暮春的风裹着紫藤花的甜香,漫过林府的朱漆回廊。及笄礼过后第三日,林府按例设“才艺宴”,邀京中世家贵女相聚,既是为了让林微玥融入贵女圈,也是为了回应此前陛下与贵妃的青睐。庭院里的海棠开得正盛,落瓣飘在青石路上,却没让正厅内的气氛柔和半分——案上摆着的琵琶、宣纸、围棋,像一道道无形的门槛,将身着浅绿襦裙的林微玥衬得有些格格不入。
“小姐,李尚书家的嫣然小姐刚弹完《广陵散》,接下来该您了。”青鸾捧着一方描金砚台凑过来,声音里带着几分急,“夫人方才还叮嘱,让您露一手书法,别总想着做吃食。”
林微玥指尖捏着一枚刚从廊下捡的海棠花瓣,目光扫过厅中——李嫣然正得意地收着琵琶,眼角的余光若有似无地瞟着她;镇国公家的小姐则铺开宣纸,提笔蘸墨,准备画一幅“春江图”;连往日亲近的王若兰,都握着棋子,等着与下一位对手对弈。所有人都默认,才艺宴的“才艺”,只该是琴棋书画。
她轻轻将海棠花瓣放在案上,站起身时,浅绿襦裙的裙摆扫过凳脚,带出一阵轻响:“阿鸾,把我昨日让厨房备好的食盒取来。”
“小姐?”青鸾愣了愣,“您真要做点心?方才李嫣然还跟人说,‘庖厨之技登不了大雅之堂’呢!”
“登不登得了,不是她说了算。”林微玥的声音不高,却恰好让邻座的李嫣然听见。只见李嫣然握着琵琶的手一顿,转头看来,柳眉倒竖:“林小姐这话是什么意思?难不成你觉得,做点心比弹琴作画还体面?”
这话像颗石子投进平静的水面,厅内瞬间安静下来,所有目光都聚在林微玥身上。王若兰想开口打圆场,却被林微玥用眼神制止。她从容地走到厅中央的空案前,看着青鸾端来的食盒——里面装着筛好的低筋面粉、融化的猪油、提前熬好的桂花豆沙,还有一个刻着海棠花纹的铜制模具。
“《食珍录》有云,‘食为礼本,礼从食出’。”林微玥将面粉倒在瓷盆里,指尖沾着粉,动作轻柔却坚定,“昔年周公制礼,食礼便是核心;如今世家相聚,以精心制作的点心待客,传递的是心意,怎么就不算才艺?”
李嫣然冷笑一声:“强词夺理!琴棋书画能修身养性,能显世家底蕴,你做的点心,吃了便没了,算什么底蕴?”
林微玥没反驳,只是取过猪油,按“水油面”的比例揉起面团。她的手腕轻转,面粉与猪油渐渐融合,面团在掌心变得光滑细腻,像块温润的碧玉:“水油面要揉到‘手光、盆光、面光’,差一分,酥皮便会散;就像练字,笔锋差一分,风骨便弱了。”她将面团分成小块,用擀面杖擀成薄如蝉翼的面皮,再一层层叠起,“这酥皮要叠十二层,每层都要刷匀猪油,才能烤出‘千层酥’的口感;正如学琴,每个音符都要练到精准,才能弹出曲子的韵味。”
厅内众人都看呆了,连李嫣然都忘了反驳,目光紧紧盯着林微玥的动作。只见她将叠好的面皮擀成圆形,舀起一勺桂花豆沙——豆沙里掺了少许磨碎的杏仁粉,泛着淡淡的金棕色——放在面皮中央,指尖捏着面皮边缘轻轻收口,再将面团放入海棠花纹的模具中,轻轻一磕,一个巴掌大的海棠酥便落在铺了油纸的烤盘上。
“豆沙要熬三个时辰,火候小了会夹生,大了会糊;就像作画,墨色浓淡要恰到好处,才能晕出层次感。”林微玥将最后一个海棠酥摆好,在每个酥饼的花瓣尖上刷了层薄薄的蛋液,“最后刷蛋液,是为了让烤出来的酥饼色泽金黄,像海棠花盛开的模样;正如围棋落子,收官的一步,往往能定全局。”
她将烤盘递给候在一旁的厨房小厮,叮嘱道:“烤箱要用中火,烤一炷香的时间,中途别开烤箱门,不然酥皮会塌。”小厮应声而去,厅内只剩下淡淡的桂花香气,和众人若有所思的目光——林微玥的每一个动作,每一句话,都在暗合“才艺”的本质,只是她用的载体,是美食,而非琴棋书画。
李嫣然脸色涨得通红,却找不到反驳的话——若说做点心不算才艺,便是否定了“用心”的价值;若承认,又咽不下这口气。她攥紧了帕子,忽然开口:“就算你说得有理,可点心终究是‘俗物’,怎比得上《广陵散》的清雅?”
“清雅与否,看的是做者的心境,而非载体。”林微玥转身,目光落在厅外的廊柱旁——那里站着一道玄色身影,正是萧绝。他不知何时来的,手里握着一把折扇,目光深邃地看着她,没有半分轻视,反而带着几分赞许。
似是察觉到她的目光,萧绝迈步走进厅中,声音低沉而有力:“李小姐此言差矣。本督昨日尝过林小姐做的‘荷香莲子糕’,甜中带苦,苦后回甘,其中藏的人生道理,不比一首琴曲少。再说,能让尝者品出心意,便是最高雅的才艺。”
萧绝是镇国都督,陛下亲信,他的话分量极重。李嫣然瞬间哑口无言,只能悻悻地坐下。其他贵女也纷纷点头——萧都督都认可了,她们再质疑,便是不识趣。王若兰笑着走上前:“微玥,等会儿海棠酥烤好了,我可要第一个尝!”
“自然。”林微玥微微一笑,心中松了口气——萧绝的解围,不仅帮她化解了尴尬,更让京中世家明白,她的“美食才艺”,并非无人认可。
一炷香后,厨房小厮捧着烤盘回来。刚打开烤盘,一股浓郁的酥香混着桂花香气便漫满大厅——海棠酥烤得金黄,花瓣层次分明,轻轻一碰,酥皮便簌簌掉落,咬一口,外酥里软,豆沙的甜混着杏仁的香,还有淡淡的桂花味,在口中化开,让人忍不住眯起眼睛。
“太好吃了!”王若兰咬了一口,眼睛亮了起来,“这酥皮也太脆了,豆沙一点都不腻,还有杏仁的香味,比我家厨娘做的强百倍!”
其他贵女也纷纷围上来,你一块我一块,很快便将海棠酥分完了。李嫣然看着众人的笑脸,又看了看空空的烤盘,脸色更差,却只能拿起琵琶,假装整理琴弦,掩饰自己的尴尬。
萧绝站在一旁,看着林微玥被众人围着,嘴角勾起一抹淡笑。玄影悄悄走到他身边,低声道:“主子,林小姐这手,既化解了李嫣然的刁难,又立了‘擅美食’的人设,往后京中再没人敢轻看她了。”
“她本就不该被轻看。”萧绝的目光落在林微玥身上,她正耐心地给众人讲解做海棠酥的诀窍,眉眼间带着自信的光芒,与前世那个怯懦的少女判若两人,“她的智慧,远比琴棋书画更难得。”
宴会散去时,夕阳己漫过西墙。林微玥送萧绝到府门口,他忽然递过一个小锦盒:“这里面是西域的杏仁粉,比你用的更细腻,下次做点心可以试试。”
林微玥接过锦盒,指尖触到他的掌心,带着一丝温热:“多谢都督。改日我做了新的点心,定送到都督府。”
“好。”萧绝点头,转身离去,玄色袍角在风里晃了晃,像一道沉稳的影子。
回到内室,青鸾兴奋地捧着空烤盘:“小姐,您今日可太厉害了!不仅让李嫣然哑口无言,还让萧都督为您说话,往后京中贵女,再也不敢小瞧您了!”
林微玥坐在妆台前,打开萧绝送的杏仁粉——粉细如白雪,还带着淡淡的坚果香。她轻声道:“琴棋书画虽好,却不是我想走的路。我重生一世,要做的是能守护自己、守护林家的事,而美食,便是我最锋利的武器。”
她拿起一支笔,在纸上画下明日要做的“杏仁糕”图样,旁边标注着“用萧都督送的杏仁粉,加少许蜂蜜,烤至金黄”。窗外的海棠花还在落,月光洒在纸上,映得她的眼神格外坚定——她知道,这场才艺宴只是开始,往后的京华风云里,她将用美食为刃,以智慧为盾,走出一条属于自己的“封神路”。
与此同时,都督府的书房里,萧绝正看着玄影递来的密报——上面写着李嫣然的父亲李尚书近日在朝堂上针对林家的动向。“主子,要不要提醒林将军?”玄影问道。
萧绝拿起桌上的茶杯,里面泡的是林微玥前几日送的碧螺春,茶香漫开来,带着几分暖意。“不必。”他嘴角勾起一抹淡笑,“林微玥自会有办法应对。你明日去库房,把那坛西域的葡萄酒取来,等她送点心来,便让她带回去——做‘酒渍樱桃糕’,用葡萄酒泡樱桃,味道会更好。”
玄影应声退去。书房里只剩下萧绝一人,他望着窗外的月光,想起今日在林府看到的海棠酥,还有林微玥从容应对刁难的模样,眼底闪过一丝温柔。他知道,这个女子,终将在京华的舞台上绽放光芒,而他,愿意做她身后最坚实的后盾,陪她一起,走过风雨,迎来花开。
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