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第221 章 豌豆的晒、米糕的甜与晋北的约

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1975年的初秋,风里带了点凉,吹得西合院的槐树叶簌簌落。院角的豌豆藤还挂着最后一茬嫩荚,许大茂踩着小凳摘豆,娄晓娥在石桌上铺了竹席,准备晒豌豆干——这是要留给冬天炖肉的,张兰说“秋阳足,晒出的豆干喷香,比夏天的耐存”。

“向阳,别把豆荚捏破了!”许大茂朝儿子喊。向阳蹲在旁边,把摘好的豆荚递到竹席上,盼儿帮着分拣,把虫蛀的挑出来:“向阳,你看这个豆荚,里面有西颗豆,跟你上次摘的大豆荚差远啦!”禾禾则坐在竹席边,用小布巾擦豆荚上的泥,小声说:“擦干净晒,豆干才不脏。”

张兰从厨房出来,手里端着刚蒸好的小米糕——是用晋北新米磨的粉,加了白糖,蒸得松软,还撒了层芝麻。“歇会儿,先吃块米糕!”她把米糕分给孩子们,又给许大茂和娄晓娥各递了一块,“小娥,你这米糕做得好,明天在杂货铺摆上,街坊们肯定爱买,早上配碗粥,暖乎乎的。”

娄晓娥咬了口米糕,甜而不噎,笑着点头:“我还想着多做几笼,装成小盒,贴上‘晋北小米糕’的标签,让大家知道是用新米做的。”许大茂也说:“正好,昨天王小柱寄来的豌豆干也到了,今天一起摆上,凑个‘晋北干货’的摊子!”

正说着,李凡推着自行车进来,车筐里装着个大布包,是王小柱从晋北寄的样品——有晒干的豌豆荚、磨细的豌豆面,还有一小罐晋北的胡麻油。“大茂,小柱信里说,秋天豌豆丰收了,问咱什么时候去晋北,老乡们都等着呢!”李凡掏出信,递到许大茂手里,“他还说,胡麻油炒菜香,让咱试试,要是街坊喜欢,下次就多寄点。”

许大茂接过信,赶紧拆开看,眼里亮起来:“咱下月初就去!正好孩子们刚开学,周末能多待两天,让他们看看晋北的豌豆田。”娄晓娥也高兴:“我跟小柱媳妇说好了,去了跟她学做辣白菜,回来在杂货铺卖,肯定受欢迎!”

下午,杂货铺的“晋北干货”摊子摆开了——竹篮里装着豌豆干、小米糕,罐子里盛着胡麻油,标签上写着“晋北首供,无添加”。街坊们路过都围过来,胡同口的刘婶拿起块米糕尝了尝:“这米糕真软和!给我装两盒,我带回去给孙子吃。”许大茂赶紧接过盒子,还多抓了把豌豆干:“刘婶,这豌豆干炖肉香,您拿回去试试,不要钱!”

何雨柱从食堂回来,手里拎着个油纸包,里面是刚卤好的花生,一进铺就喊:“大茂,听说你要去晋北?我跟食堂说好了,给你带点卤味,路上吃!”他看见摊子上的胡麻油,拿起罐子闻了闻:“这油香!下次多进点,我炒菜也用这个!”

傍晚,院里的豌豆干晒得半干,张兰煮了锅豌豆粥,放了点胡麻油,香得满院都是。大家围坐在石桌旁,喝着粥,吃着米糕,聊着去晋北的计划。向阳捧着碗粥,兴奋地说:“我要在晋北摘最大的豌豆荚,回来给奶奶做豌豆黄!”盼儿也说:“我要跟小柱叔叔学种豌豆,明年在院里种更多!”

娄振华坐在廊下,手里着旧怀表,看着满院的笑脸,眼里满是暖意:“以前在香江,哪想过能去晋北,现在跟着你们,日子越来越热闹了。”张兰也说:“去了给老乡们带点咱院的葡萄,让他们尝尝北京的甜!”

夜色渐深,初秋的风带着干货香,吹进西合院。孩子们困了,趴在大人怀里睡了,嘴里还念叨着“去晋北”;大人们坐在廊下,聊着晋北的豌豆田、杂货铺的新货,还有冬天的腌菜计划——盼着晋北之行顺利,盼着干货卖得红火,盼着西合院的日子,永远这么暖,这么有奔头。

许大茂握着娄晓娥的手,看着满院的竹席和干货,心里满是踏实。他知道,这西合院的日子,就像这初秋的豌豆干,要慢慢晒、慢慢存,才能留得住香;就像这邻里的约定,隔着山河也能兑现,凑在一起,就是一辈子的安稳与甜。



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