1985年的夏,西合院的葡萄架己垂满绿帘,架下的豆腐菜却铺得更热闹——叶片如翡翠,层层叠叠封了垄,掐下顶端的嫩梢,还能渗出清亮的汁液。盼儿蹲在垄间,指尖捏着嫩梢轻轻掐:“要留两三片叶,这样还能再发新梢,能摘三茬呢!”
向阳拎着竹篮跟在后面,把摘下的豆腐菜码得整齐:“盼儿姐,这菜真嫩!张奶奶说炒鸡蛋最好吃,还能凉拌!”张兰早在厨房烧好了开水,等着焯豆腐菜:“刚从晋北寄来的辣椒面,拌凉菜正好!去年小花说她们的豆腐菜拌蒜泥香,咱今天也试试!”
正忙着,院门口传来自行车铃,李凡从晋北赶来,车筐里装着小花的手绘“豌豆架搭法图”:“小花说晋北的豌豆藤爬得快,都快没过葡萄架了,让咱按这个三角架搭,稳当!”图上还画了根红绳,标着“绑藤要松,留两指空隙,不然勒得藤疼”。
盼儿赶紧拿着图去搭架,竹竿刚插好,邮差就送来小花的信。信封上画着满架的豌豆藤,里面写:“盼儿姐姐,俺们今天摘了第一茬嫩豌豆,煮着吃甜得很!给你寄了点,裹在豌豆秆里,还新鲜着呢!王婶说,嫩豆腐菜能腌咸菜,你试试!”
同一时刻,晋北合作社的田埂上,小花正带着孩子们给豌豆搭三角架。张大爷扛着竹竿,教孩子把三根竹竿扎成捆:“这样扎成三角,风再大也吹不倒,豌豆藤能顺着爬满架!”孩子们踮着脚绑藤,小花在旁边纠正:“绑松点,跟盼儿姐姐信里说的一样,留两指空隙!”
王婶蹲在豆腐菜垄间,挑最嫩的菜摘:“这菜腌咸菜比萝卜脆,按张兰婶的方子,焯完水挤干,拌盐和花椒,装坛封十天就能吃!”她把摘好的豆腐菜装进竹篮,底下垫了层豌豆叶:“寄给西合院,让她们也尝尝晋北的豆腐菜,比北京的更鲜!”
王小柱举着相机,拍孩子们搭豌豆架的模样——有的孩子抱着竹竿,有的踮脚绑绳,沾着土的小手攥着红绳,笑得露出牙。他特意给爬满架的豌豆拍了特写,豆荚鼓鼓的挂在藤上,像串小月牙:“这照片洗出来,第一时间寄给西合院,高手不是我说:欢迎到顶点小说220book.com阅读本书!让盼儿看看咱的豌豆多壮!”
傍晚,盼儿选了两斤最嫩的豆腐菜,用豌豆秆编的篮子装着,还放了罐刚炒好的豆腐菜鸡蛋:“给小花寄去,让她尝尝西合院的吃法!”她写了张便签夹在菜间:“小花,豆腐菜炒鸡蛋香极了,你也试试!豌豆架按你的图搭好了,藤爬得可快了!”
三天后,晋北收到了这篮“夏鲜”。小花捧着豆腐菜,凑到鼻尖闻了闻,清香混着鸡蛋的香,让她眼睛一亮:“王婶,你看这菜多嫩!盼儿姐姐的炒鸡蛋也香,比俺娘做的还好吃!”王婶赶紧把豆腐菜腌进坛里:“等腌好了,第一坛寄给西合院,让她们也尝尝咱晋北的豆腐菜咸菜!”
小花给盼儿回信,信封上画着腌咸菜的坛子,里面夹了包煮好的嫩豌豆:“盼儿姐姐,俺们的嫩豌豆煮好了,甜得很!张爷爷说,等秋天豌豆收了,给你寄点干豌豆,煮粥最好吃!”
李凡这阵在两地间运货,刚到晋北就被满架的豌豆吸引:“今年的豌豆长得壮,豆腐菜也封垄好,套种的法子真是越来越顺了!”小花拉着他看腌菜坛:“李叔叔,俺们腌了五十坛豆腐菜咸菜,一半寄给北京,一半留着冬天吃!”
回西合院时,李凡带了晋北的嫩豌豆和新腌的豆腐菜咸菜:“小花说,这豌豆是早上刚煮的,让你们趁热吃!咸菜配粥最好,冬天也能吃!”盼儿打开咸菜坛,一股鲜咸香飘出来,夹了点配粥吃,首点头:“真脆!比萝卜咸菜还鲜!”
许大茂路过西合院,看见门口的豆腐菜篮,眼睛一亮:“盼儿,这菜真嫩!给我留十斤,我装在‘鲜蔬礼盒’里,街坊们肯定抢着要!”他掏出订单本,当场记下:“秋天的干豆腐菜和干豌豆,我也订五十份,冬天卖正好!”
盼儿坐在葡萄架下,手里攥着小花的信,看着架下翠绿的豆腐菜和爬满的豌豆藤,心里满是暖。风拂过叶片,沙沙响如细语——这夏天的垄间,不只是满眼的绿,是两地手牵手的默契,是鲜蔬互赠的甜,是藤绕藤、叶挨叶的共生之美。
她知道,等秋天来了,会收豌豆、晒豆腐菜干;等冬天来了,会围炉吃咸菜、煮干豌豆粥;而这一季季的夏蔬满垄,会像纽带一样,把两地的情分系得更紧,暖得更久。
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