋上锅中剩余的少许酱汁,一份色香味俱全的牛肉盖饭便大功告成。

接下来是萝卜牛尾汤。凌霄将牛尾巴洗净,切成小段,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分。在砂锅中加入适量清水,放入牛尾段、姜片、葱段,大火烧开后转小火慢炖。大约炖煮了一个小时后,牛尾的香味逐渐弥漫开来,汤汁也变得浓稠起来。此时,他将事先切好的萝卜块放入锅中,继续炖煮半个小时,直至萝卜变得软烂。最后,加入适量盐和鸡精调味,一锅热气腾腾、营养丰富的萝卜牛尾汤就完成了。

处理完牛尾和牛肉,凌霄开始着手制作内脏拼盘。他将牛肝、牛心、牛肚等内脏分别清洗干净,牛肝切成薄片,牛心切成小块,牛肚则切成条状。他把牛肝放入加了姜片和料酒的开水中焯水,去除血水和异味后捞出。接着,在锅中倒入适量油,放入蒜末、花椒、干辣椒爆香,再加入牛肝翻炒均匀,撒上盐、生抽和少许醋,一道香辣牛肝便完成了。

牛心则采用卤制的方式。凌霄在锅中加入适量清水,放入八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒等香料,再加入生抽、老抽、料酒、冰糖,大火煮开后转小火熬制出浓郁的卤汁。将牛心放入卤汁中,小火慢炖一个小时左右,让牛心充分吸收卤汁的香味。待牛心卤好后,捞出晾凉,切成薄片备用。

牛肚的做法相对简单,凌霄烧了一锅开水,加入少许盐和料酒,将牛肚放入锅中快速焯水,捞出后用凉开水冲洗干净。然后,他将牛肚放入碗中,加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖、香菜段,搅拌均匀,一份凉拌牛肚就做好了。

凌霄将做好的香辣牛肝、卤牛心、凉拌牛肚整齐地摆放在盘中,形成了一份丰盛的内脏拼盘。同时,他还精心调制了一份蘸料,将蒜末、葱花、小米辣切碎,放入碗中,加入生抽、醋、香油、白糖,搅拌均匀,让蘸料的味道层次更加丰富。

忙活了近两个小时,凌霄额头上布满了细密的汗珠,但看着一桌色香味俱全的美食,他的脸上露出了满意的笑容。牛肉盖饭色泽,牛肉片鲜嫩多汁,搭配着软糯的米饭,让人垂涎欲滴;萝卜牛尾汤香气扑鼻,汤汁浓郁,牛尾和萝卜炖煮得恰到好处;内脏拼盘色彩丰富,三种不同做法的内脏各具风味;牛肉蔬菜粥热气腾腾,蔬菜的清香与牛肉的鲜美完美融合。这一桌美食,不仅是他厨艺的展现,更是他在这个异世界中对家乡味道的独特追寻 。

静谧的营地中,皓月小队的成员们还沉浸在甜美的梦乡,周身被祥和的气息笼罩。突然,一阵勾人馋虫的美食香气,如灵动的精灵般,轻轻钻进了每个人的鼻腔。队员们的眼皮开始微微颤动,沉睡的意识逐渐被唤醒。

龙御乾率先从睡梦中彻底清醒,他猛地坐起身,鼻子用力一吸,眼神瞬间被那桌丰盛美食牢牢吸引。只见他连鞋子都顾不上穿,赤着脚就急匆匆地冲向摆放美食的桌子,每一步都带着按捺不住的急切。

与此同时,皓月小队的其他成员也纷纷被这股的香气唤醒。他们或是揉着惺忪的睡眼,或是伸着懒腰,却无一例外都被那满桌美食吸引,脚步不由自主地迈向桌子。不一会儿,众人就将桌子团团围住,眼睛直勾勾地盯着桌上的牛肉盖饭、牛尾汤、内脏拼盘和牛肉蔬菜粥,喉咙里不自觉地发出吞咽口水的声音,亮晶晶的口水顺着嘴角悄然滑落,滴在衣襟上。

龙御乾早已按捺不住内心的渴望,他一把抓起桌上的空碗,动作麻利地从热气腾腾的锅中舀了满满一碗牛尾汤。还没等汤稍微凉一凉,他便迫不及待地将碗送到嘴边,轻轻抿了一口。刹那间,那股清甜鲜美的味道在他口腔中如烟花般轰然炸开。“咕噜”一声,他大口将汤咽下,脸上满是陶醉的神情,仿佛此刻正置身于一条清澈见底的小溪边,溪水潺潺流淌,甘甜的滋味沁人心脾。“太好喝了!这味道简直绝了!”龙御乾忍不住发出赞叹。

皓月小队的队员们见龙御乾已经开吃,再也按捺不住,纷纷动手。有的队员拿起勺子,大口大口地喝着牛肉蔬菜粥,每一口都能感受到蔬菜的清爽与牛肉的醇厚在舌尖上交织;有的队员夹起一大块香辣牛肝放入口中,辣味瞬间在口腔中散开,刺激得味蕾欢呼雀跃,他们一边被辣得直呼气,一边又忍不住继续夹菜;还有的队员则钟情于牛肉盖饭,将牛肉和米饭搅拌在一起,一口下去,满足感溢于言表。众人一边吃,一边不停地发出赞叹声,整个营地都被欢乐的氛围所包围。

“队长,你快尝尝这个凉拌牛肚,口感爽脆,味道棒极了!”一名队员将一筷子牛肚送到队长面前。队长微笑着接过,放入口中细细咀嚼,点头称赞道:“确实不错,这调味恰到好处,酸辣可口,让人回味无穷。”队员们你一言我一语,谈论着美食的味道和口感,仿佛置身于一个牛肉的奇幻世界,沉浸其中,无法自拔。

凌霄看着大家吃得津津有味,脸上露出了欣慰的笑容。他也拿起碗筷,加入到这场美食大战之中。吃着自已亲手制作的美食,一种无法言喻的幸福感在他心中油然而生。每一口食物都饱含着他对美食的热爱与执着,而此刻队友们的满足与快乐,更是让这份幸福感加倍。在这个异世界中,这顿美食不仅填饱了大家的肚子,更拉近了彼此之间的距离,成为了他们在艰难冒险旅途中一段珍贵而美好的回忆 。



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