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第42章 回溯历程,剖析得失

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林薇薇在地上坐了很久,首到窗外的天色彻底暗下来,屋里变得有些昏暗,她才起身点燃了煤油灯。昏黄的灯光照亮了小小的屋子,也照亮了她脸上的坚定。她搬了个小板凳坐在桌前,拿出一张纸和一支铅笔,开始像分析项目一样,认真复盘这次集市摆摊的经历。

她先在纸上写下“成功点”三个字,然后开始回忆这次行动中做得好的地方。

第一个成功点,无疑是产品本身的吸引力。她改良后的贴饼子,用玉米面和白面混合,加了一点点辣椒面提香,还用开水烫面、小火慢烘,让饼子外皮焦脆、内里松软,味道确实比普通的粗粮饼子好很多。从带孩子的大姐和老太太的反应就能看出来,她们都是被饼子的香味吸引,尝了之后也觉得好吃,才愿意花钱购买。“产品是根本,只要味道好,就不愁没人买。”她在纸上写下这句话,心里多了几分底气。

第二个成功点,是她终于鼓起勇气开口推销。一开始,她因为紧张和羞怯,根本不敢吆喝,只能在角落里被动等待,结果半天没人问津。后来看到带孩子的大姐,她才被逼得鼓起勇气开口,虽然声音发抖、话也说得磕磕巴巴,但至少迈出了第一步。也正是因为她主动开口,才迎来了第一个顾客,打开了销售的局面。“做生意不能害羞,必须主动出击,才能抓住机会。”她在纸上又写下一句,这是她用实践换来的教训。

第三个成功点,是定价基本合理。她一开始定的价格是五分钱一个,比普通的粗粮饼子贵一分钱,因为她的饼子用料更讲究、味道更好。虽然带孩子的大姐一开始觉得贵,还还了价,但最终还是接受了九分钱两个的价格,老太太也没有对价格提出异议。这说明她的定价没有偏离市场太多,顾客是能够接受的。“定价要考虑成本和市场行情,不能太高,也不能太低,要让顾客觉得物有所值。”她在纸上补充道,这是她对定价的初步理解。

最后一个成功点,是最终成功收款,实现了零的突破。虽然只有二十七分钱,但这是她第一次靠自己的手艺赚到钱,证明了她的想法是可行的,也给了她继续努力的信心。“不管钱多少,重要的是迈出了第一步,证明了自己的价值。”她在纸上写下这句话,笔尖顿了顿,心里充满了成就感。

写完成功点,林薇薇深吸一口气,开始思考这次行动中的失误点——而且是致命的失误点。她在纸上写下“失误点(致命)”,然后笔锋变得沉重起来。

第一个致命失误,是选址太暴露、太随意。她一开始选择在集市拐角的屋檐下,虽然人流量不多,但位置很显眼,很容易被管理员注意到。而且她没有提前考察周边的环境,不知道附近有没有管理员经常巡查,也没有找到合适的躲藏地点,导致后来遇到管理员时,只能慌乱逃跑。“选址是关键,必须选择隐蔽、安全,且人流量相对较多的地方,还要提前考察周边环境,找到应急躲藏点。”她在纸上写下这句话,心里满是懊悔——要是当初选址再谨慎一点,就不会遇到那么大的危险了。

第二个致命失误,是缺乏对市场管理员巡查规律的了解。她不知道管理员什么时候会来巡查,巡查的路线是什么,也不知道他们重点关注哪些区域,导致遇到管理员时毫无防备,只能靠本能逃跑。“必须提前了解管理员的巡查规律,避开他们的巡查时间和路线,才能降低被发现的风险。”她在纸上补充道,这是她这次最深刻的教训之一。

第三个致命失误,是应对突况的预案为零。她一开始只想着怎么卖出饼子,根本没有考虑过遇到管理员该怎么办,没有制定任何应对预案。所以当管理员出现时,她大脑一片空白,只能慌乱逃跑,差点撞到人,还差点被抓住。“做任何事情都要做好最坏的打算,制定应对突况的预案,才能临危不乱。”她在纸上写下这句话,提醒自己以后无论做什么,都要考虑周全。

第西个致命失误,是逃跑路线毫无规划,纯靠本能。她逃跑时没有提前规划好路线,只能在集市里瞎跑,不仅容易撞到人,还容易暴露自己的位置。如果不是遇到好心的布摊老板娘和卖农具的老板帮忙遮掩,她很可能己经被管理员抓住了。“逃跑路线也要提前规划,要熟悉周边的地形,知道哪里可以躲藏,哪里可以快速离开。”她在纸上又补充一句,这次的惊险经历,让她对“规划”两个字有了更深的理解。

最后一个致命失误,是她的体型太显眼,目标太大。她本身比较胖,在人群中很容易被注意到,再加上她还挎着一个竹篮,更是目标突出,很容易引起管理员的注意。“体型是无法改变的,但可以通过穿着和行为尽量降低自己的存在感,比如穿颜色朴素的衣服,尽量不引人注目。”她在纸上写下这句话,虽然知道这很难,但还是要尽量去做。

写完失误点,林薇薇放下笔,靠在椅背上,闭上眼睛,开始深入反思。她意识到,这次之所以会遇到这么大的危险,根本原因是她太急了——太想证明自己,太想尽快赚到钱,所以忽略了最基本的风险,没有做好充分的准备就贸然行动。

“在这个时代,‘投机倒把’不是玩笑,是真的可能毁掉一切的罪名。”她小声嘀咕着,心里一阵后怕。她想起之前在家属院听张主任说过,有个军嫂因为偷偷卖鸡蛋被抓住,不仅被罚款,还被拉去学习班待了半个月,她的丈夫也因此受到了影响,在部队里没能升职。“我不能重蹈她的覆辙,我必须更加谨慎,不能因为一时的冲动,毁掉自己和韩铮的未来。”

同时,她也认清了自己的优势和劣势。她的优势是拥有超越这个时代的美食知识和手艺,能够做出味道独特的食物,而且她有脑子,能够快速学习和总结经验;但她的劣势也很明显——肥胖的体型让她行动不便、目标显眼,原主留下的坏名声让她毫无信誉基础,资金和原材料也极度匮乏,对这个时代的规则也不够熟悉。

“我的优势是手艺和脑子,不是跑得快和会躲藏。”她睁开眼睛,眼神变得更加坚定,“我不能再靠侥幸和逃跑来赚钱,我要靠我的手艺和脑子,找到一条更安全、更稳妥的路。”

这次冒险虽然惊险,但给她提供的教训极其宝贵,让她彻底认清了这个时代的规则和自身的局限。她知道,接下来,她要做的就是调整策略,扬长避短,在保证安全的前提下,逐步实现自己的目标。



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