“陆记”展位的异军突起,很快成为了博览会首日最大的黑马和话题。
#寻找角落里的神仙摊位 的tag被林小七成功运作上了本地热搜,无数人慕名而来,就为了尝一口那香飘整馆的灌汤包和米糕。展位前始终排着长队,人气甚至超过了那些财大气粗的知名品牌。
陆沉忙而不乱,手下动作行云流水。每一个灌汤包都保持着极高的水准,每一份米糕的火候都恰到好处。陈铁山虽然人不在,但他训练出的那套高效流水线作业模式,被陆沉完美应用到了这个小展位上。
林小七则一边帮忙,一边实时监控网络舆情和现场情况。
那位银发老者和其他几位观察者,终于排到了队,拿到了试吃品。
老者先是仔细端详了灌汤包的外观,用筷子轻轻触碰,感受面皮的韧性,然后才小心翼翼地夹起,咬开一个小口。
金黄色的汤汁汹涌而出的瞬间,他眼中精光一闪! 他并没有急于吸吮,而是先嗅了嗅汤汁的香气,脸上露出陶醉的神情,然后才慢慢品尝。
整个过程,如同进行一项严谨的仪式。
吃完一个包子,他又尝了一小块蘸了“文武高汤”的米糕,闭上眼睛细细品味了很久。
最后,他拿出纸巾擦了擦嘴,走到忙碌的陆沉面前,微笑着开口,声音温和却自带一股威严:“小伙子,手艺很好。不是学院派的路子,野得很正,根基也扎得牢。尤其是这手高汤的功夫,没有几十年的火候浸淫,达不到这种‘藏鲜于内,爆发于外’的境界。师承哪里?”
陆沉心中凛然,知道遇到真正懂行的大家了。他停下手中的活,恭敬但不卑不亢地回道:“老先生过奖了。家传的手艺,跟我爷爷学的。他老人家说,好东西都在时间里,急不得。”
“说得很好。”老者赞许地点点头,“急不得…现在能明白这个道理的年轻人,不多了。你爷爷是位高人。他贵姓?”
“姓陆,陆秉坤。” 听到这个名字,老者花白的眉毛似乎极其轻微地动了一下,眼神深处闪过一丝难以捕捉的讶异和追忆,但他很快掩饰过去,只是意味深长地笑了笑:“好,好。陆…好姓氏。”
他没有再多问,只是递给陆沉一张素雅的名片:“我是这次博览会的评审顾问,姓顾。小伙子,好好表现,我很期待你后面的展示。”
说完,便在其他人惊讶的目光中,转身离开了。
陆沉低头看了一眼名片,只有名字“顾知行”和一个私人邮箱,再无其他头衔。但他知道,这位顾老,绝对非同一般。而且,他似乎对爷爷的名字有反应?
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果然!这位顾老,很可能就是短信的发送者,或者至少是知情人!
就在陆沉因为顾老的关注而心生希望时,林小七那边却收到了一个不好的消息。
“老板,你看这个!”林小七把手机递过来,页面是博览会官网的公告更新。
公告声称,为了“保证大赛公平性及展示效率”,经组委会与专家评审团讨论决定,对明日开始的“传统技艺现场展示环节”规则进行临时调整。
原本各展位自行安排时间展示,现在改为由组委会统一安排时段和顺序,并引入“同行匿名评审”机制。更关键的是,展示主题被限定为“单一食材的极致运用”。
而“陆记”被安排的展示时段,恰好是明天下午人流相对疲软的时段。而他们的“同行匿名评审”,赫然包括了“寰宇餐饮集团”的首席技术官!
“无耻!”林小七骂道,“这明显是针对我们!他们知道我们的优势在于复合调味和多种食材的搭配(比如灌汤包和文武高汤)!现在限定‘单一食材’,就是砍我们的长处!还有那个评审时段和评审员…”
阳谋! 这是赤裸裸的、利用规则进行的阳谋!
“寰宇”或者说赵天枭,在发现无法用下作手段压制陆沉后,终于动用了他们在组委会内部的影响力,开始修改规则,进行“合法”的打压。
单一食材的极致运用? 这确实不是陆沉目前最擅长的。他的强项在于对多种食材和风味的平衡与融合。
展厅里的广播也开始重复通知这一规则变更。许多参展商议论纷纷,目光不时瞟向“陆记”这边,有幸灾乐祸,也有同情。
压力,再次如同乌云般笼罩下来。
陆沉看着公告,沉默了片刻,脸上却并没有出现慌乱。
“单一食材的极致运用…”他喃喃自语,脑中飞速翻阅着《陆氏食单》和系统海量的食谱。
忽然,他眼睛一亮! 他想到了食单中记载的一种几乎失传、对单一食材要求苛刻到极致的功夫——“文思豆腐”!
以及系统商城里,那件他之前积分不够一首无法兑换的特殊道具:“千锤百炼”豆腐模!
“小七,”陆沉嘴角重新勾起自信的笑容,“他们以为这样就能难倒我们?”
“他们这是…自己把脸凑上来,求着我们打啊!”
“准备好,明天,给他们一点小小的‘非遗’震撼。”
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