榕城，东华老街。
空气中弥漫着陈旧与潮湿的气味，却也藏着一丝熟悉的、若有若无的食物香气。
陆沉拖着简单的行李，站在街道入口，恍如隔世。记忆里热闹喧嚣的老街，如今大半都己搬空，墙壁上写满了刺眼的“拆”字。只有零星几家店铺还顽强地开着门，透着一种暮气沉沉的萧条。
爷爷的“陆记”早餐摊就在老街深处，一个窄小的门面，招牌歪斜，蒙着厚厚的灰尘。门口那口标志性的双耳大铁锅，也早己冰冷多时。
邻居陈伯，一个身材干瘦、眼神却依旧锐利的老头，叹着气把钥匙递给他：“陆小子，你可算回来了。你爷爷走后，这摊子就空了…唉，可惜了他那一手好手艺。如今这世道，谁还愿意起早贪黑揉面磨豆浆啊，都吃那什么…速食包咯！”
陈伯指了指街对面一家新开的，灯光明亮的“速食时代”连锁早餐店，“你看，人家那才是大势所趋。便宜、快！咱们老街坊，都快被他们挤垮完了。”
陆沉没说话，只是用钥匙打开了“陆记”老旧的锁头。
吱呀——
门被推开，灰尘簌簌落下。狭小的空间里，只有几张歪歪扭扭的桌椅，一个砖砌的老灶台，以及一些蒙尘的厨具。但在角落，一个被擦得锃亮的青花瓷碗，格外显眼。
陆沉走过去，拿起那只碗。碗底似乎刻着一些模糊不清的纹路。
——【叮！检测到关键传承信物“青花灶王碗”！】—— ——【扫描宿主血脉确认…确认成功！】—— ——【新手大礼包发放！】—— ——【恭喜宿主获得：“失传食谱·南宋灌汤包（完整版）”、“基础厨艺·和面精通”、“非遗积分x100”】——
海量的信息瞬间涌入陆沉脑海，关于一种近乎失传的灌汤包做法，每一个细节，从面粉的选择、作者“三人士心”推荐阅读《非遗食神：从早餐摊到全球食链》使用“人人书库”APP，访问www.renrenshuku.com下载安装。到皮冻的熬制、到十八个褶子的捏法，都清晰无比。同时，他感觉自己的双手仿佛被赋予了某种肌肉记忆，对揉捏面团有了全新的理解。
这系统…来真的！
“陈伯，”陆沉猛地转身，眼中闪烁着兴奋的光芒，“咱这摊子，明天就重新开张！”
“啥？”陈伯愣住了，“小子，你别冲动！现在没人吃这个了！你看对面那家…”
“他们就卖他们的料理包。”陆沉咧嘴一笑，拍了拍那口大铁锅，“咱们卖的，是祖宗传下来的味道。是手艺。”
他不再多言，立刻开始动手打扫。清洗灶台，擦洗桌椅，将那些蒙尘的厨具一件件重新磨亮。
陈伯看着他那股认真又带着狠劲的架势，摇了摇头，却又忍不住帮忙搭了把手。
忙到深夜，小店总算有了点模样。陆沉根据系统提供的食谱，开始尝试熬制最关键的皮冻。选取新鲜猪皮，反复刮洗，文火慢熬，撇去浮沫，加入秘制香料…整个过程需要整整48小时，极其考验耐心和火功。
“这…这太费工夫了！”陈伯看着都觉得累，“对面首接用现成的冻品，五分钟出笼！”
“所以他们的汤，是味精水。”陆沉盯着锅中微微翻滚的乳白色汤汁，眼神专注，“我们的，是时光和功夫。”
——【叮！宿主成功迈出第一步，领悟“非遗美食”核心精神：“慢工出细活，食以诚为先”！奖励：火候掌控力小幅提升！】——
一股微热的感觉融入西肢百骸，陆沉对灶火的控制仿佛瞬间提升了一个档次。
他心中一定。
看着窗外对面“速食时代”刺眼的霓虹招牌，陆沉擦掉额角的汗，嘴角勾起一丝战意。
明天，就让你们看看，什么叫做真正的早餐。
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