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第12章 味觉记忆

小说: 羊城遗梦   作者:御用作家
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"食在广州,味在西关。"林夏引着江皓穿过一条飘着食物香气的小巷,停在一家挂着红灯笼的老字号茶楼前。

茶楼的招牌己经有些褪色,但门前排队的人群证明了它的受欢迎程度。

"要想了解广州文化,得先从味蕾开始。"

江皓抬头看了看招牌"莲香楼"三个大字,眼中闪过一丝怀念:"这家店还在啊。"

林夏惊讶地转头:"你来过?"

"很小的时候了。"江皓的声音轻柔,"至少有二十年了。"

他们绕过排队的人群,从侧门进入。

老板娘阿珍正在柜台后算账,抬头看见林夏,眼睛一亮:"阿夏,今日带朋友来啊?"

她浓重的粤语口音里带着亲切,目光在江皓身上转了一圈,嘴角扬起意味深长的笑容。

林夏耳根发热:"珍姐,照旧来几样招牌。"

她刻意避开阿珍揶揄的眼神,领着江皓走向靠窗的位置。

茶楼里人声鼎沸,老式吊扇在头顶缓缓转动,木质桌椅被岁月磨得发亮。

江皓环顾西周,目光停留在墙上泛黄的老照片上:"这里一点都没变。"

林夏好奇地顺着他的视线看去:"你记得这么清楚?"

"有些记忆..."江皓的手指轻轻抚过桌面上的木纹,"会随着味道一起留下来。"

热气腾腾的点心很快上桌:

虾饺晶莹剔透,薄如蝉翼的皮隐约透出里面粉红的虾肉;

烧卖油润,顶部点缀着橙红的蟹籽;

凤爪软糯入味,酱色浓郁。

江皓吃得认真,每个品种都要细细品味,时而点头,时而若有所思。

"和其他地方的粤菜比,西关点心有什么不同?"他问得仔细,筷子尖轻轻点着虾饺的褶皱。

林夏夹起一个虾饺,透过阳光,几乎能看到里面的汤汁在流动:"西关点心更讲究原汁原味。"

她翻转虾饺,指着底部,"你看这皮,要薄而不破,馅要鲜而不腥。"

她的指尖沿着褶皱划过,"最少要十三道褶,代表月月圆满。"

江皓学着她的样子轻咬一口,滚烫的汤汁溢出,顺着他修长的手指流下。

他略显狼狈地取纸巾擦拭,平日里一丝不苟的形象此刻多了几分烟火气。

林夏忍不住轻笑出声,这一刻的他,少了平日的严谨,多了几分可爱。

"小时候,母亲常带我来这样的茶楼。"江皓忽然道,目光落在远处,仿佛穿越时光看到了什么,"她总说,吃一顿好的,什么烦恼都能忘。"

他低头看着手中的虾饺,"后来去了英国,最想念的就是这个味道。"

"你在英国留学很久?"林夏轻声问,为他添上一杯热茶。

"从中学到研究生。"他放下筷子,茶水的热气模糊了他的表情,"刚去时天天想家,后来..."他停顿了一下,"就习惯了。"

林夏从他语气中听出一丝怅然。

她难以想象一个少年独自在异国他乡求学的孤独。

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阳光透过窗户照在江皓的手上,那双手骨节分明,指甲修剪得整齐,此刻却无意识地着茶杯边缘,像是在寻找某种安慰。

饭后,林夏带着江皓尝遍西关小吃:

顺记冰室的椰子雪糕装在小小的瓷碗里,雪白细腻,上面撒着烤得金黄的椰子碎;

开记的芝麻糊浓稠香滑,黑得发亮;

陈添记的鱼皮爽脆弹牙,拌着花生和香菜,香气扑鼻。

江皓每样都尝试,像个好奇的学生,甚至学着当地人站在路边吃双皮奶的样子,惹得林夏忍俊不禁。

"没想到江总这么接地气。"林夏看他小心翼翼地捧着塑料碗,生怕奶皮破裂的样子,忍不住打趣。

"叫我江皓就好。"他抬头微笑,嘴角还沾着一点白色的奶渍,"在美食面前,人人平等。"

林夏下意识地伸手,想帮他擦掉那点奶渍,却在半空中停住,尴尬地收回手。

江皓似乎注意到了她的动作,眼神微微一暗,随即自己用纸巾擦了擦嘴角。

夕阳西下,他们沿着荔枝湾漫步。

江皓忽然在一家不起眼的糖水铺前停下脚步:"这家店还在?"

林夏惊讶地看着他:"你连这家都知道?"

"母亲最爱这里的红豆沙。"江皓的声音低沉,带着一丝林夏从未听过的柔软,"她说这里的陈皮是三十年的老陈皮,别处吃不到这个味道。"

他们走进店内,狭小的空间里摆着几张老式木桌。

江皓熟练地点了两碗陈皮红豆沙,还特意嘱咐老板:"一碗多加陈皮。"

红豆沙端上来,深红的豆沙上漂浮着几丝金黄的陈皮,香气扑鼻。

江皓舀起一勺,却没有立即送入口中,而是看着那勺红豆沙,轻声道:"最后一次和母亲来这里,我十二岁。那天她咳得很厉害,但还是坚持要来吃这碗红豆沙。"

林夏安静地听着,没有打断。

阳光透过店铺的老式花窗,在桌面上投下斑驳的光影。

"三个月后,她去世了。"江皓的声音很轻,却字字清晰,"肺癌晚期。她走后,父亲很快再婚,把我送去英国。"

林夏的心猛地揪紧。

她看着对面这个男人,突然明白了他身上那种若即若离的孤独感从何而来。

那碗红豆沙在他们之间冒着热气,陈皮的香气在空气中弥漫。

"尝尝吧,"江皓终于抬起头,嘴角扬起一个浅浅的微笑,"还是原来的味道。"

林夏舀了一勺送入口中,甜中带苦,陈皮的香气在舌尖绽放。

她看着江皓低头吃红豆沙的样子,阳光在他的睫毛上投下细小的阴影,忽然有种冲动,想伸手抚平他眉间那道几乎不可见的皱痕。

"谢谢你带我来这里。"江皓放下碗,眼中的阴霾己经散去,"有些记忆,需要有人一起重温,才不会那么沉重。"

他们走出糖水铺时,夕阳将两人的影子拉得很长,在石板路上交织在一起。

街边的小贩开始收摊,孩子们的笑声从远处传来,西关老城的夜晚即将开始。

林夏忽然觉得,这一天,她似乎看到了一个从未认识过的江皓。



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