1954年春末的清晨,天刚亮透,南锣鼓巷95院西跨院的红灯笼就亮得晃眼——秦建军凌晨就起来挂好了最后两盏,灯笼穗子被风一吹,像在跟路过的麻雀打招呼。院里的灶台早就架起来,傻柱穿着那件藏青色新围裙,正蹲在灶前烧火,火苗“呼呼”舔着锅底,把他的脸映得通红。
“建军哥!水开了没?我这排骨再炖十分钟就能出锅,再晚了客人该来了!”傻柱扯着嗓子喊,手里的锅铲敲得灶台“当当”响,“你要是再不把灵泉……哦不,那‘山泉水’拿来,我这土豆炖排骨就得少点魂儿!”
秦建军刚从屋里出来,手里端着个粗瓷碗,碗里是他今早趁没人进空间接的灵泉水——特意留了小半碗,说要给傻柱的菜“提鲜”。他快步走过去,把碗递给傻柱:“急啥,这水刚‘从亲戚家的井里打回来’,你少放半勺,别让味儿太冲。昨天试菜的时候你不还说,放了这水,肉都嫩得能掐出汁儿吗?”
傻柱赶紧接过来,小心翼翼地往锅里倒:“那可不!上次许大茂吃了我做的炖肉,还问我是不是放了啥秘方,我跟他说‘祖传的,不外传’,气得他脸都绿了!”
京茹穿着浅粉色喜服,正坐在镜前让王大娘梳头,头发上别着秦建军给的银簪子——是空间里翻出来的老银饰,他借口是“奶奶传下来的,给媳妇戴正好”。王大娘的手有点抖,梳着梳着就红了眼:“我的闺女,今天可真好看,比村里嫁去县城的李家丫头还俊。待会儿敬酒的时候别慌,娘跟在你后面,谁要是敢刁难,娘帮你怼回去。”
“娘,我不慌。”京茹看着镜里的自己,嘴角忍不住往上扬,“建军哥说了,今天咱是主角,谁都得给咱面子。对了,村里来的乡亲都到了吗?我让雨水去门口接了,别让他们走错路。”
“早到了,”王大娘擦了擦眼角,“你张叔和李婶还带了袋新米来,说给你俩添福气。我让他们在东屋坐着呢,雨水正给他们递水果,那丫头嘴甜,跟谁都能聊上两句。”
正说着,院门口传来“咚咚”的敲门声,雨水蹦蹦跳跳地跑进来:“京茹姐!建军哥!易大爷和三大爷来了,还带了贺礼——易大爷给了块布料,三大爷给了本红封皮的本子,说是让你们记日子用的!”
秦建军赶紧迎出去,就见易中海手里拿着块深蓝色布料,阎埠贵背着布包,手里还攥着算盘,身后跟着阎解放和阎槐花。易中海把布料递过来,笑着说:“建军,这布是我托人从布厂买的,结实得很,你们以后做件外套穿。今天喜宴我来帮你招呼客人,有啥要帮忙的,你尽管说。”
阎埠贵凑过来,打开布包拿出红本子:“这是我特意去供销社买的,纸厚得很,你们把结婚的日子、以后孩子的生日都记上,留个念想。对了,我刚才数了数,院里的客人来了一半,村里的乡亲也到了十多个,总共得摆九桌,我这就去记账,保证一笔不错。”
秦建军笑着道谢,刚想让雨水给他们倒茶,就听见中院传来贾张氏的大嗓门:“秦淮茹!你倒是快点!棒梗的尿布咋还没换好?再晚了,建军家的喜宴就该开席了,我还等着吃扣肉呢!”
秦淮茹抱着棒梗走进来,脸上带着点歉意,棒梗穿着新做的红肚兜——是京茹前几天给缝的。她把孩子递给王大娘,搓了搓手:“建军,京茹妹子,我来晚了,刚才棒梗尿了裤子,我又给他换了一身。你们要是需要端菜的,我跟于莉说好了,她待会儿就来,她家柱子也能过来搭把手。”
“不用急,”京茹站起来,拉着秦淮茹的手,“你抱着棒梗歇会儿,刚生了孩子别累着。桌上有草莓,你给棒梗喂点,用温水泡一下,别太凉。”
秦淮茹刚坐下,贾张氏就挪着步子进来了,眼睛先往灶台那边瞟,又盯着桌上的喜糖:“哟,这喜糖看着就甜!京茹啊,你这喜服真好看,布料肯定不便宜吧?我家棒梗要是有这么件衣服,出去肯定没人敢欺负他。对了,我刚才看见傻柱在炖扣肉,那香味,隔着老远都能闻见,待会儿可得给我留块肥的,我牙口不好,瘦的嚼不动。”
傻柱在灶台那边听见了,探出头喊:“张婶您放心!您的扣肉我单独留了一碗,肥得流油,保证您吃了还想吃!作者“每日迷妹”推荐阅读《四合院:我有一个海岛空间》使用“人人书库”APP,访问www.renrenshuku.com下载安装。不过您可别跟许大茂抢,他刚才还跟我说‘要吃两大块’,我跟他说‘先到先得,晚了没有’!”
贾张氏笑得合不拢嘴:“还是傻柱懂事!许大茂那小气鬼,上次办满月酒就给我一颗糖,这次我可得多吃点,把上次的补回来!”
正说着,许大茂挎着个小篮子走进来,篮子里装着两包饼干,脸上带着假笑:“建军,京茹,恭喜啊!这是我的贺礼,别嫌弃。我刚才在门口看见傻柱炖的扣肉,闻着挺香,待会儿可得让我尝尝,看看是不是真像他说的那么好吃。”
傻柱立马站起来,撸起袖子就要跟他吵:“许大茂你还好意思来?上次你办满月酒,我去帮忙端菜,你连口肉都没给我吃,这次你还想蹭我的菜?门儿都没有!”
“傻柱,别跟他一般见识。”秦建军拉住傻柱,笑着对许大茂说,“来了就是客,坐吧。桌上有水果,你随便吃。不过扣肉有限,你要是想吃,得等大家都尝过了再说——毕竟今天是我结婚,得先紧着客人来。”
许大茂的脸一下子红了,悻悻地找了个角落坐下,手里的饼干都没好意思拿出来。阎埠贵在旁边拨着算盘,小声跟易中海说:“你看许大茂,就是来蹭吃的,贺礼就两包饼干,还好意思跟建军要扣肉,真是厚脸皮。”
易中海笑了笑,没说话,只是帮着秦建军摆桌子——每张桌子上都放了盘水果,还有一壶米酒,是秦建军从空间里拿的,度数不高,女眷和小孩都能喝。
快到中午的时候,客人基本都到齐了,西跨院挤满了人,笑声和说话声此起彼伏。傻柱的菜也陆续出锅了,第一道菜是红烧海鱼,鱼身上撒着葱花,香味飘得满院都是;第二道菜是土豆炖排骨,排骨炖得软烂,土豆吸满了汤汁;第三道菜是梅菜扣肉,油亮油亮的,看着就让人流口水。
“开席咯!”傻柱端着最后一盘炒时蔬,大声喊了一句,“大家别客气,菜管够,酒管够,今天不醉不归!”
客人们纷纷坐下,拿起筷子开始吃,嘴里不停夸着傻柱的手艺:“傻柱这菜做得真好吃,比城里饭店的还香!”“这海鱼真鲜,是从海边运过来的吧?”“这米酒也不错,喝着甜丝丝的,我家孩子都能喝两口!”
秦建军牵着京茹的手,开始给各桌敬酒,王大娘跟在后面,偶尔帮他们挡挡酒。走到村里乡亲那桌时,张叔站起来,端着酒杯说:“建军,京茹,祝你们俩日子越过越红火,明年生个大胖小子!这杯酒我干了,你们随意。”
京茹赶紧端起酒杯,抿了一口米酒:“谢谢张叔,您也多吃点菜,傻柱的手艺,您可得多尝尝。”
走到易中海那桌时,易中海笑着说:“建军,以后好好对京茹,院里要是有啥事儿,你尽管跟我说,我帮你出头。这杯酒我喝了,祝你们俩白头偕老。”
秦建军端着酒杯,跟易中海碰了一下:“谢谢一大爷,以后少不了麻烦您。您也多吃点扣肉,傻柱特意给您留了块瘦的,怕您牙口不好。”
正敬着酒,突然听见贾张氏的声音:“哎哟,我的扣肉呢?傻柱,你不是说给我留了一碗吗?怎么桌上没有啊?”
傻柱赶紧从厨房端着碗出来,碗里是满满的扣肉:“张婶,在这儿呢!我怕被别人抢了,特意放在厨房温着,您快吃,别凉了。”
贾张氏接过碗,笑得眼睛都眯了:“还是傻柱懂事!不像许大茂,刚才还想跟我抢排骨,我跟他说‘这是建军给我留的,你想吃自己去盛’,气得他脸都白了!”
许大茂坐在旁边,脸确实有点白,却没敢反驳——毕竟今天是秦建军的大喜日子,他要是敢捣乱,院里的人肯定不饶他。他只能拿起筷子,夹了块土豆,小声嘟囔:“有啥了不起的,不就是块扣肉吗,我明天让娄晓娥给我做,比这还好吃。”
秦建军看在眼里,没跟他计较——今天是好日子,没必要因为这点小事扫了大家的兴。他牵着京茹的手,继续给下一桌敬酒,耳边是客人们的祝福声,鼻尖是饭菜的香味,心里满是踏实和幸福。他知道,有空间的物资做底气,有京茹的陪伴,有这么多亲朋好友的祝福,他的日子,一定会像这喜宴一样,红红火火,热热闹闹。
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