博览会最后一天，终极展示暨评审日。 气氛空前紧张。最大的中央展示台被布置起来，所有进入最终环节的参展商将依次上台，现场制作一道最能代表自身实力的菜品，接受评审团和现场观众的最终检验。
能走到这一步的，无一不是实力雄厚的品牌或者身怀绝技的大师。展台上摆放着各种珍稀食材：鱼子酱、帝王蟹、和牛、松露、鹅肝…光彩夺目，令人咋舌。相比之下，陆沉准备好的那些看似普通的食材，显得格外“寒酸”。
评审席上，除了顾老等几位真正懂行的美食家，也包括了“寰宇”的代表和几位明显被资本影响、表情淡漠的评审。那位首席技术官赫然在列，看着陆沉，嘴角带着一丝冷意。
抽签决定顺序，陆沉抽到了最后一个出场。 这看似不利，实则给了他观察对手和压轴的机会。
前面的展示精彩纷呈，法餐的精致、日料的禅意、分子料理的炫酷…不断引来阵阵掌声。评审们交头接耳，频频点头。
终于，轮到陆沉上场。 全场目光聚焦。期待、质疑、好奇、冷漠…各种视线交织在他身上。
主持人例行公事地问：“陆沉先生，您今天带来的终极展示菜品是什么？”
陆沉走到台前，目光平静地扫过全场，最后落在评审席上，声音清晰而坚定：
“今天，我不做山珍海味，也不炫技弄巧。” “我想做一道，能让我们这代人，乃至我们的父辈祖辈，都刻骨铭心的味道。” “这道菜，叫——‘故土难离’。”
名字一出，众皆愕然。“故土难离”？这算是什么菜名？
只见陆沉拿出准备好的主要食材：糙米、野菜干、少量的肉糜、还有…一种颜色深暗、看起来毫不起眼的“杂粮面”。
他没有用任何花哨的厨具，只是架起一口朴实无华的大铁锅，开始生火。
他先将糙米和野菜干放入锅中干炒，炒出焦香，然后加水熬煮。随着熬煮，一股并不算美妙、甚至带着些许焦苦和野菜清涩的味道弥漫开来。
这味道，让很多年轻观众皱起了眉头，却让评审席上的顾老和几位年纪较大的评审，身体猛地一震，眼神瞬间变得复杂起来！
接着，陆沉开始处理那团“杂粮面”。他将其揉搓、拉伸，手法带着一种沉重的仪式感。然后将其扯成小块，放入即将煮沸的糙米野菜粥中。
“那是…‘观音土’掺和杂粮做的窝窝头？”有年纪大的观众失声惊呼，声音发颤！
一瞬间，那段充满苦难的饥荒岁月的记忆，被这熟悉而又陌生的味道猛地拽了出来！
最后，陆沉将那一小勺珍贵的肉糜，用油煸炒出香，小心翼翼地、几乎是吝啬地淋入粥锅中。
刹那间，极致的寡淡与极致的荤腥，两种截然相反的味道猛烈碰撞，产生了一种诡异而心酸的香气！那不再是简单的食物香味，而是一种沉重的情感冲击！
粥成。 陆沉将粥盛入一个个粗陶碗中，粥色浑浊，里面沉着黑色的野菜干、焦黄的糙米、灰褐色的窝窝头块，以及零星几点油汪汪的肉糜。
他将其端到评审面前。
年轻评审面面相觑，不知所措。这卖相…实在谈不上美味。
但顾老和其他几位老评审，却己是眼眶微红。他们颤抖着手，拿起勺子，舀起一勺粥，送入口中。
入口是糙米的粗粝和野菜的苦涩，仿佛咽下的是那段岁月本身的艰难。但咀嚼间，那一点点肉糜的油香和窝窝头里微弱的粮食甜味，又如同绝望中迸发出的微弱希望，照亮了味蕾，也刺痛了心脏。
这不是一道用味蕾来评判“好吃”与否的菜。 这是一道需要用灵魂来感受的菜！它讲述着饥饿、苦难、坚韧、以及人们对土地和粮食最原始、最深刻的眷恋！
“故土难离…故土难离啊！”一位老评审放下勺子，己是老泪纵横，“这味道…我父亲临终前，念叨的就是这口啊…他说，那年头，有这么一碗，能救活一家人…”
顾老深吸一口气，压下翻腾的情绪，看着陆沉，目光中充满了无尽的赞赏和沉重：“孩子，你这道菜…超越了技艺，首指人心。它让我们这些老家伙，想起了根在哪里。也让年轻人知道，他们碗里的白米饭，从来都不是理所当然。”
现场一片寂静。 许多年轻人或许无法完全感同身受，但那沉重的情感氛围和评审的反应，让他们受到了巨大的震撼。
而那位“寰宇”的技术官和几位被收买的评审，脸色变得极其难看。他们可以昧着良心说一道菜不好吃，但他们无法否定一段如此沉重和真实的历史！任何诋毁在这道菜面前，都显得无比苍白和可笑！
陆沉站在台上，缓缓说道：“非遗非遗，我们不能只记得那些精巧的、好看的非遗，而忘了那些承载着民族记忆、苦难与坚韧的非遗。美食，不只是舌尖的享受，更是历史的注脚，是文化的传承，是…我们不能忘的本。”
“这道‘故土难离’，是我对那个年代的致敬，也是对‘珍惜当下、勿忘根本’的呼吁。”
“哗——” 短暂的沉寂后，雷鸣般的掌声猛然爆发，经久不息！ 这掌声，献给这道菜，更献给这道菜所承载的一切。
——【叮！完成终极展示“故土难离”！引发深度情感共鸣，震撼全场！】—— ——【获得奖励：“食之心”境界感悟（大幅提升菜品情感感染力）、“特殊称号：味道史学家”、“非遗积分x5000”！】——
终极展示，落下帷幕。 结果，似乎己在不言中。
陆沉用一道看似“粗陋”的菜，完成了最华丽、最深刻的逆袭，真正诠释了何谓美食的——“风骨”！
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