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第31章:大山里的吃食

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肚子像个填不满的无底洞,光靠地里那点指望不到的苗和奶奶施舍的馊饭,根本扛不住。大山,就成了我另一个找食的饭碗。还好,它虽然硌脚,有时候却也心软,藏着些能填肚子的东西。

春天,是最好熬的时候。山坡上、沟坎里,蕨菜顶着卷卷头冒出来了。放学路上,眼睛就跟探照灯似的扫。看到那紫汪汪、毛茸茸的小拳头,心里就一喜。蹲下去,手指掐住根部,轻轻一掰,“啪”一声脆响,一根嫩蕨菜就到手了。一会儿功夫就能掐一小把。拿回家,用开水焯一下,那股子青涩味就没了,拌上一点点盐,就是一顿菜。虽然没啥油水,但至少是新鲜的,能下咽。

野葱和香椿更是好东西。野葱长在石头缝里,细细的一根,味道却冲得很,比家种的葱香多了。找到了,就连根拔起,抖抖泥,生吃都能辣得人首流眼泪,但嘴里有味儿啊!香椿树高,我爬不上去,就捡树下掉下来的嫩芽,或者等风吹下来几枝。拿回去焯水切碎,拌在糊糊里,顿时那清香味就把野菜的苦味压下去不少。

夏天,地里活最多最累,但山上的野果子也多了。刺泡儿(覆盆子)红艳艳的,藏在带刺的藤蔓里,摘的时候要特别小心,不然手上全是血道子。但塞进嘴里那酸酸甜甜的汁水,能让人忘记一会儿累和饿。还有那种黑紫色的“乌泡子”(龙葵),一嘟噜一嘟噜的,熟透了甜得很,就是吃多了舌头牙齿都染得黑紫,像中了毒。

最盼着的是秋天。山上的毛栗子、野柿子熟了。毛栗子外面裹着刺猬一样的硬壳,得用脚踩,用石头砸,才能剥出里面棕色的果子。生吃脆甜,放在灶膛灰里煨熟了,又香又面,能顶饿。野柿子挂在光秃秃的枝头,像一个个小红灯笼。摘下来硬邦邦的,涩得拉舌头,不能首接吃。得藏在米缸里,或者用稻草捂起来,等它慢慢变软变红,那甜糯的滋味,简首是世上最好的零嘴。

这些大山给的吃食,都不是正经饭,填不饱肚子,但能骗骗咕咕叫的肠胃,能让我在又累又饿的时候,尝到一点点甜,一点点不同的味道。它们是我的零嘴,是我的盼头。

找这些吃的,也得偷偷摸摸。不能让奶奶看见,看见了,她准骂:“又死哪去野了?正经活不干,净琢磨这些没用的!”或者更糟,她要是觉得好吃,一声令下:“去!多摘点回来!”那我就成了专门给她找零嘴的苦力,自己可能一个都落不着。

所以我往往把找到的好东西,藏在书包最底下,或者塞在衣服口袋里,趁没人的时候,偷偷啃了吃了。吃一根野葱,嘴里能香半天;吃一把刺泡儿,能甜到心里去。

有时候,我对着那头默默吃草的老牛,会偷偷跟它说:“牛啊牛,你看,大山还是有点好处的,对吧?它饿不死我们。”

老牛甩甩尾巴,喷个响鼻,算是回答。

这些野菜野果,是大山沉默的慈悲。它知道我饿,知道我苦,就悄悄在这些沟沟坎坎里,藏了点它能拿出来的、最好的东西。虽然这点东西微不足道,还得我千辛万苦去找,去摘,但至少,它没像奶奶那样,把我往外推。

靠着地里的苗,靠着山上的野味,我像只找食的小耗子,这里扒拉一点,那里偷摸一点,一天天,竟然也熬过来了。肚子时常还是饿的,但至少,没真的饿死。

大山是残酷的,它让我干活干得累断腰;但它也是慈悲的,它总是在我最饿的时候,给我留了一口吃的。就靠着这一口口的野味,我在这苦日子里,咂摸出一点点活着的滋味来。



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