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第19章丰盛的美食

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麒麟太濛周身散发着与生俱来的强大威压,眼神中透着不容置疑的霸气,紧紧盯着凌霄说道:“小子,早就听闻你的手艺超凡脱俗,做出的美食能勾人魂魄,令人欲罢不能。今日,无论如何,你都得让我们尝尝你亲手烹制的美味。”

凌霄只觉一股无形的压力扑面而来,双腿微微发软,被麒麟太濛这强大的气势吓得不轻。他忙不迭地点头,转身便着手准备制作美食。

就在这时,龙御乾走上前来,眉头微皱,略带责备地说道:“太濛,你这般气势汹汹,可是吓到他了。咱们可是受创世女神——鸿蒙母的指派,前来保护他的,可不是来耀武扬威吓唬人的,往后还是收敛些,放尊重一点。”麒麟太濛听后,微微一愣,随后咧嘴一笑,挠了挠头,那股子霸气瞬间收敛了不少。

凌霄深吸一口气,努力让自已镇定下来。他伸手在腰间一抹,光芒一闪,一个精致小巧的储物戒指出现在指尖。随着他意念一动,一件件锃亮的厨具从戒指中飞了出来,依次整齐地排列在操作台上,有锋利无比的菜刀、厚实耐用的案板、火候易控的炒锅,还有各种形状各异的锅铲、勺子。

紧接着,凌霄打开了只有他能看见的华夏美食商城界面,眼神在琳琅满目的食材列表中快速扫过。他先是挑选了色泽鲜亮、肉质紧实的新鲜鸡肉,这鸡肉可是制作辣子鸡丁的关键。只见他轻点确认,瞬间,一只处理得干干净净的鸡便出现在面前。他拿起菜刀,刀光闪烁间,鸡肉被切成大小均匀的鸡丁,放入碗中。接着,他又加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,手法娴熟地抓匀,让每一粒鸡丁都充分裹上调料,腌制入味。

处理完鸡丁,凌霄又挑选了两只猪蹄用于红烧。这猪蹄表皮光滑,肉厚筋多。他将猪蹄放入锅中焯水,去除血水和杂质。待猪蹄捞出沥干后,锅中倒油,放入冰糖,小火慢慢熬制。随着温度升高,冰糖渐渐融化,变成的焦糖色。凌霄眼疾手快,迅速将猪蹄倒入锅中翻炒,让每一块猪蹄都均匀地裹上糖色。随后,他又依次加入八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜等香料,以及足量的老抽、生抽、料酒,添上适量清水,盖上锅盖,小火慢炖起来。

这边猪蹄炖上了,凌霄又马不停蹄地开始准备白切鸡。他挑选了一只的三黄鸡,仔细清洗干净后,在鸡腹中塞入姜片和葱段。锅中加入足量清水,放入料酒、花椒和少许盐,水开后将鸡缓缓放入锅中。他控制着火候,让水保持微沸状态,每隔几分钟便将鸡翻面,确保鸡肉受热均匀。大约二十分钟后,用筷子插入鸡大腿最厚的部位,没有血水渗出,白切鸡便大功告成。他将鸡捞出,放入冰水中浸泡,这样能使鸡皮更加紧致,鸡肉更加鲜嫩。

制作川味辣兔时,凌霄选用了鲜嫩的兔肉,切成小块后焯水去腥。锅中倒油,放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料煸炒出香味,随后加入兔肉翻炒。待兔肉变色后,加入豆瓣酱继续翻炒,炒出红油。接着,他加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖调味,再添上清水,小火焖煮至兔肉熟透入味,汤汁浓稠。

最后是糯米饭的制作。凌霄挑选了颗粒的糯米,提前浸泡了几个小时。泡好后,将糯米沥干水分,放入蒸笼中,大火蒸熟。蒸熟后的糯米香气扑鼻,他在糯米饭中加入适量的白糖、猪油,搅拌均匀,让每一粒糯米都变得油亮香甜。

在凌霄一番忙碌之后,辣子鸡丁色泽红亮,鸡肉外酥里嫩,搭配上香脆的花生米和麻辣的干辣椒,香气四溢;红烧猪蹄色泽,软糯Q弹,入口即化;白切鸡皮黄肉白,在“人人书库”APP上可阅读《异世界:我有华夏美食系统》无广告的最新更新章节,超一百万书籍全部免费阅读。renrenshuku.com人人书库的全拼.com即可访问APP官网鲜美,搭配上特制的蘸料,别有一番风味;川味辣兔麻辣鲜香,兔肉鲜嫩入味,让人欲罢不能;糯米饭油亮香甜,软糯可口。这一桌丰盛的美食,让麒麟太濛和龙御乾还有凤绮霞看得目瞪口呆,垂涎欲滴。

麒麟太濛率先从那令人垂涎的美食诱惑中回过神来,可他的目光却依旧死死黏在桌上的菜肴上,喉结不受控制地上下快速滚动,接连吞咽着口水。那双眼眸之中,此刻除了对美食如饥似渴的渴望,再无其他。只见他猛地伸出那蒲扇般的大手,五指张开,就要直接抓起盘中一块色泽的辣子鸡丁尝尝。

“太濛,你就不能有点形象!”龙御乾满脸嫌弃,眉头拧成了个“川”字,以迅雷不及掩耳之势抬手重重拍掉太濛那只莽撞的手。随后,他动作优雅地从桌上拿起一双筷子,夹起一块辣子鸡丁。鸡丁在筷尖微微颤动,那红亮的色泽愈发显得。他缓缓将其放入口中,先是轻轻一咬,酥脆的外皮瞬间在齿间迸裂,紧接着鲜嫩多汁的鸡肉裹挟着鲜辣的味道如汹涌潮水般在舌尖上肆意碰撞,绽放出奇妙无比的火花。龙御乾的眼睛陡然瞪大,像是两颗明亮的星辰,眸中满是惊喜交加的神色,嘴巴一张一合,因为嘴里塞着食物,声音变得含糊不清:“这……这味道简直绝了!从未尝过这般滋味,凌霄,你可真是深藏不露啊!”

凤绮霞在一旁则尽显优雅风范,她身姿轻盈地伸出手,玉指如葱般轻轻捏起筷子,夹起一块的白切鸡。将鸡肉在特制的蘸料中轻轻蘸了蘸,确保每一处都裹上那独特的酱汁后,才缓缓放入口中,开始细细品味。鲜嫩的鸡肉触碰到味蕾的瞬间,搭配上蘸料中香料与酱汁完美融合的独特风味,一种前所未有的美妙口感在口腔中弥漫开来。她不禁微微闭眼,长长的睫毛如蝴蝶翅膀般轻轻颤动,脸上露出陶醉的神情,轻声呢喃:“如此鲜嫩的鸡肉,这般恰到好处的调味,世间竟有这般美味,我此前当真从未尝过。”

麒麟太濛哪还顾得上其他,眼巴巴看着两人都已大快朵颐起来,早就按捺不住内心的馋意。他索性一不做二不休,直接伸出粗壮的双臂,稳稳端起那盘红烧猪蹄,完全不顾及什么用餐礼仪,也不用筷子,双手如钳子般紧紧抓住一只猪蹄,而后张大嘴巴,狠狠咬上一口。软糯的猪蹄在他口中瞬间化开,浓郁醇厚的香味瞬间充斥整个口腔,顺着鼻腔直冲脑门。他满足地眯起眼睛,从喉咙深处发出一声悠长的长叹,嘴里塞得满满当当,话语也变得含混不清:“太好吃了!凌霄小子,你这手艺简直是神来之笔,是老天爷赏饭吃啊!以后不管啥时候,只要我们想吃,你可得给我们做!”

凌霄站在一旁,起初还带着些许紧张,双手不自觉地在身前微微搓动。可看着三人毫无保留地沉浸在美食的享受之中,这般毫无做作的真实反应,让他心中的紧张感如同春日暖阳下的积雪,渐渐消散。嘴角不自觉地上扬,露出一丝欣慰的笑容,那笑容里满是被认可后的喜悦。他轻声说道:“各位喜欢就好,这些美食都是我用心制作的,每一道菜从选食材到烹饪完成,都倾注了我全部的心思,能得到你们的喜爱,我太开心了。”

酒足饭饱之后,众人惬意地靠在椅背上。麒麟太濛抚摸着圆滚滚的肚皮,脸上洋溢着满足的笑容,打了个响亮的饱嗝,那模样仿佛世间最幸福的事莫过于此。龙御乾则拿起一杯热气腾腾的茶,轻轻吹散热气,而后缓缓送到嘴边,微微抿上一口,茶水在口腔中打转,丝丝缕缕的茶香瞬间缓解了口中残留的油腻感,他惬意地长舒一口气,眼神中满是对这顿美食的回味。凤绮霞优雅地拿起一方丝帕,轻轻擦拭着嘴角,动作轻柔舒缓,眼神中满是对凌霄厨艺的赞赏。她微微歪头,目光看向凌霄,轻声说道:“凌霄,今日这一餐,让我对美食有了全新的认知,你这厨艺,实在是令人钦佩。”



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